一种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法
【专利摘要】一种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法，包括品种选择，田块选择与田间工程，茭白移植，消毒施肥，鳅苗的放养、饲养管理和捕捞收获；本发明的有益效果：本发明采用高山茭白田套养泥鳅的养殖方法，充分根据茭白的生长特点和泥鳅的生长发育规律，整个养殖过程操作简单，投入成本低，种养管理方便，经济产出率高，同时充分利用茭白与泥鳅生长共性，大量地使用有机肥而减少化肥和有机磷等农药用量，做到了生态养殖，提高了茭白和泥鳅的品质，保护了环境，具有显著的经济、生态和社会效益。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明是涉及立体生态农业养殖模式【技术领域】，特别涉及一种高山茭白田套养泥 鳅的养殖方法。 -种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法
【背景技术】
[0002] 泥鳅生态养殖大都采用小水泥池、网箱种植水草的养殖等方式。泥鳅，拉丁学名： Oriental weatherfish，泥鳅属。在中国除青藏高原外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖 泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游地区，泥鳅的人工养 殖随着市场的需求量不断增加，养殖规模也在不断扩大，全国也都大体呈现这种趋势。泥鳅 喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层， 对环境适应力强。泥鳅为高蛋白质、低脂肪类型的名优水产品种。其肉质细嫩，肉味鲜美， 营养丰富。泥鳅的可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。据测定，每100 克泥鳅肉中含蛋白质22. 6克，脂肪2. 9克，糖类2. 5克，灰分1. 6克，钙5. 1毫克，磷154毫 克，铁2. 9毫克，还含有多种维生素。茭白为禾本科多年生水生宿根植物，株高1. 6-2米，有 叶5-8片，叶由叶片和叶鞘两部分而成。叶片与叶鞘相接处有三角形的叶枕，称"茭白眼"。 茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素 E、钾、钠等。
[0003] 泥鳅的繁殖率高、病害少、适应力强以及国内外市场需求量大，特别是日本、韩国 和我国港澳台等地区的需求量不断增加，由于天然资源日益破坏，天然产量不断下降，发展 泥鳅集约化养殖越来越重要。近年来，在农业科技工作者和养殖户的不懈努力下，探索出了 一些养殖方法如小水泥池、网箱养殖，这些养殖方法虽然提高了泥鳅的产出量，但因投入较 高、管理技术难度大，也不生态。因此，提供一种经济收益高、综合利用有效资源、多种种养 结合的生态泥鳅养殖模式，已成为科技工作者和广大养殖户新的关注问题。
【发明内容】
[0004] 针对上述情况，本发明目的就是提供一种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法。
[0005] 为实现上述目的，本发明所采取的技术方案是：其特征在于是由以下步骤组成：
[0006] 1、品种选择。泥鳅选择生长速度快、肉质好的大鳞副泥鳅作为养殖对象；茭白选择 生长快的杭州茭白作为种植对象。
[0007] 2、田块选择与田间工程。选择高山水源充足、水质良好、无污染、排灌容易、管理方 便的田块。面积以1-2亩为好。鱼沟是泥鳅活动的主要场所，可开挖成"田"字或"井"字 形，沟宽40cm,深50cm ;鱼溜设在田块的四角或对角，鱼溜宽l-2m,深50-60cm,鱼溜与鱼沟 相通。鱼沟、鱼溜的面积占田块总面积的3%-6%。在开挖鱼沟、鱼溜的同时，可利用土方 加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保证茭白田蓄水时水深达到25-40cm。进排水口呈对 角设置，进水口处设置过滤网，防止野杂鱼、蝌蚪等敌害生物进入田中，排水口安装密网眼 铁丝网栅拦，栅拦端高出田埂30cm。
[0008] 3、茭白移植。在春季4月份茭白旧茬分蘖期进行移植，行、株距为0. 5mX0. 5m，且 要浅栽，水位保持在l〇_15cm。
[0009] 4、消毒施肥。鳅苗放养前10天左右，每亩用生石灰15_20kg或漂白粉1-2. 5kg，兑 水搅拌后均匀泼洒，杀灭田中的致病菌和敌害生物。在茭白田灌水前，每亩施经发酵过的有 机粪肥750Kg左右。
[0010] 5、鳅苗放养。茭白田套养泥鳅的最好是来源于泥鳅原种场，选择体形好、个体大、 无病无伤的年龄在2龄，雌性体重15-25g，雄性体重12g以上，于茭白移植成活后放养，一般 亩放3-5克/尾规格的鳅苗2-2. 5万尾，放养前用3%的食盐液浸泡10分钟，消毒后入田。
[0011] 6、饲养管理。茭白田套养泥鳅，饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃 防害等方面。泥鳅属杂食性鱼类，常以有机碎屑、浮游生物和底栖动物为饵料。在养殖过 程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等，田水透明度控制在15-20cm，水色以黄 绿色为好。泥鳅食性很广，喜食畜禽内脏、猪血、鱼粉和米糠、麸皮、豆腐渣以及人工配合饲 料等。当水温在20-23°C时，动、植物性饲料应各占50%，水温24-28°C时动物性饲料应占 70%。日投喂两次，上午7-10时和下午4-6时各一次；日投喂量为鱼体重的3%-5%，做 到定时、定位、定质、定量。茭白移植和苗种放养初期，水位保持l〇-15cm。随着茭白长高， 鱼种长大，要逐步加高水位至20cm左右，使泥鳅始终能在茭白丛中畅游索饵。茭白田排水 时，不宜过急过快；夏季高温季节要适当提高水位或换水降温。鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生 石灰进行消毒。要坚持每天巡田。防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药，并严格控 制安全用量。
[0012] 7、捕捞收获。泥鳅采用饵料诱捕，把炒香的米糠及其他泥鳅喜食的饵料放在网具 内进行诱捕；适时地收割茭白。
[0013] 本发明的有益效果：本发明一种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法，充分根据茭白 的生长特点和泥鳅的生长发育规律，整个养殖过程操作简单，投入成本低，种养管理方便， 经济产出率高，同时充分利用茭白与泥鳅生长共性，大量地使用有机肥而减少化肥和有机 磷等农药用量，做到了生态养殖，提高了茭白和泥鳅的品质，保护了环境，具有显著的经济、 生态和社会效益。
【专利附图】
【附图说明】
[0014] 图1为本发明生产工艺流程图。
【具体实施方式】
[0015] 以下结合具体情况和生产工艺流程图对本发明的【具体实施方式】作详细说明。
[0016] 实施例1
[0017] 1、品种选择。泥鳅选择生长速度快、肉质好的大鳞副泥鳅作为养殖对象；茭白选择 生长快的杭州茭白作为种植对象。
[0018] 2、田块选择与田间工程。选择高山水源充足、水质良好、无污染、排灌容易、管理 方便的田块，面积为1亩。鱼沟开挖成"田"字形，沟宽40cm，深50cm ;鱼溜设在田块的四 角或对角，鱼溜宽l-2m,深50-60cm,鱼溜与鱼沟相通。鱼沟、鱼溜的面积占田块总面积的 3 % -6 %。在开挖鱼沟、鱼溜的同时，可利用土方加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保证茭 白田蓄水时水深达到25-40cm。进排水口呈对角设置。进水口处设置过滤网，防止野杂鱼、 蝌蚪等敌害生物进入田中。排水口安装密网眼铁丝网栅拦，栅拦端高出田埂30cm。
[0019] 3、茭白移植。在春季4月份茭白旧茬分蘖期进行移植，行、株距为0. 5mX0. 5m，浅 栽，水位保持在l〇-15cm。
[0020] 4、消毒施肥。鳅苗放养前10天左右，每亩用生石灰15_20kg或漂白粉1-2. 5kg，兑 水搅拌后均匀泼洒，杀灭田中的致病菌和敌害生物。在茭白田灌水前，每亩施经发酵过的有 机粪肥750Kg左右。
[0021] 5、鳅苗放养。茭白田套养的泥鳅来源于泥鳅原种场，选择体形好、个体大、无病无 伤的年龄在2龄，雌性体重15-25g，雄性体重12g以上，于茭白移植成活后放养，亩放3-5克 /尾规格的鳅苗2万尾，放养前用3%的食盐液浸泡10分钟，消毒后入田。
[0022] 6、饲养管理。茭白田套养泥鳅，饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃 防害等方面。泥鳅属杂食性鱼类，常以有机碎屑、浮游生物和底栖动物为饵料。在养殖过 程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等，田水透明度控制在15-20cm，水色以黄 绿色为好。泥鳅食性很广，喜食畜禽内脏、猪血、鱼粉和米糠、麸皮、豆腐渣以及人工配合饲 料等。当水温在20-23°C时，动、植物性饲料应各占50 %，水温24-28°C时动物性饲料应占 70%。日投喂两次，上午7-10时和下午4-6时各一次；日投喂量为鱼体重的3% -5%，做到 定时、定位、定质、定量。茭白移植和苗种放养初期，水位保持l〇-15cm。随着茭白长高，鱼种 长大，要逐步加高水位至20cm左右，使泥鳅始终能在茭白丛中畅游索饵。茭白田排水时，不 宜过急过快；夏季高温季节要适当提高水位或换水降温。鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生石灰进 行消毒。要坚持每天巡田。防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全 用量。
[0023] 7、捕捞收获。泥鳅采用饵料诱捕，把炒香的米糠及其他泥鳅喜食的饵料放在网具 内进行诱捕；适时地收割茭白。
[0024] 实施例2
[0025] 1、品种选择。泥鳅选择生长速度快、肉质好的大鳞副泥鳅作为养殖对象；茭白选择 生长快的杭州茭白作为种植对象。
[0026] 2、田块选择与田间工程。选择高山水源充足、水质良好、无污染、排灌容易、管理 方便的田块，面积为2亩。鱼沟开挖成"井"字形，沟宽40cm，深50cm ;鱼溜设在田块的四 角或对角，鱼溜宽l-2m,深50-60cm,鱼溜与鱼沟相通。鱼沟、鱼溜的面积占田块总面积的 3 % -6 %。在开挖鱼沟、鱼溜的同时，可利用土方加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保证茭 白田蓄水时水深达到25-40cm。进排水口呈对角设置。进水口处设置过滤网，防止野杂鱼、 蝌蚪等敌害生物进入田中。排水口安装密网眼铁丝网栅拦，栅拦端高出田埂30cm。
[0027] 3、茭白移植。在春季4月份茭白旧茬分蘖期进行移植，行、株距为0. 5mX0. 5m，且 要浅栽，水位保持在l〇_15cm。
[0028] 4、消毒施肥。鳅苗放养前10天左右，每亩用生石灰15_20kg或漂白粉1-2. 5kg，兑 水搅拌后均匀泼洒，杀灭田中的致病菌和敌害生物。在茭白田灌水前，每亩施经发酵过的有 机粪肥750Kg左右。
[0029] 5、鳅苗放养。茭白田套养的泥鳅种苗来源于泥鳅原种场，选择体形好、个体大、无 病无伤的年龄在2龄，雌性体重15_25g，雄性体重12g以上，于茭白移植成活后放养，亩放 3-5克/尾规格的鳅苗2. 5万尾，放养前用3%的食盐液浸泡10分钟，消毒后入田。
[0030] 6、饲养管理。茭白田套养泥鳅，饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃 防害等方面。泥鳅属杂食性鱼类，常以有机碎屑、浮游生物和底栖动物为饵料。在养殖过 程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等，田水透明度控制在15-20cm，水色以黄 绿色为好。泥鳅食性很广，喜食畜禽内脏、猪血、鱼粉和米糠、麸皮、豆腐渣以及人工配合饲 料等。当水温在20-23°C时，动、植物性饲料应各占50%，水温24-28°C时动物性饲料应占 70%。日投喂两次，上午7-10时和下午4-6时各一次；日投喂量为鱼体重的3% -5%，做到 定时、定位、定质、定量。茭白移植和苗种放养初期，水位保持l〇-15cm。随着茭白长高，鱼种 长大，要逐步加高水位至20cm左右，使泥鳅始终能在茭白丛中畅游索饵。茭白田排水时，不 宜过急过快；夏季高温季节要适当提高水位或换水降温。鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生石灰进 行消毒。要坚持每天巡田。防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全 用量。
[0031] 7、捕捞收获。泥鳅采用饵料诱捕，把炒香的米糠及其他泥鳅喜食的饵料放在网具 内进行诱捕；适时地收割茭白。
[0032] 本发明通过效果检验，①高山茭白田套养泥鳅是充分利用泥鳅与茭白一生均只需 浅水位这一共性，在田块中既种茭白又养泥鳅；②茭白行、株距较宽，可为泥鳅提供足够的 生活空间，盛夏高温季节，茭白叶高挺且宽、丛生繁茂，成为天然的遮荫棚，十分有利于泥鳅 避暑度夏；③泥鳅喜食水中细菌、小型寄生虫等动物性饵料，从而大大减少茭白病虫害的发 生，泥鳅的粪便又是茭白的优质肥料，从而可获得茭白、泥鳅双增产；④经济效益高，亩获 成品鳅100-150kg、茭白7000kg以上。
[0033] 总而言之，本发明方法是对茭白、泥鳅生产提供了一种新的种养方式，是立体生态 的种养一大创新，特别是利用泥鳅与茭白的相互共性，大大提高了泥鳅的产量，满足了人们 对营养价值高的泥鳅和茭白的需求，也解决了国内外供需矛盾。
【权利要求】
1. 一种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法，其特征在于是由以下步骤组成： 步骤1 :品种选择，泥鳅选择生长速度快、肉质好的大鳞副泥鳅作为养殖对象；茭白选 择生长快的杭州茭白作为种植对象； 步骤2:田块选择与田间工程，选择高山水源充足、水质良好、无污染、排灌容易、管理 方便的田块；面积以1-2亩为好；鱼沟开挖成"田"字或"井"字形，沟宽40cm，深50cm ;鱼 溜设在田块的四角或对角，鱼溜宽l_2m，深50-60cm，鱼溜与鱼沟相通；鱼沟、鱼溜的面积 占田块总面积的3% -6% ;在开挖鱼沟、鱼溜的同时，可利用土方加高田埂，使田埂高出田 板60cm，以保证茭白田蓄水时水深达到25-40cm ;进排水口呈对角设置，进排水口安装过滤 网，高出田埂30cm ; 步骤3 :茭白移植，在春季4月份茭白旧茬分蘖期进行移植，行、株距为0. 5mX0. 5m，且 要浅栽，水位保持在l〇_15cm ; 步骤4 :消毒施肥，鳅苗放养前10天左右，每亩用生石灰15-20kg或漂白粉1-2. 5kg，兑 水搅拌后均匀泼洒；在茭白田灌水前，每亩施经发酵过的有机粪肥750Kg左右； 步骤5 :鳅苗放养，茭白田套养泥鳅的最好是来源于泥鳅原种场，选择体形好、个体 大、无病无伤的年龄在2龄，雌性体重15-25g，雄性体重12g以上，于茭白移植成活后放养， 一般亩放3-5克/尾规格的鳅苗2-2. 5万尾，放养前用3 %的食盐液浸泡10分钟，消毒后入 田； 步骤6 :饲养管理，茭白田套养泥鳅，饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃 防害等几个方面；在养殖过程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等，田水透明 度控制在15-20cm，水色以黄绿色为好；当水温在20-23°C时，动、植物性饲料应各占50%， 水温24-28°C时动物性饲料应占70% ;日投喂两次，上午7-10时和下午4-6时各一次； 日投喂量为鱼体重的3% -5% ;茭白移植和苗种放养初期，鱼幼苗矮可以浅灌，水位保持 10-15cm;随着茭白长高，鱼种长大，要逐步加高水位至20cm左右；茭白田排水时，不宜过急 过快；夏季高温季节要适当提高水位或换水降温；鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生石灰进行消 毒；要坚持每天巡田；防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量； 步骤7 :捕捞收获，泥鳅采用饵料诱捕，把炒香的米糠及其他泥鳅喜食的饵料放在网具 内进行诱捕；适时地收割茭白。
2. 根据权利要求1所述的一种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法，其特征在于所述步骤 (2)中养殖面积为1-2亩。
3. 根据权利要求1所述的一种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法，其特征在于所述步 骤⑵中鱼沟开挖成"田"字或"井"字形，沟宽40cm，深50cm。
4. 根据权利要求1所述的一种高山茭白田套养泥鳅的养殖方法，其特征在于所述步骤 (5)中亩放3-5克/尾规格的鳅苗2-2. 5万尾。
【文档编号】A01K61/00GK104082196SQ201410267119
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年6月16日 优先权日:2014年6月16日
【发明者】胡宏处 申请人:胡宏处