一种辣木芽苗菜的生产方法
【技术领域】
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[0001]本发明涉及一种辣木芽苗菜的生产方法，属蔬菜无土栽培领域。
【背景技术】
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[0002]辣木(Moringa oleifera)又称为鼓槌树(Drumstick tree)，为辣木科辣木属植物，起源于印度西北部的喜马拉雅山南麓，是一种具有独特经济价值的热带植物。近年来，辣木在我国的广东、广西、福建、海南、云南等省被引进并已开始大量种植。辣木的叶子、花、种子、枝和树皮均含有丰富的营养和药用成分，被称为奇树(Miracle tree)，在印度、非洲等地有“素食黄金”之称。根据中国农业部蔬菜品质监督检验测试中心测定表明，每10g的辣木中蛋白质约为牛奶的2倍、VC约为鲜橙的7倍、VA约为胡萝卜的4倍、铁约为菠菜的3倍、钙约为牛奶的4倍、钾约为香蕉的3倍。目前辣木已被广泛开发，如辣木油、辣木茶、辣木粉和各类辣木添加食品。除加工食品外，因鲜辣木中含有高含量的钾、钙、铁、锌、氨基酸、维生素以及高不饱和脂肪酸、蛋白质和留醇等，辣木嫩芽被作为高营养蔬菜，倍受青睐。但价格高昂，运输保鲜成本高，目前仅限于高档餐饮。
[0003]为满足市场对辣木嫩芽的需求，本发明提供一种能够替代辣木嫩芽的辣木芽苗菜的生产方法，经文献检索，未见与本发明相同的公开报道。
【发明内容】
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[0004]本发明的目的在于补充市场对辣木嫩芽需求严重空缺，提供一种方法简单，易于操作，投资小的辣木芽苗菜的生产方法。
[0005]本发明的辣木芽苗菜的生产方法，其具体步骤如下:
[0006]a.选种:挑选出籽粒饱满，无虫蛀、霉变或破损的辣木种粒；
[0007]b.种子表面灭菌和浸种:灭菌前需去除种子的纸翼，巴氏消毒液与水7倍稀释液、或用体积百分比10%的次氯酸钙或次氯酸钠水溶液没过种子，搅拌15-20min，然后用清水冲洗3次，洗掉种子表面的消毒液，沥水，倒入种子体积2-3倍的25-30 V的水，浸种6_10h，让种子吸饱水；
[0008]c.栽培容器的选择和处理:选用干净的60cmX30cmX5cm的育苗盘、或采用沥水性好的泡沫箱、或形状规范的容器作为栽培容器;经多次使用的栽培容器，使用前需用lg/kg的高锰酸钾水溶液浸泡2h，清水冲洗干净，以防栽培过程中滋生杂菌；
[0009]d.播种:在栽培容器底部铺2层吸湿性好的纸或者无纺布，将种子均匀铺满在纸或无纺布上，播种量为800-1000克/盘，种子表面再覆盖I层纸，保持湿润；或在种子上表面上再覆盖0.5cm的细河沙或輕石，淋透水；
[0010]e.催芽:25_30°C保湿避光条件下催芽；
[0011 ] f.避光培养:种子发芽后避光培养，平均温度25 0C，每天洒水1-2次，空气湿度保持在80%-90% ；
[0012]g.成品:避光培养8-12d，芽苗长至12-16cm时即采收或进行活体销售。
[0013]本发明所用的种子、栽培容器、巴氏消毒液及次氯酸钙或次氯酸钠均为市场购买。
[0014]本发明的有益效果在于:
[0015]a.方法简单，易于操作，投资小，既实用于家庭小型栽培，也适用于大规模的工厂化栽培；
[0016]b.生产周期短，产品活体销售，能实现周年生产；
[0017]c.本方法生产的辣木芽苗菜，嫩营养、风味独特，不涉及任何化学品，安全绿色。
【具体实施方式】
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[0018]实施例1:
[0019](I)选种:辣木品种PKM-1，生产时要挑选出籽粒饱满，无虫蛀、霉变或破损的种粒；
[0020](2)通过搓揉去除种子的纸翼，用清水冲洗掉种子的纸翼，沥水后采用市购的巴氏消毒液与水7倍稀释液处理20min，注意消毒液要没过种子，处理过程中进行搅拌，然后用清水冲洗3次，洗掉种子表面的消毒液，沥水，倒入种子体积3倍的30 V的水，浸种6h，让种子吸饱水；；
[0021](3)新的60CmX30CmX5Cm的育苗盘用清水冲洗干净，在栽培容器底部铺2层吸湿性好的滤纸，种子均匀铺满在纸上，播种量为800克/盘，种子表面再覆盖I层滤纸，洒水保持湿润;为使出苗更整齐，淋透水；
[0022](4)25°C保湿避光条件下催芽，3d发芽；
[0023](5)种子发芽后置于25°C、空气湿度90%、避光条件下培养；
[0024](6)避光培养8d，芽苗长至16cm时即采收。
[0025]经统计每盘平均产量3104.1lg，是种子重量的3.88倍，而晶集3号的每盘平均产量仅有 2259.36g。
[0026]实施例2:
[0027](I)品种:辣木品种PKM-1，挑选出籽粒饱满，无虫蛀、霉变或破损的种粒；
[0028](2)通过搓揉或使用打毛机去除种子的纸翼，用体积百分比10%的次氯酸钙或次氯酸钠水溶液没过种子，搅拌15min，然后用清水冲洗3次，洗掉种子表面的消毒液，沥水，倒入种子体积2倍的25 °C的水，浸种I Oh，让种子吸饱水；
[0029](3)选用干净的60CmX30CmX5Cm的育苗盘、或采用沥水性好的泡沫箱、或形状规范的容器作为栽培容器;经多次使用的栽培容器，使用前需用lg/kg的高锰酸钾水溶液浸泡2h，清水冲洗干净；
[0030](4)在栽培容器底部铺2层吸湿性好的纸或者无纺布，将种子均匀铺满在纸或无纺布上，播种量为800或1000克/盘，在种子上覆盖0.5cm的细河沙或輕石，淋透水；
[0031](5)30 °C保湿避光条件下催芽，4d出苗；
[0032](6)避光培养，平均温度25°C;每天洒水I次或2次，空气湿度保持在80%或90%。
[0033](7)避光培养1d或12d，芽苗长至12cm时即进行活体销售。
[0034]经统计每盘产量2996.76-3631.93g，是种子重量的3.33-4.03倍。
【主权项】
1.一种辣木芽苗菜的生产方法，其特征在于该方法的具体步骤包括: a.选种:挑选出籽粒饱满，无虫蛀、霉变或破损的辣木种粒； b.种子表面灭菌和浸种:灭菌前需去除种子的纸翼，巴氏消毒液与水7倍稀释液、或用体积百分比10%的次氯酸钙或次氯酸钠水溶液没过种子，搅拌15-20min，然后用清水冲洗3次，洗掉种子表面的消毒液，沥水，倒入种子体积2-3倍的25-30°C的水，浸种6-10h，让种子吸饱水； c.栽培容器的选择和处理:选用干净的60cmX 30cm X 5cm的育苗盘、或采用沥水性好的泡沫箱、或形状规范的容器作为栽培容器;经多次使用的栽培容器，使用前需用lg/kg的高锰酸钾水溶液浸泡2h，清水冲洗干净，以防栽培过程中滋生杂菌； d.播种:在栽培容器底部铺2层吸湿性好的纸或者无纺布，将种子均匀铺满在纸或无纺布上，播种量为800-1000克/盘，种子表面再覆盖I层纸，保持湿润；或在种子上表面上再覆盖0.5cm的细河沙或蛭石，淋透水； e.催芽:25-30°C保湿避光条件下催芽； f.避光培养:种子发芽后避光培养，平均温度25V，每天洒水1-2次，空气湿度保持在80%-90% ； g.成品:避光培养8-12d，芽苗长至12-16cm时即采收或进行活体销售。
【专利摘要】本发明涉及一种辣木芽苗菜的生产方法，属蔬菜无土栽培技术领域。本发明的辣木芽苗菜生产方法，其具体步骤包括：选种、种子表面灭菌和浸种、栽培容器的选择和处理、播种、催芽和避光培养。本发明所用的种子、栽培容器、和消毒液均为市场购买。本发明的有益效果在于：方法简单，易于操作，投资小，既实用于家庭小型栽培，也适用于大规模的工厂化栽培；生产周期短，产品活体销售，能实现周年生产；本方法生产的辣木芽苗菜,嫩营养、风味独特，不涉及任何化学品，安全绿色。
【IPC分类】A01G31/00
【公开号】CN105706875
【申请号】CN201610108189
【发明人】岳艳玲, 马春花
【申请人】云南农业大学