技术编号：9885142
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。冷链最早是指易腐食品从产地收购或捕捞后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。目前，在冷链物流中条件比较苛刻的是“医用冷链物流”，例如疫苗、细胞因子、酶制剂、血液制品等生物制剂对温度十分敏感，要求贮存、运输、中转、分发过程保持在规定的冷藏状态下才能保障其质量稳定，流通过程中若暴露在常温或高温条件下，就容易发生变性、降解、聚集而失去生物效力，同时还...
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