技术编号:9850299
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平的提高,人们对食品的营养、保健等有更多的要求。目前市场上销售的牛蹄筋产品有很多,牛蹄筋这种食品美味、筋道、可口,深受消费者的欢迎。现有对牛蹄筋的加工方法中,常见的有红烧蹄筋、烩蹄筋、卤蹄筋,对牛蹄筋进行腌制的方法并不多见。发明内容本发明的目的在于提供。方法简单,腌制的酱香型牛蹄筋味道好。本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现—种酱香型牛蹄筋的腌制方法,其特征在于,包括以下步骤I)选择优质牛蹄筋为原料,清洗干净后切成条状,切好的牛蹄筋...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。