专利名称：宠物食品及宠物食品的制造方法
技术领域：
本发明涉及一种宠物食品，具体而言，涉及一种提高狗的嗜好性的狗用宠物食品。
背景技术：
以往，在狗的饲料的宠物食品中，公知有作为干式宠物食品即干粮(dry food)的 干燥了的固体状的宠物食品。干粮具有能够长期保存、且营养价值较高这样的便利性。但 是，若将干粮持续供给狗，则嗜好性会降低，会发生狗厌腻而不吃的情况。狗喜欢含水量多的宠物食品。因此，公知通过同时供给干粮和含水量比干粮多的 宠物食品，能提高宠物食品的嗜好性。在专利文献1中提出有通过设计干粮的形状而容易将干粮和原料的大部分由肉 类和鱼肉类构成的全肉型的宠物食品混合，从而提高宠物食品的嗜好性的技术。专利文献1 日本特许四60952号公报全肉型的宠物食品由于含水量较多，因此，与干粮相比，其营养价值和能量较低。 因此，在专利文献1中公开的将干式和全肉型混合后的宠物食品中，虽然具有提高嗜好性 且降低卡路里这样的优点，但同时不能充分获得干粮所能获得的营养价值。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高宠物食品的嗜好性且降低卡路里，并且具有较高 的营养价值的宠物食品。本发明的宠物是将含水率在6 12%范围内的干粮和含水率在15 30%范围内 的软粮混合而成，以上述干粮占上述宠物食品总量的70 95%的比例、上述软粮占上述宠 物食品总量的5 30%的比例进行混合。上述软粮优选含有防霉剂。本发明的狗用宠物食品的制造方法，将含水率在6 12%范围内的干粮和含水率 在15 30%范围内的软粮混合，以上述干粮占上述宠物食品总量的70 95%的比例、上 述软粮占上述宠物食品总量的5 30%的比例进行混合。采用本发明的宠物食品，目的在于提供一种提高宠物食品的嗜好性且降低卡路 里，并且具有较高的营养价值的宠物食品。
具体实施例方式本发明中的宠物食品是指提供给被人类饲养且与人类共同生活的狗的饲料。宠物 食品是含有与狗的年龄、特性相符的期望的营养成分的粒状的饲料。以下，详细地说明了本发明的实施方式，但本发明不受以下实施方式的任何限定， 在本发明的目的范围内，能够进行适当变更后实施。宠物食品是将干粮和软粮混合而成的宠物食品。干粮的含水率在6 12%的范围 内。软粮的含水率在15 30%的范围内。
作为干粮所使用的原材料，可举出玉米、玉米粗粉等谷物类、淀粉类、糠糖类、糖 类、油脂类、种子类、豆类、鱼类、贝类、肉类、蛋类、乳类、蔬菜类、植物蛋白提取物、果实类、 蘑菇类、藻类、矿物质类、维生素类、氨基酸类、酵母类、纤维素类、香料、调味料、色素、酸味 料等。对于原材料的配合比例没有特别限定，根据作为对象的狗的年龄、作为特点的营养成 分等，适当地进行调整。干粮是在混合上述的原材料后进行成型而成的粒状体。上述原材料利用搅拌机进 行混合。对于混合后的原材料，利用预调节器一边添加蒸气和水一边进行混炼，并利用挤压 机(加压挤出造粒机)一边进行加热以及加压一边挤出并将其切断而成型为粒状。成型的 粒在干燥机中被干燥到粒的含水率为6 12%。具体而言，成型的粒利用干燥机以90 130°C的热风加热10 20分钟左右，调整粒的含水率。干粮的形状是俯视为直径9 15mm的圆形，侧视为最大厚度5 10mm。在俯视为 直径小于9mm的情况下，有可能降低嗜好性。在俯视为直径大于15mm的情况下，有可能降 低嗜好性。因此，优选俯视为直径9 15mm的范围。另外，在侧视时最大厚度小于5mm的情况下，有可能降低嗜好性。在侧视时最大厚 度大于IOmm的情况下，有可能降低嗜好性。因此，侧视最大厚度优选为5mm 10mm。在成型的干粮的表面上附着有油脂和嗜好性提高剂。油脂可以是动物性油脂，也可以是植物性油脂，例如牛油、鸡油等。油脂通过喷雾、 涂敷来附着于成型后的粒上。油脂的附着量相对于干粮的质量为1 15质量％的范围。嗜好性提高剂是用于提高宠物食品的嗜好性的粉末状的嗜好性提高剂。具体而 言，可以例示猪肉、家禽肉、鱼肉、大豆、蛋、马铃薯的蛋白酶分解物、水解蛋白、酵母提取物、 鱼汁(fishsoluble，没剔净肉的鱼骨的提取物)、氨基酸、磷酸以及它们的混合物。嗜好性提高剂是通过吹附或喷雾的方式附着于干粮的表面上的。附着量相对于宠 物食品的质量为0. 5 4质量％的范围。作为软粮所使用的原材料，除了使用与干粮所使用的相同的原材料，还可以举出 作为防霉剂的4 6质量％的丙二醇、山梨酸钾、丙三醇等。这是由于软粮含水率较多，因 此，为了防止发霉并为了维持保形性而添加上述防霉剂。软粮是在混合上述的原材料后进行成型而成的粒状体。上述原材料利用搅拌机进 行混合。对于混合后的原材料，利用预调节器一边添加100°c的蒸气和水一边进行混炼。加 水量根据原材料的配合、原材料自身的含水率、制造时期的气候等发生变化，例如为原材料 的5 15质量％。利用挤压机(加压挤出造粒机)一边进行加热以及加压一边挤出并将 其切断而成型为粒状。成型的粒就那样放着冷却。干粮成型后的含水率为15 30%。与干粮同样地，在成型后的软粮的表面上附着油脂和嗜好性提高剂。软粮的形状 与干粮相同。干粮和软粮以干粮占宠物食品总量的70 95%、软粮占宠物食品总量的5 30%的比例在搅拌机中被混合。干粮和软粮的混合比优选为90 10。例如，为了提高干粮的嗜好性，在干粮中添加了 的850kcal/100g的粗牛脂的 情况下，宠物食品的卡路里为355kcal/100g。但是，在以含水率10 %、350kcal/100g 的干粮占 95 %、含水率 15 %、325kcal/100g 的软粮占5 %的比例混合干粮和软粮的情况下，宠物食品的卡路里为3^kcal/100g。
同样地，在以含水率10 %,350kcal/100g的干粮占95 %、含水率22 %、 320kcal/100g的软粮占5 %的比例混合干粮和软粮的情况下，宠物食品的卡路里为 348. 5kcal/100go当将含水率较高的软粮与干粮混合时，卡路里降低。采用本实施方式，将含水率在6 12%范围内的干粮和含水率在15 30%范围 内的软粮混合。以干粮占上述宠物食品总量的70 95%、软粮占上述宠物食品总量的5 30%的比例进行混合。因此，与仅采用干粮的情况相比，整体的含水率上升。因此，对于喜 欢水分较多的宠物食品的狗来说，提高了嗜好性。另外，采用本实施方式，将干粮和比干粮含水率高的软粮混合。若含水率较高，则 每IOOg的能量会变低，因此，宠物食品整体的卡路里不会上升。因此，既能提高宠物食品的 嗜好性，又能抑制卡路里上升。另外，采用本实施方式，混入干粮中的是由与干粮的原材料相同的原材料制成的 软粮。因此，容易调整所需的蛋白质、矿物质、维生素等。另外，软粮的含水率低于全肉型宠 物食品的含水率。因此，本实施方式的宠物食品的营养价值比在干粮中混合了全肉型宠物 食品的营养价值高。以下采用实施例具体说明本发明，但本发明并不限定于此。实施例11.干粮的制造将混合了玉米45kg、小麦粉20kg、鸡粉10kg、鱼粉5kg、大豆(日文丸大豆)5kg、 玉米粗粉^g、维生素类0. 5kg以及矿物质类1. 0kg、山梨酸钾0. 3kg而成的原料混合物投 入挤压机里。将该原料混合物成型为俯视为直径9 15m的圆形、且侧视为最大厚度5 10的扁平的粒。成型后的粒在干燥机中干燥至含水率为10%以下，从而获得含水率10%以 下的干粮。通过喷雾的方式使干粮的表面附着相对于宠物食品的质量为4质量％的粗牛脂。 通过吹附的方式使附着了粗牛脂的干粮的表面附着1.5质量％的大豆蛋白提取物和鸡肉 提取物的粉末状的嗜好性提高剂。2.软粮的制造在混合了小麦粉65kg、豆粕30kg、鸡肉末15kg、奶酪5kg、盐0. 2kg、丙三醇4kg、山 梨糖醇^g、山梨酸钾0. 3kg、pH调整剂0. 3kg而成的原料混合物中加水搅拌，利用蒸气加 热后放着冷却，切割为边长为5 7mm的见方的立方体，然后在干燥机中干燥，从而获得含 水率15%的软粮。通过喷雾的方式使软粮的表面附着相对于宠物食品的质量为1.4质量％的粗牛 脂。通过吹附的方式使附着了粗牛脂的软粮的表面附着0. 75质量％的大豆蛋白提取物和 鸡肉提取物的粉末状的嗜好性提高剂。3.宠物食品的制造在搅拌机中混合占宠物食品总量95 %的干粮和占宠物食品总量5 %的软粮，从而 获得了实施例1。实施例2准备与实施例1同样的干粮和软粮。在搅拌机中混合占宠物食品总量90%的干粮和占宠物食品总量10%的软粮，从而获得了实施例2。参考例作为参考例，准备不混合软粮而仅具有实施例1的干粮的宠物食品。嗜好性试验1嗜好性试验1利用20只狗进行了两天。将实施例1、实施例2及参考例向各自器 皿中分别放入300g。一天放入一小时，测量放入后的剩余量。投入的器皿在第一天和第二 天时调转左右位置。结果，在实施例1和参考例中，狗的进食量为90 10，混合了软粮的实施例1的效 果较好。因此可知，在干粮中添加软粮的宠物食品提高了嗜好性。另外，在实施例1与实施例2中，狗的进食量之比为34 66，软粮的混合比率较多 的实施例2的效果较好。因此可知，软粮的混合比率较多的宠物食品的嗜好性较高。实施例3干粮准备与实施例1相同的干粮。软粮是将玉米20kg、小麦粉Mkg、鸡粉Mkg、脱脂大豆^g、砂糖Wig、维生素类 0. Ikg以及矿物质类^g、山梨酸钾0. 3kg混合而成，利用蒸气对混合后的原料混合物进行 加热，并且，在混合后的原料混合物中添加使糖浆Mkg、粗牛脂3kg、丙二醇5kg在8kg水中 乳化而成的液体，然后将其投入挤压机里。将该原料混合物成型为俯视为直径9 15m的 圆形、且侧视为最大厚度5 10的扁平的粒，从而获得含水率22%的软粮。通过喷雾的方式使软粮的表面附着相对于宠物食品的质量为3质量％的粗牛脂。 通过吹附的方式使附着了粗牛脂的软粮的表面附着1.7质量％的啤酒酵母作为嗜好性提 高剂。在搅拌机中混合占宠物食品总量90 %的干粮和占宠物食品总量10 %的软粮，从 而获得了实施例3。实施例4准备与实施例3同样的干粮和软粮。在搅拌机中混合占宠物食品总量70%的干粮 和占宠物食品总量30%的软粮，从而获得了实施例4。嗜好性试验2关于实施例3、4及参考例，在与嗜好性试验1相同的条件下进行了嗜好性试验2。结果，在实施例3和参考例中，狗的进食量之比为84 16，混合了软粮的实施例1 的效果较好另外，在实施例4和参考例中，狗的进食量之比为96 4，混合了软粮的实施例1 的效果较好。综上可知，随着增加混合软粮的比例，提高了嗜好性。
权利要求
1.一种宠物食品，其是狗用宠物食品，其特征在于，该狗用宠物食品是混合含水率在6 12%范围内的干粮和含水率在15 30%范围内 的软粮而成，以上述干粮占上述宠物食品总量的70 95%、上述软粮占上述宠物食品总量的5 30%的比例进行混合。
2.根据权利要求1所述的宠物食品，其中， 上述软粮包括防霉剂。
3.一种宠物食品的制造方法，该宠物食品是狗用宠物食品，其特征在于，该狗用宠物食品是混合含水率在6 12%范围内的干粮和含水率在15 30%范围内 的软粮而成，以上述干粮占上述宠物食品总量的70 95%、上述软粮占上述宠物食品总量的5 30%的比例进行混合。
全文摘要
本发明提供一种提高宠物食品的嗜好性且降低卡路里并且具有较高的营养价值的宠物食品及宠物食品的制造方法。狗用宠物食品是混合含水率在6～12％范围内的干粮和含水率在15～30％范围内的软粮而成，以上述干粮占上述宠物食品总量的70～95％、上述软粮占上述宠物食品总量的5～30％的比例进行混合。上述软粮包括防霉剂。
文档编号A23K1/18GK102119762SQ20101000162
公开日2011年7月13日 申请日期2010年1月11日 优先权日2010年1月11日
发明者井上一典, 武田康志, 贺久和香, 迫田顺哉 申请人:尤妮佳股份有限公司