技术编号：9909017
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物，其中黄曲霉毒素BI是已知的化学物质中致癌性最强的一种，对人畜危害极大。当人摄入含黄曲霉毒素BI污染的食物，可发生急性肝炎、出血性坏死等急性中毒，甚至死亡；当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，致癌、致畸等。然而，黄曲霉毒素在食品中几乎不可避免，为了保证人民身体健康和生命安全，我国食品卫生标准中规定玉米、花生油、花生及其制品中黄曲霉毒素不得>20yg /kg;大米、其它食用油不得>10yg / k...
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