技术编号：9874401
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 火锅是深受食客喜爱的一种食物，而在巴蜀地区，又以牛油火锅最受欢迎，但是牛 油火锅过于香浓、油腻而不利于健康，不太符合现代追求健康的生活需求。清油火锅主要使 用植物油制作，舍弃了香浓的牛油，不仅脂肪含量降低了，而且食用后不辣肠胃且不油腻， 更加健康，更加符合现代人的养生需求。 现有的清油火锅底料种类众多，但脂肪含量仍然较高，容易使人发胖;而且火锅散 发的油烟味仍容易粘附在人的身上，味道较大，且不太符合现代人的养生需求。 因此，有必要提供一种在工艺上可调整且...
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