专利名称：一种养殖鱼虾苗的微胶囊饵料及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种养殖鱼虾的饵料，特别是一种作为鱼虾苗期开口料的微胶囊饵料。
本发明还涉及一种该微胶囊饵料的生产方法。
背景技术：
目前在水产养殖业中，鱼虾苗期的开口料一般为蛋黄、豆浆及微藻等饵料，由于这些饵料在水中的抗水性能差，投入到水中后即迅速扩散，大部分饵料不能被鱼虾苗捕食到，造成饵料利用率低，营养损失大，使饵料营养不全，影响鱼虾苗期生长速度，达不到快长高产的目的；同时由于饵料的成分基本上是有机物，这样流失的饵料容易污染水质，恶化水产养殖环境。
发明内容
本发明的目的就是要提供一种利用率高、不易污染水质的喂养鱼虾苗的微胶囊饵料。
本发明的另一个目的是要提供一种该饵料的生产方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种养殖鱼虾苗的微胶囊饵料，它是由下述重量比的原料制成的微胶囊酶解鱼粉13～17％、红鱼粉40～46％、大豆蛋白14～18％、乌贼膏2～4％、南极虾粉2～4％、啤酒酵母1～3％、鱼油2.5～4.5％、磷酸二氢钙0.3～0.8％、蛋白胶1～3％、面粉8～12％、添加剂1～3％、明胶和阿拉伯胶4～10％。
制备本发明的微胶囊饵料优选的重量配比为酶解鱼粉15％、红鱼粉40％、大豆蛋白15％、乌贼膏3％、南极虾粉3％、啤酒酵母2％、鱼油3.5％、磷酸二氢钙0.5％、蛋白胶2％、面粉10％、添加剂2％、明胶和阿拉伯胶4％。
本发明所采用的添加剂优选为多维矿物质、双乙酸钠、甜菜碱和山道喹/二丁基羟基甲苯。双乙酸钠作为防霉剂，可防止饵料发生霉变；甜菜碱为诱食剂，可激发鱼虾的食欲，引诱鱼虾进食；山道喹/二丁基羟基甲苯是抗氧化剂。
本发明所采用的原料为粉状物料，其粒径范围为0.1～0.15mm。
本发明的微胶囊饵料的粒径为50～100um，易于被鱼虾幼苗吞食。
一种生产权利要求1所述的养殖鱼虾苗的微胶囊饵料的方法，其包括如下步骤(1).溶胶 按比例将明胶液和阿拉伯胶液加入到加热搅拌锅中，搅拌升温至40～60℃；(2).配料 按比例将酶解鱼粉、红鱼粉、大豆蛋白、乌贼膏、南极虾粉、啤酒酵母、鱼油、磷酸二氢钙、蛋白胶、面粉和添加剂混合，粉碎，过120目筛，搅拌均匀，加入到步骤1所得的胶液中，经胶体磨研磨；(3).调节保温 用醋酸调节PH至4.0～5.0，在45～55℃的温度下保温2～3小时；(4).喷干 在干燥器的进口温度为200～210℃、出口温度为90～110℃的条件下将步骤3所得的物料喷雾干燥成型；(5).筛分 将物料筛分，控制物料颗粒粒径在50～100um。
本发明所采用的调节PH值的醋酸浓度为20％(重量比)。
本发明的有益效果是本发明的饵料制成粒径在50～100um的微胶囊颗粒，微胶囊壁材采用动物蛋白质胶——明胶和阿拉伯胶的混合物，各营养组分包裹在壁材内，使营养成分不易流失，饵料在水中的停留时间达4小时以上，有利于鱼虾苗的吞食，提高了饵料的利用率，从而可提高鱼虾苗的生长速度，达到快长高产的目的；同时由于提高了饵料的利用率，减少了营养成分的流失量，从而可保持水质，为鱼虾苗提供了一个优良的生态环境。
下面结合实施例对本发明进一步说明。
具体实施例方式
实施例1按下述重量的原料配比制成本发明的微胶囊饵料(千克)酶解鱼粉13、红鱼粉42、大豆蛋白16、乌贼膏2、南极虾粉4、啤酒酵母1、鱼油2.5、磷酸二氢钙0.3、蛋白胶1、面粉8、多维矿物质1、双乙酸钠1、甜菜碱0.5、山道喹0.5、明胶和阿拉伯胶9。
生产方法如下1.溶胶 将含有上述干重量的明胶和阿拉伯胶溶液加入到加热搅拌锅中，搅拌升温至50℃；2.配料 将上述配比的酶解鱼粉、红鱼粉、大豆蛋白、乌贼膏、南极虾粉、啤酒酵母、鱼油、磷酸二氢钙、蛋白胶、面粉、多维矿物质、双乙酸钠、甜菜碱和山道喹混合，粉碎，过120目筛，搅拌均匀，加入到步骤1所得的胶液中，经胶体磨研磨；3.调节保温 用20％醋酸调节PH至4.5，在50℃的温度下保温2.5小时；4.喷干 在干燥器的进口温度为200℃、出口温度为95℃的条件下将步骤3所得的物料喷雾干燥成型；5.筛分 将物料筛分，控制物料颗粒粒径在50～100um。
实施例2按下述重量的原料配比制成本发明的微胶囊饵料(千克)酶解鱼粉15、红鱼粉40、大豆蛋白15、乌贼膏3、南极虾粉3、啤酒酵母2、鱼油3.5、磷酸二氢钙0.5、蛋白胶2、面粉10、多维矿物质0.5、双乙酸钠0.5、甜菜碱0.5、山道喹0.5、明胶和阿拉伯胶4。
生产方法如下1.溶胶 将含有上述干重量的明胶和阿拉伯胶溶液加入到加热搅拌锅中，搅拌升温至60℃；2.配料 将上述配比的酶解鱼粉、红鱼粉、大豆蛋白、乌贼膏、南极虾粉、啤酒酵母、鱼油、磷酸二氢钙、蛋白胶、面粉、多维矿物质、双乙酸钠、甜菜碱和山道喹混合，粉碎，过120目筛，搅拌均匀，加入到步骤1所得的胶液中，经胶体磨研磨；3.调节保温 用醋酸调节PH至5，在45℃的温度下保温3小时；4.喷干 在干燥器的进口温度为205℃、出口温度为100℃的条件下将步骤3所得的物料喷雾干燥成型；
5.筛分 将物料筛分，控制物料颗粒粒径在50～100um。
实施例3按下述重量的原料配比制成本发明的微胶囊饵料(千克)酶解鱼粉17、红鱼粉46、大豆蛋白18、乌贼膏4、南极虾粉2、啤酒酵母1、鱼油2.5、磷酸二氢钙0.3、蛋白胶3、面粉12、多维矿物质0.25、双乙酸钠0.25、甜菜碱0.25、二丁基羟基甲苯0.25、明胶和阿拉伯胶10。
生产方法如下1.溶胶 将含有上述干重量的明胶和阿拉伯胶溶液加入到加热搅拌锅中，搅拌升温至60℃；2.配料 将上述配比的酶解鱼粉、红鱼粉、大豆蛋白、乌贼膏、南极虾粉、啤酒酵母、鱼油、磷酸二氢钙、蛋白胶、面粉、多维矿物质、双乙酸钠、甜菜碱和山道喹混合，粉碎，过120目筛，搅拌均匀，加入到步骤1所得的胶液中，经胶体磨研磨二次；3.调节保温 用20％的醋酸(重量比)调节PH至4，在55℃的温度下保温2小时；4.喷干 在干燥器的进口温度为210℃、出口温度为110℃的条件下将步骤3所得的物料喷雾干燥成型；5.筛分 将物料筛分，控制物料颗粒粒径在50～100um。
实施例4取本发明的微胶囊饵料和普通饵料各1千克，两个面积为20平方米、水深1米的水池1#、2#，水池中养殖有相同种类和数量的鱼虾苗。将本发明的微胶囊饵料投入到1#水池，普通饵料投入到2#水池，观察它们的变化情况如表1。
表1
从表1可知，使用本发明的微胶囊饵料，营养成分不易流失，饵料在水中的停留时间达4小时以上，有利于鱼虾苗的吞食，提高了饵料的利用率，可提高鱼虾苗的生长速度，达到快长高产的目的；同时由于提高了饵料的利用率，减少了营养成分的流失量，从而可保持水质，为鱼虾苗提供了一个优良的生态环境。
权利要求
1.一种养殖鱼虾苗的微胶囊饵料，其特征在于它是由下述重量比的原料制成的微胶囊酶解鱼粉13～17％、红鱼粉40～46％、大豆蛋白14～18％、乌贼膏2～4％、南极虾粉2～4％、啤酒酵母1～3％、鱼油2.5～4.5％、磷酸二氢钙0.3～0.8％、蛋白胶1～3％、面粉8～12％、添加剂1～3％、明胶和阿拉伯胶4～10％。
2.根据权利要求1所述的一种养殖鱼虾苗的微胶囊饵料，其特征在于它是由下述重量比的原料制成的微胶囊酶解鱼粉15％、红鱼粉40％、大豆蛋白15％、乌贼膏3％、南极虾粉3％、啤酒酵母2％、鱼油3.5％、磷酸二氢钙0.5％、蛋白胶2％、面粉10％、添加剂2％、明胶和阿拉伯胶4％。
3.根据权利要求1或2所述的一种养殖鱼虾苗的微胶囊饵料，其特征在于所述添加剂为多维矿物质、双乙酸钠、甜菜碱和山道喹/二丁基羟基甲苯。
4.根据权利要求1或2所述的一种养殖鱼虾苗的微胶囊饵料，其特征在于所述微胶囊的粒径为50～100um。
5.一种生产权利要求1所述的养殖鱼虾苗的微胶囊饵料的方法，其包括如下步骤(1).溶胶按比例将明胶液和阿拉伯胶液加入到加热搅拌锅中，搅拌升温至40～60℃；(2).配料按比例将酶解鱼粉、红鱼粉、大豆蛋白、乌贼膏、南极虾粉、啤酒酵母、鱼油、磷酸二氢钙、蛋白胶、面粉和添加剂混合，粉碎，过120目筛，搅拌均匀，加入到步骤1所得的胶液中，经胶体磨研磨；(3).调节保温用醋酸调节PH至4.0～5.0，在45～55℃的温度下保温2～3小时；(4).喷干在干燥器的进口温度为200～210℃、出口温度为90～110℃的条件下将步骤3所得的物料喷雾干燥成型；(5).筛分将物料筛分，控制物料颗粒粒径在50～100um。
6.根据权利要求5所述的生产养殖鱼虾苗的微胶囊饵料的方法，其中所述醋酸浓度为20％。
全文摘要
本发明公开了一种养殖鱼虾苗的微胶囊饵料，它是由全价营养物质为原料制成的微胶囊颗粒，全价营养物质包裹在由动物蛋白质胶组成的胶体内；本发明的营养成分不易流失，饵料在水中的停留时间达4小时以上，有利于鱼虾苗的吞食，提高了饵料的利用率，可提高鱼虾苗的生长速度，达到快长高产的目的；同时由于提高了饵料的利用率，减少了营养成分的流失量，可保持水质，为鱼虾苗提供了一个优良的生态环境；本发明广泛适用于作为鱼虾苗的开口料。
文档编号A23K1/10GK1579207SQ20041002724
公开日2005年2月16日 申请日期2004年5月16日 优先权日2004年5月16日
发明者林震能 申请人:林震能