本发明涉及养殖技术领域，尤其涉及一种鳜鱼养殖方法。
背景技术：
鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国“四大淡水名鱼”。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
鳜鱼肉质丰厚坚实，富含蛋白质，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。鳜鱼身长扁圆，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼是典型的肉食性鱼类，主要吃一些经济价值不大的小型鱼类、小虾和小甲壳动物。它的背鳍很发达，几乎占居整个背部，前部有12个锋利的硬刺，臀鳍有3个硬刺；鱼体色为较鲜艳的黄色，并有许多不规则的黑色斑纹；鳞细小，圆形。它利用身上的花纹为保护色，常常栖息于缓流并有水草丛生的沿岸水域的下层，有时潜伏于泥穴中，窥视摄取食物，一旦发现目标，便悄悄游近，瞅准时机，然后以迅雷不及掩耳之势进行袭击；鳜鱼到冬季多在深水中越冬。
鳜鱼的药理药性为：味甘，性平，无毒。功效主治：腹内恶血，杀肠道寄生虫，益气力，健身强体魄，补虚劳，另可益胃固脾，治疗肠风泻血。
鳜鱼生活于中上水层，喜栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的水域较多。夏秋季活动频繁，白天潜伏于泥穴中，夜间常在水草从中摄食。冬季在水温7℃以下时不大活动，常在深水处越冬。春季水温回升后，游至沿岸浅水区觅食。不喜群居，在池塘饲养的鳜鱼有在池底打洞作窝的习性，日间常潜伏在窝内，拉网不易捕到，多在傍晚或早晨出窝摄食。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明提供一种鳜鱼养殖方法，该方法饵料系数低，成活率高，管理方便。
为实现本发明的上述目的，本发明提供一种鳜鱼养殖方法，包括以下步骤。
步骤1、选择水源充足、排灌方便、池底平整、淤泥厚度小于20cm的池塘。
步骤2、鳜鱼鱼种用3mg/L的硫酸铜溶液或3%食盐水浸洗5-8min。
步骤3、选择晴天上午进行鱼种放养，每667m2放养3-3.5cm规格的苗种1000-1200尾。
步骤4、在傍晚前进行喂食饵料鱼，每3-5天一次。
步骤5、保持池塘水质清新，每5-7天更换一次水。
所述池塘面积为1500-2500m2，水深2-3m。
所述饵料鱼为比鳜鱼体重小10-12倍的鲢、鲤、鳙。
与现有技术相比本发明的有益效果。
本发明提供的鳜鱼养殖方法，根据鳜鱼的饮食习惯及发育特征，进行合理饲养，有效防止鳜鱼时饱时饥，或暴食暴长，取得了较好的经济效益。
具体实施方式
下面结合具体实施例进一步详细说明本发明。
实施例1。
本实施例提供一种鳜鱼养殖方法，包括以下步骤。
步骤1、选择水源充足、排灌方便、池底平整、淤泥厚度小于20cm的池塘。
步骤2、鳜鱼鱼种用3mg/L的硫酸铜溶液或3%食盐水浸洗8min，防止病原体从放养鱼种中带入养殖池塘。
步骤3、选择晴天上午进行鱼种放养，每667m2放养3-3.2cm规格的苗种1100尾。
放养前要对池塘进行清整和消毒，消毒药物以生石灰为主，其使用方法同常规养殖消毒方法相同，待毒性消失后，进行鱼种放养。
步骤4、在傍晚前进行喂食饵料鱼，每4天一次。池塘中应保持充足的饵料鱼，使鳜鱼能及时采食，投喂量随着鳜鱼的生长而增加，至少要保持鳜鱼总重量的二倍以上的饵料鱼。
所述饵料鱼的规格要适合鳜鱼的吞咽能力，一般选择比鳜鱼体重小10-12倍的鲢作为饵料鱼进行投喂；鳜鱼体重增大饵料鱼规格也可以相应增大。
另外，由于鳜鱼捕食能力不强，要选择运动缓慢、性情温和的鱼类作为饵料鱼。
步骤5、保持池塘水质清新，每6天更换一次水。
所述池塘面积为2000-2200m2，水深2-2.5m。
实施例2。
本实施例提供一种鳜鱼养殖方法，包括以下步骤。
步骤1、选择水源充足、排灌方便、池底平整、淤泥厚度小于20cm的池塘。
步骤2、鳜鱼鱼种用3mg/L的硫酸铜溶液或3%食盐水浸洗5min。
步骤3、选择晴天上午进行鱼种放养，每667m2放养3.3-3.5cm规格的苗种1000尾。
步骤4、在傍晚前进行喂食饵料鱼，每3天一次。
步骤5、保持池塘水质清新，每7天更换一次水。
所述池塘面积为1500-2000m2，水深2.5-3m。
所述饵料鱼为比鳜鱼体重小10-12倍的鲤。
实施例3。
本实施例提供一种鳜鱼养殖方法，包括以下步骤。
步骤1、选择水源充足、排灌方便、池底平整、淤泥厚度小于20cm的池塘。
步骤2、鳜鱼鱼种用3mg/L的硫酸铜溶液或3%食盐水浸洗7min。
步骤3、选择晴天上午进行鱼种放养，每667m2放养3.2-3.4cm规格的苗种1200尾。
步骤4、在傍晚前进行喂食饵料鱼，每5天一次。
步骤5、保持池塘水质清新，每5天更换一次水。
所述池塘面积为1500-1800m2，水深2-2.5m。
所述饵料鱼为比鳜鱼体重小10-12倍的鳙。