技术编号:9925957
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于食品快速加工,具体涉及一种槟榔的微波软化工艺及设备。背景技术 槟榔(Semen Arecae),为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子,原产马来西亚,在我国 福建、台湾、湖南、海南等地都有栽培,又名仁频,宾门,橄榄子,大腹子,青仔,榔玉等。味苦、 性辛、温,具有杀虫消积,降气,行水,截疟的功能。槟榔属于应节水果,只有在其成熟期才有 鲜果供应,其采收期只有四五个月的时间,非槟榔采收期少有鲜果供应市场,但由于在生产 实际中缺少适宜的槟榔贮藏保鲜技术,使槟榔...
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