技术编号:9904381
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 山茶油是我国特有的木本油脂,其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似,有“东方橄榄油”之美称。茶油中还含有多种营养功能成分,具有预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。 现有山茶油的制备方法大多数采用烘干、破碎、乳胚和110 °c以上高温蒸炒等工序,然后通过高温热压榨取油,加工工序较复杂、设备投资较大、生产成本较高、油色较深、品质较差,必须经过脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱脂等精炼加工方可成为一级压榨油,精炼得油率较低,精制后山茶油丧失了天然风味...
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