技术编号：9873503
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 几丁质(俗称，甲壳质、甲壳素、壳多糖)是自然界中唯一带正电荷的天然高分子聚 合物，（chitin，结构式如下左所示)主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软体 动物的器官(例如乌贼的软骨），以及真菌类的细胞壁等。其蕴藏量在地球上的天然高分子 中占第二位，估计每年自然界生物的合成量可达I X IO11吨，仅次于纤维素。自然条件下， 几丁质不溶于水，也不溶于酸或有机溶剂，因此很难被有效利用。壳聚糖(结构式如下右所 示)是几丁质的衍生物，在特殊条件下，对...
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