专利名称：一种伏牛白山羊肉用新品系的培育方法
技术领域：
本发明涉及一种伏牛白山羊肉用新品系的培育方法，属于动物培育技术领域。
背景技术：
伏牛白山羊，原名西峡大白山羊，属于皮肉兼用型品种。中心产区是河南省豫西山 区的内乡县，现主要分布在内乡、淅川、西峡、南召、镇平等县及伏牛山北麓的部分市县。伏 牛白山羊对当地自然条件非常适应，耐寒耐热，抗病能力强。上世纪九十年代后期，各地纷 纷引进外来品种与本品种杂交，纯种伏牛白山羊数量逐年下降，至2006年底，整个产区伏 牛白山羊存栏量只有68. 9万只。从品种质量看，过去的伏牛白山羊颈短、身短、腿短、体格 小，大小不一，生产性能不高。经过近年来的选种选育，伏牛白山羊的品质发生了较大变化， 体格增大，体躯、颈、腿长度也明显增长，且整齐度较高，产肉性能有明显提高。但与国际优 秀肉用山羊品种相比，还存在体格小，产肉性能低的缺点。
发明内容
本发明的目的是提供一种伏牛白山羊肉用新品系的培育方法。为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是一种伏牛白山羊肉用新品系的 培育方法，该培育方法利用伏牛白山羊与波尔山羊、南江黄羊进行三元杂交，并应用个体表 型选择法结合肉用性状检测技术进行选育，扩繁，培育成伏牛白山羊肉用新品系。进一步地，伏牛白山羊肉用新品系的培育方法包括以下步骤
(1)对伏牛白山羊、波尔山羊、南江黄羊进行鉴定和评估，选出优秀的伏牛白山羊母羊、 波尔山羊公羊和南江黄羊公羊，组建育种群；
(2)伏牛白山羊母羊与南江黄羊公羊进行杂交，采用人工授精方法进行，得到F1代，从 F1代中选择优秀母羊；
(3)F1代中选出的优秀母羊与波尔山羊公羊进行杂交，采用人工授精方法进行，得到 F2代，从F2代中选择优秀母羊；
(4)F2代中选出的优秀母羊与波尔山羊公羊进行杂交，采用人工授精方法进行，得到 F3代；
(5)从F3代中选出优秀母羊和公羊进行横交固定，采用人工授精方法进行，得到横交 一代；
(6)横交一代再经选育扩繁，得到伏牛白山羊肉用新品系。波尔山羊是目前世界上公认的最好的肉用山羊品种之一，原产南非共和国。波尔 山羊体格大，生长发育快，初生重一般为3 4kg，公羔比母羔重约0. 5kg，断奶体重一般可 达20 25kg，7月龄时公羊体重为40 50kg，母羊为35 45kg，周岁时公羊体重为50 70kg，母羊为45 65kg，成年公羊体重为90 130kg，母羊为60 90kg。波尔山羊肉用性 能好，胴体瘦而不干，肉厚而不肥，色泽纯正，膻味小，倍受市场和消费者欢迎。南江黄羊主要分布在四川省南江县，具有体格大、生长发育快、四季发情、繁殖率
3高、泌乳力好、抗病力强、耐粗放、适应能力强、产肉力高及板皮品质好等特性。本发明培育方法是利用南江黄羊、波尔山羊和伏牛白山羊开展三元杂交，通过杂 交改良、横交固定、选育提高、扩繁等阶段，最终培育成伏牛白山羊肉用新品系。新品系在 继承了伏牛白山羊基本特征基础上，引入南江黄羊和波尔山羊生长发育快、体格大、产羔率 高、产肉性能高等优良基因，因此新品系具有体格大、生长发育快、产羔率高、产肉性能高、 肉质好、适应性强等优点，适合于舍饲和发展育肥羊生产。育成的成年公羊体重达70kg以 上，母羊达45kg以上。
具体实施例方式一种伏牛白山羊肉用新品系的培育方法，包括以下步骤
(1)对伏牛白山羊、南江黄羊、波尔山羊进行鉴定和评估，母羊的鉴定和评估内容包括 外貌体型、年龄、体重、繁殖性能，公羊的鉴定和评估内容包括外貌体型、年龄、体重、采精 量、精子的活力与密度，同时结合肉用性状的选择，肉用性状的选择内容包括眼肌面积、背 膘厚、肌间脂肪含量，从伏牛白山羊产区选择出体型好、繁殖力高的伏牛白山羊母羊1000 只，另外挑选出南江黄羊公羊和波尔山羊公羊，组建成育种群；
具体地，伏牛白山羊母羊的选择标准是体质结实，结构勻称，体格中等，体躯较长，骨 骼结实，肌肉发达，头部清秀，上宽下窄，呈三角型，鼻梁稍隆，耳朵小而直立，眼睛大而有 神，颈部长度适中，母羊颈略窄，胸较深，肋骨开张，背腰平直，体躯各部位结合良好，中躯略 长，腹部充实，尻部稍斜，四肢健壮而端正，蹄质坚实，尾短呈锥形，乳房结实，乳头短小，成 年体重25kg以上，体高60cm以上，体长65cm以上，胸围75cm以上；
南江黄羊公羊选择标准头型较大，颈部较粗，体格高大，背腰平直，后躯丰满，体躯近 似圆桶形，四肢粗壮，被毛呈黄褐色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有一条浅黄色条纹，从头顶部 至尾根沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛，成 年体重60kg以上，体高65cm以上，体长70cm以上，胸围75cm以上；
波尔山羊公羊选择标准体躯为白色，头、耳和颈部为浅红色至深红色，但不超过肩部， 并有完全的色素沉着，广流星(前额及鼻梁部有一条较宽的白色)明显，除耳部以外，种用个 体的头部两侧至少要有直径为10cm的色块，两耳至少要有75%的部位为红色，并要有相 同比例的色素沉着，具有强健的头，眼睛清秀，棕色，鼻梁隆起，头颈部及前肢比较发达，体 躯长、宽、深，肋部发育良好并完全开展，胸部发达，背部结实宽厚，臀腿部丰满，四肢结实有 力，成年体重100kg以上，体高70cm以上，体长75cm以上，胸围80cm以上；
(2)伏牛白山羊母羊与南江黄羊公羊进行杂交，采用人工授精方法，得到F1代，从1000 只F1代母羔中选留600只作为F1代后备母羊，最后选留300只优秀母羊组成F1代基础母 羊群，从其后产出的F1代母羔中不断选育，扩大F1代基础母羊群的数量；
从F1代中选留优秀母羊时主要考虑体形外貌、初生重、断奶、六月龄重，体形接近南江 黄羊，结构勻称，头型较大，颈部较粗，体格高大，背腰平直，后躯丰满，体躯近似圆桶形，初 生重2. 5kg以上、断奶重18kg以上、六月龄重25kg以上，六月龄羊眼肌面积13 15cm2，背 膘厚度0. 3 0. 5cm，肌间脂肪含量值小于12mm ；
(3)F1代中选出的优秀母羊与波尔山羊公羊进行杂交，采用人工授精方法，得到F2代， 共500只羔羊，从F2代中选择优秀母羊；从F2代中选留优秀母羊时主要考虑体形外貌、初生重、断奶、六月龄重，体形接近南江 黄羊，结构勻称，头型较大，颈部较粗，体格高大，背腰平直，后躯丰满，体躯近似圆桶形，初 生重2. 6kg以上、断奶重20kg以上、六月龄重28kg以上，六月龄羊眼肌面积13 15cm2，背 膘厚度0. 3 0. 5cm，肌间脂肪含量值小于12mm ；
(4)F2代中选出的优秀母羊与波尔山羊公羊进行杂交，得到F3代，共400只羔羊；
(5)进行F3代羔羊选育，从400只F3代羔羊中选出优秀母羊300只，优秀公羊15只，组 成F3代基础群，F3代母羊与F3代公羊进行横交固定，采用人工授精方法，得到横交一代；
从F3代中选留优秀母羊的选择标准体形外貌与南江黄羊相近，结构勻称，头型较 大，颈部较粗，体格高大，背腰平直，后躯丰满，体躯近似圆桶形，初生重2. 8kg以上、断奶重 20kg以上、六月龄重30kg以上，六月龄羊眼肌面积13 15cm2，背膘厚度0. 3 0. 5cm，肌 间脂肪含量值小于12mm ；
从F3代中选留优秀公羊的选择标准体形外貌与南江黄羊相似，初生重3. 0kg以上、断 奶重22kg以上、六月龄重32kg以上，六月龄羊眼肌面积13 15cm2，背膘厚度0. 3 0. 5cm, 肌间脂肪含量值小于12mm ；
(6)横交一代再经选育扩繁，得到伏牛白山羊肉用新品系。横交一代及选育、扩繁过程中的选留标准体形外貌与南江黄羊相似，头型较大， 颈部较粗，体格高大，背腰平直，后躯丰满，体躯近似圆桶形，四肢粗壮，公羔初生重3. 0kg 以上、断奶重22kg以上、六月龄重32kg以上，母羔初生重2. 8kg以上、断奶重20kg以上、六 月龄重30kg以上，六月龄羊眼肌面积13 15cm2，背膘厚度0. 3 0. 5cm，肌间脂肪含量值 小于12mm，周岁公羊体重46kg以上，母羊体重40kg以上。肉用性状指标的测定采用超声波活体测定方法眼肌面积主要是测定第12 13 肋骨间的眼肌面积，用平方厘米来衡量；背膘厚主要测定第12 13肋骨间的背膘厚，用厘 米来衡量；肌间脂肪含量是利用超声波探头与测定背膘厚的位置和方向相同，可自动显示 批数。将超声波探头表面涂上藕合剂，在待测羊背部剪毛后涂上适量油，然后将探头置于所 测位置并施与压力，此时高频超声波会把透入机体产生的回声被换能器接收变成高频电信 号后传送回主机，经放大处理后于荧光屏上显现出被探查部位的切面声相图，观察并调节 屏幕影像，当获得理想影像时即冻结影像，测量并记录背膘厚、眼肌面积和肌间脂肪含量。
权利要求
一种伏牛白山羊肉用新品系的培育方法，其特征在于伏牛白山羊与波尔山羊、南江黄羊进行三元杂交，并应用个体表型选择法结合肉用性状检测技术进行选育，扩繁，得到伏牛白山羊肉用新品系。
2.根据权利要求1所述的伏牛白山羊肉用新品系的培育方法，其特征在于包括以下 步骤(1)对伏牛白山羊、波尔山羊、南江黄羊进行鉴定和评估，选出优秀的伏牛白山羊母羊、 波尔山羊公羊和南江黄羊公羊，组建育种群；(2)伏牛白山羊母羊与南江黄羊公羊进行杂交，得到F1代，从F1代中选择优秀母羊；(3)F1代中选出的优秀母羊与波尔山羊公羊进行杂交，得到F2代，从F2代中选择优秀 母羊；(4)F2代中选出的优秀母羊与波尔山羊公羊进行杂交，得到F3代；(5)从F3代中选出优秀母羊和公羊进行横交固定，得到横交一代；(6)横交一代再经选育扩繁，得到伏牛白山羊肉用新品系。
3.根据权利要求2所述的伏牛白山羊肉用新品系的培育方法，其特征在于杂交、横交 均采用人工授精方法进行。
全文摘要
本发明公开了一种伏牛白山羊肉用新品系的培育方法，该培育方法利用伏牛白山羊与波尔山羊、南江黄羊进行三元杂交，并应用个体表型选择法结合肉用性状检测技术进行选育，扩繁，培育成伏牛白山羊肉用新品系。新品系在继承了伏牛白山羊基本特征基础上，引入南江黄羊和波尔山羊生长发育快、体格大、产羔率高、产肉性能高等优良基因，因此新品系具有体格大、生长发育快、产羔率高、产肉性能高、肉质好、适应性强等优点，适合于舍饲和发展育肥羊生产。育成的成年公羊体重达70kg以上，母羊达45kg以上。
文档编号A01K67/027GK101856008SQ201010212539
公开日2010年10月13日 申请日期2010年6月29日 优先权日2010年6月29日
发明者吴秋珏, 张小辉, 张玉玲, 王占彬, 王玉琴 申请人:河南科技大学