技术编号：9873696
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属的植物，是一种受到普通大众欢迎的健康水果。其果实中维生素C的含量特别高，被誉为“水果之王”或“Vc之王”。此外，猕猴桃中还含有人体所必需的17种氨基酸及果酸、柠檬酸以及多种矿物质元素等。但猕猴桃是一种易损坏易腐烂的水果，其成熟后不易长期放置，这对于猕猴桃的运输或保存等是一种极大的挑战。发明内容本发明的目的是提供。本发明的目的是通过以下技术方案来实现—种真空冷冻干燥猕猴桃的方法，包括预处理、预冻、真空冷冻干燥以及包装，所述步骤具体方法...
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