技术编号：984275
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及一种膳食纤维制备方法和用途，尤其涉及一种车前子可溶性膳食纤维制备方法和用途。 背景技术 膳食纤维指小肠中不能被消化和吸收的碳水化合物的聚合物，其聚合度(DP)不小于3，对人体健康有很多重要的生理功能，被现代医学和营养学确认为与传统的六大营养素并列的“第七营养素”，根据在热水中的溶解性，其分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。车前子可溶性膳食纤维的本质是多糖，是一种具有特殊生理保健功能的营养食品，可以补充人体所需的膳食纤维，进入人体消化系统后，...
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