技术编号：9895069
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。鱼肉不仅肉质细嫩鲜美，而且所含的营养物质也特别地丰富，其所含蛋白质成分非常高，一般在20%左右,属于优质蛋白，相对于其他畜禽的肉质而言,鱼类肉质中的营养蛋白更容易被人体所吸收，所以很适合老人、小孩和病人等消化能力较弱的人食用。不仅如此，鱼肉还具有低胆固醇、低脂肪、富含微量矿物质和维生素等优点，其中鱼肉中的脂肪含量一般不会超过10%，热量少，满足人们健康饮食的要求；另外鱼肉中还含有丰富的微量元素如碘、钙、铁、磷等和丰富的维生素如维生素A、维生素B2、维生素B...
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