技术编号:994972
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农产品产后加工,尤其涉及一种利用椰子球蛋白络合亚铁离 子制备补铁剂及其应用。背景技术缺铁性贫血(iron deficiency anemia, IDA)是指体内铁的储存不能满足正常红 细胞生成的需要而发生的贫血,是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障 碍或丢失过多所至。缺铁性贫血对身体危害极大,缺铁可显著降低小儿的智力和动作发育, 使人的免疫功能、体力、耐力下降;流行性病学调查显示母亲贫血与低体重儿、早产儿和产 期婴儿的死亡率相关;...
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