技术编号:9933154
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。高山茶,是生长在独特生态环境条件下的绿茶,由于日夜温差大,茶树生长缓慢,湿度和雾珠增多,致使茶叶叶绿素和氨基酸的含量高,这对提高茶叶色泽和滋味是不可缺少的物质。因其独特的生长环境,高山茶具有新梢肥壮,色泽翠绿,茸毛多,节间长,鲜嫩度好的特点,由此加工而成的茶叶,往往具有特殊的花香,而且香气高,滋味浓,耐冲泡,且条索肥硕、紧结,白毫显露。而平地茶的新梢短小,叶底硬薄,叶张平展,叶色黄绿少光,由它加工而成的茶叶,香气稍低,滋味较淡,条索细瘦,身骨较轻。高山茶以...
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