技术编号:9931850
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明整体涉及膨化(popped)或膨爆(puf f ed)食品。膨化产品可例如通过以下方 式来制备用诸如按照美国专利No . 4,844,937所制备的那些半成品或加工粒料来装填室, 该专利据此以引用方式并入,如同其在本文中被整体阐述。对半成品或加工粒料进行加热 和加压。一旦释放压力,该半成品或粒料迅速膨胀,形成膨化零食。消费者希望食用全粒面 粉。消费者尤其希望食用全粒小麦。然而,含有全粒小麦的膨化零食可能缺乏消费者所喜欢 的膨化零食感官特性。发明内容...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。