技术编号:9903132
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 葡糖糖酸是由P-D葡萄糖Cl位上的醒基氧化所得,因其无毒,来源广泛,是一种用 途极广的多径基有机酸,葡萄糖酸及其衍生物被广泛应用于食品、化工、医药、轻工业等行 业中。在食品工业可用作固化剂、营养增补剂、缓冲剂和酸味剂,其衍生物因优良的馨合性 能而被广泛用于水处理、电锻、清洗W及水泥生产等多种工业部口,同时葡萄糖酸也是制备 葡萄糖酸内醋、葡萄糖酸盐等的基础原料。 目前常用的生产葡萄糖酸的方法主要是生物发酵法和多相催化氧化法。生物发酵 法是指利用微生物的氧化...
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