技术编号：9873857
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。凝胶糖果是国内近年来发展较快的糖果之一具有咀嚼性好、有咬劲、不黏牙、不易蛀齿等特点，加上低甜度、低热量等特点已经成为开发糖果的新热点。凝胶糖果包括gummybears,水果糖和gumdrops ;成分是淀粉,果胶或明胶构成的基本配方以达到独特的结构。为达到凝胶糖果的结构的稳定，各成分的选择就对制造者提出了挑战。随着人们对健康问题的日益重视，同时也意识到现有的食物和人们的膳食习惯无法提供人体全面均衡的膳食营养，越来越多的人寻求从保健品中获取人体所需的一些营养...
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