技术编号:9895627
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。香肠是一种深受百姓喜欢的的肉食制品。目前市场上的香肠主要配料为鸡肉、猪肉或牛肉,很少有以海产品为主的肠类制品。现有的海鲜类香肠通常是将海产品打成浆状,再与淀粉等其他调料混合灌装成型,其营养和口感均有待提高。因此,研发一种营养价值高、口感好的海产品香肠将具有巨大的市场潜力。发明内容本发明针对上述现有技术存在的不足,提供一种改善营养结构、口感脆嫩的含有海产品颗粒的海鲜肠及其制备方法。本发明解决上述技术问题的技术方案如下一种含有海产品颗粒的海鲜肠,其组分按重量份...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。