本发明涉及葡萄种植技术领域，具体涉及一种毛葡萄的嫁接培育方法。
背景技术：
毛葡萄，木质藤本。幼枝、叶柄和花序轴密生白色或豆沙色啤酒丝状柔毛。叶柄和花序轴密生白色或沙色蛛丝状柔毛。叶长10-15厘米，上面几无毛，下面密生浅豆沙色绒毛。圆锥花序长8-11厘米，分枝进平展，花小，淡黄绿色，具细梗，无毛，花萼不明显，花瓣5，长约1.8毫米，雄蕊5。浆果球形。在我国华中、华东、西南、华南北部、西北的陕、甘及华北的山西均有分布，是分布最为广泛的野生葡萄种类之一。毛葡萄生长力强、适应性好，抗病虫害能力强，适合全国大数多地区种植，也是酿造红葡萄酒的优良原料。
经我国科研部门检验证实，毛萄萄含有18种氨基酸，多种维生素以及锶、碘等20多种人体必需的微量元素和每克含量高达910个单位的SOD抗衰老元素，而且是酿葡萄酒的最佳原料。18-50岁的人每天食用100g毛葡萄即可满足每天对钙、钾、镁和铁元素的需要量。
广西八山一水一分田，石山石漠化问题一直受到国家的高度重视。广西野生毛葡萄(Vitisquinquangulanis Rehd.)适应性强，耐瘠薄，对于改善山区生态条件，遏制石漠化发挥了重要作用。自然生长的广西野生毛葡萄是天然有机葡萄，利用野生毛葡萄为原料酿造加工的野生葡萄酒，以其纯天然野生的绿色食品市场定位而深受消费者喜爱，市场一直供不应求。毛葡萄资源的开发利用，为广西经济的可持续发展做出了巨大贡献。
目前已有报道存在两性花毛葡萄植株，如在广西河池地区发现野生两性花毛葡萄、人工栽培品种“野酿2号”、新品种NW196等，这些品种在同一毛葡萄植株上，同时兼具有雄花和雌花，可以实现同株授粉，有些品种还可以具有闭花受粉的功能。两性花毛葡萄的出现，可以在种植毛葡萄时，减少或者不栽种雄葡萄，提高毛葡萄单位面积的产量。
毛葡萄品种栽培种植多年，且具有生长力强、适应性好，抗病虫害能力强的特点，但是目前主要栽培种植品种中，植株为雌雄异体，为了雌葡萄能够结果，提高产量，常常在雌葡萄的种植中兼种一定数量的雄葡萄，兼种比例为10％-20％之间。由于雄葡萄不能结果，只是为了提供花粉，无形中浪费了土地和肥料以及人力成本，亩产量中由于有很大一部分雄植株的存在，故产量相对不高，种植效益不理想。而两性花毛葡萄具有雌雄同体，可提高产量的优点，但是野生品种的两性花毛葡萄数量较少，而其他人工栽培品种，如“野酿2号”、新品种NW196等在科研和小范围内栽种较理想，但目前能适应种植地、稳定的栽培品种仍然很少，市场上仍供不应求，不能满足人工种植种量的需求。
技术实现要素：
本发明的发明目的在于：针对目前毛葡萄属于雌雄异体植株，种植中需要将雄葡萄按一定比例种植于雌葡萄中，而两性毛葡萄目前品种较稀缺，难以满足需要的问题，提供一种毛葡萄的嫁接培育方法，提供一种毛葡萄嫁接苗品种，该品种兼具有毛葡萄适应能力强、抗病虫能力强，同时还具有雌雄花同株的毛葡萄的特点，种植后可有效提高毛葡萄种植产量。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种毛葡萄的嫁接培育方法，包括以下步骤：
a.砧木苗的选择：每年2月-3月、先选择本地野外生长3年以上、健壮、无病害、品质好、直径为0.3-0.8cm的毛葡萄藤枝，然后将藤枝剪成3-10cm的枝段，每个枝段上保留1-3个芽苞，接着立即将毛葡萄枝段浸入到生根介质中，促进生根；最后再将枝段种植于苗圃地中，浇透水，进行扦插繁殖1-3年后，选择直径为0.8-1.6cm的枝条作为砧木苗；
b.接穗苗的选择：选择产量稳定、品种纯正、质量佳的两性花毛葡萄植株作为接穗母本，先将接穗母本上新生2年内半木质化、直径为0.7-1.5cm的枝条剪下作为接穗枝，然后从下往上于6-16cm处剪成接穗枝节段，每个接穗枝节段保留芽苞1-4个，最后用蜡将两剪口封住，得接穗苗；
c.嫁接：采用切贴接法对砧木苗和接穗苗进行嫁接，具体步骤为：先取步骤b中接穗苗，在接穗苗枝条芽苞背面削成3.0-4.0cm长的大斜面，接着在大斜面背面从下往上向上削成长0.6-0.9cm的小斜面；然后再取步骤a中砧木苗，从根部住上在9-15cm处剪断，用刀在剪口往下2.0-3.0处向下、向内切到木质部，切口长0.5-0.8cm，接着在剪口处垂直向下切，使两切口相接，得砧木苗切面；最后将接穗苗的大斜面与砧木苗切面相贴，下端插紧，砧木苗和接穗苗形成层相接，再用塑料薄膜将切口缠绕绑好，得嫁接苗；
d.嫁接苗种植管理：将嫁接苗放入含有营养土的营养袋中种植，再将营养袋移入苗圃中种植，嫁接苗成活后，每隔15-30天浇施一次叶面肥，适时除草、浇水、进行病虫害防治，嫁接苗在苗圃种植7个月以上即可出苗圃定植，得定植苗。
优化的，步骤a中所述生根介质按重量份比，包括以下原料：水1000份、吲哚乙酸0.05-0.1份、B族维生素1-4份、生根粉0.05-0.15份、高锰酸钾0.1-0.3份和阿司匹林1-5份。
更优化的，毛葡萄枝段浸入生根介质中时间为4-16小时。
再优化的，步骤d中营养土的配制方法为：按重量份比，先取5-8份沙土、葡萄渣1-3份和腐熟家畜粪便0.5-1.5份，然后将以上原料混合而成，得营养土。
进一步优化的，步骤d中所述叶面肥包括以下重量份的原料：水2000份、尿素2-6份、复合肥7-12份、腐熟农家肥20-30份、葡萄渣15-25份、海藻肥13-18份、波尔多液0.1-0.4份和复硝酚钠0.3-0.9份。
更进一步优化的，步骤d将营养袋移入苗圃种植后，在苗圃种植地面上部搭高1.2-1.8m的架子，在所述架子上覆盖塑料薄膜。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1.野生毛葡萄具有适应能力强，能适应多种土地，抗病虫害能力强，果实是很好酿酒原料，但是由于他是雌雄异株，种植过程一般会按雄植株一般会按总体量20％左右进行间套种植，这样才能保证雌葡萄能顺利挂果、结果。而两性花毛葡萄目前常种植较少，量供不应求。本发明通过先将野生毛葡萄进行扦插繁殖、获得具有稳定遗传特性的野生毛葡萄植物作为砧木苗，再将稳定生长的健康两性花植株作为接穗苗嫁接到砧木苗上，获得的嫁接植株具有野生毛葡萄的强适应能力，更获得两性花同植株的特性。本发明获得的嫁接苗可以在种植过程中可以大量减少、甚至不种植只开花不结果的雄毛葡萄，本发明嫁接苗还具有闭花受粉的功能，可以降低天气如大风和下雨对雌植株授粉的影响，从而提高产量，普通种植雌雄两性花一般产量为每亩1600公斤，本发明嫁接的毛葡萄每亩可产2000公斤以上，每亩提高产量近25％。
2.本发明采用切贴接方法对砧木苗和接穗苗进行嫁接，该方法同时具有切接和贴接两种嫁接方法的特点，适合毛葡萄在春季进行嫁接，具有嫁接速度快、成活率高的特点，本发明嫁接成活率可以达到92％以上。
3.毛葡萄利用扦插繁殖中，用物扦插的枝段生根与否，及生根多少直接影响苗繁殖的成活率，通常情况下带有芽苞的葡萄枝条，先发芽再生根，两者间通常能间隔20天左右。在没有长出根吸收营养前营养都来自来扦插枝条本身，而发芽会吸收枝条的大部分营养，这样就促使用于生根的营养减少，影响扦插成活率和成活苗质量。本发明通过合理调配促生根介质，用扦插枝条于生根介质中浸泡一段时间后再进行扦插繁殖，促进生根速度和质量，本发明中可将发芽和生根两者间差距减少到12天左右；促生根介质中也含有营养物质，提高扦插枝条成活苗的质量。
4.毛葡萄嫁接后嫁接苗成活的数量和质量还与种植的土壤肥力和后期水肥管理有很大关系，本发明嫁接苗种植过程中，营养土和营养成分对苗的生长至关重要，本发明主要用腐熟农家肥、葡萄渣、海藻肥、波尔多液等、肥力适中利于砧木苗和后期嫁接苗的生长。嫁接成活后，因为营养袋中营养土数量有限，且此时肥力也降低了，本发明通过合理间隔喷洒叶面肥，有利于嫁接苗的生长。
5.本发明嫁接苗苗圃种植地面上部1.2-1.8m处搭架子，并在架子上覆盖有塑料薄膜，夏天时减少太阳直射，晚上起到保湿作用，减弱风雨对嫁接苗的伤害，促进毛葡萄苗的生长。
【具体实施方式】
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种毛葡萄的嫁接培育方法，包括以下步骤：
a.砧木苗的选择：每年2月-3月、先选择本地野外生长3年以上、健壮、无病害、品质好、直径为0.3cm的毛葡萄藤枝，然后将藤枝剪成3cm的枝段，每个枝段上保留1个芽苞，接着立即将毛葡萄枝段浸入到生根介质中，促进生根；最后再将枝段种植于苗圃地中，浇透水，进行扦插繁殖1年后，选择直径为0.8cm的枝条作为砧木苗。
其中，生根介质按重量份比，包括以下原料：水1000份、吲哚乙酸0.05份、B族维生素1份、生根粉0.05份、高锰酸钾0.1份和阿司匹林1份。毛葡萄枝段浸入生根介质中时间为16小时。
b.接穗苗的选择：选择产量稳定、品种纯正、质量佳的两性花毛葡萄植株作为接穗母本，先将接穗母本上新生2年内半木质化、直径为0.7cm的枝条剪下作为接穗枝，然后从下往上于6cm处剪成接穗枝节段，每个接穗枝节段保留芽苞1个，最后用蜡将两剪口封住，得接穗苗；
c.嫁接：采用切贴接法对砧木苗和接穗苗进行嫁接，具体步骤为：先取步骤b中接穗苗，在接穗苗枝条芽苞背面削成3.0cm长的大斜面，接着在大斜面背面从下往上向上削成长0.6cm的小斜面；然后再取步骤a中砧木苗，从根部住上在9cm处剪断，用刀在剪口往下2.0处向下、向内切到木质部，切口长0.5cm，接着在剪口处垂直向下切，使两切口相接，得砧木苗切面；最后将接穗苗的大斜面与砧木苗切面相贴，下端插紧，砧木苗和接穗苗形成层相接，再用塑料薄膜将切口缠绕绑好，得嫁接苗；
d.嫁接苗种植管理：将嫁接苗放入含有营养土的营养袋中种植，再将营养袋移入苗圃中种植，在苗圃种植地面上部搭高1.2m的架子，在架子上覆盖有塑料薄膜。嫁接苗成活后，每隔15-30天浇施一次叶面肥，适时除草、浇水、进行病虫害防治，嫁接苗在苗圃种植7个月以上即可出苗圃定植，得定植苗。
其中，营养土的配制方法为：按重量份比，先取5份沙土、葡萄渣1份和腐熟家畜粪便0.5份，然后将以上原料混合而成，得营养土。其中，所述叶面肥包括以下重量份的原料：水2000份、尿素2份、复合肥7份、腐熟农家肥20份、葡萄渣15份、海藻肥13份、波尔多液0.1份和复硝酚钠0.3份。
实施例2
一种毛葡萄的嫁接培育方法，包括以下步骤：
a.砧木苗的选择：每年2月-3月、先选择本地野外生长3年以上、健壮、无病害、品质好、直径为0.8cm的毛葡萄藤枝，然后将藤枝剪成10cm的枝段，每个枝段上保留3个芽苞，接着立即将毛葡萄枝段浸入到生根介质中，促进生根；最后再将枝段种植于苗圃地中，浇透水，进行扦插繁殖3年后，选择直径为1.6cm的枝条作为砧木苗。
其中，生根介质按重量份比，包括以下原料：水1000份、吲哚乙酸0.1份、B族维生素4份、生根粉0.15份、高锰酸钾0.3份和阿司匹林5份。毛葡萄枝段浸入生根介质中时间为4小时。
b.接穗苗的选择：选择产量稳定、品种纯正、质量佳的两性花毛葡萄植株作为接穗母本，先将接穗母本上新生2年内半木质化、直径为1.5cm的枝条剪下作为接穗枝，然后从下往上于16cm处剪成接穗枝节段，每个接穗枝节段保留芽苞4个，最后用蜡将两剪口封住，得接穗苗；
c.嫁接：采用切贴接法对砧木苗和接穗苗进行嫁接，具体步骤为：先取步骤b中接穗苗，在接穗苗枝条芽苞背面削成4.0cm长的大斜面，接着在大斜面背面从下往上向上削成长0.9cm的小斜面；然后再取步骤a中砧木苗，从根部住上在15cm处剪断，用刀在剪口往下3.0处向下、向内切到木质部，切口长0.8cm，接着在剪口处垂直向下切，使两切口相接，得砧木苗切面；最后将接穗苗的大斜面与砧木苗切面相贴，下端插紧，砧木苗和接穗苗形成层相接，再用塑料薄膜将切口缠绕绑好，得嫁接苗；
d.嫁接苗种植管理：将嫁接苗放入含有营养土的营养袋中种植，再将营养袋移入苗圃中种植，在苗圃种植地面上部搭高1.8m的架子，在架子上覆盖有塑料薄膜。嫁接苗成活后，每隔30天浇施一次叶面肥，适时除草、浇水、进行病虫害防治，嫁接苗在苗圃种植7个月以上即可出苗圃定植，得定植苗。
其中，营养土的配制方法为：按重量份比，先取8份沙土、葡萄渣3份和腐熟家畜粪便1.5份，然后将以上原料混合而成，得营养土。其中，所述叶面肥包括以下重量份的原料：水2000份、尿素6份、复合肥12份、腐熟农家肥30份、葡萄渣25份、海藻肥18份、波尔多液0.4份和复硝酚钠0.9份。
实施例3
一种毛葡萄的嫁接培育方法，包括以下步骤：
a.砧木苗的选择：每年2月-3月、先选择本地野外生长3年以上、健壮、无病害、品质好、直径为0.5cm的毛葡萄藤枝，然后将藤枝剪成5cm的枝段，每个枝段上保留2个芽苞，接着立即将毛葡萄枝段浸入到生根介质中，促进生根；最后再将枝段种植于苗圃地中，浇透水，进行扦插繁殖2年后，选择直径为1.0cm的枝条作为砧木苗。
其中，生根介质按重量份比，包括以下原料：水1000份、吲哚乙酸0.07份、B族维生素2份、生根粉0.08份、高锰酸钾0.15份和阿司匹林2份。毛葡萄枝段浸入生根介质中时间为12小时。
b.接穗苗的选择：选择产量稳定、品种纯正、质量佳的两性花毛葡萄植株作为接穗母本，先将接穗母本上新生2年内半木质化、直径为0.9cm的枝条剪下作为接穗枝，然后从下往上于9cm处剪成接穗枝节段，每个接穗枝节段保留芽苞2个，最后用蜡将两剪口封住，得接穗苗；
c.嫁接：采用切贴接法对砧木苗和接穗苗进行嫁接，具体步骤为：先取步骤b中接穗苗，在接穗苗枝条芽苞背面削成3.3cm长的大斜面，接着在大斜面背面从下往上向上削成长0.7cm的小斜面；然后再取步骤a中砧木苗，从根部住上在11cm处剪断，用刀在剪口往下2.4处向下、向内切到木质部，切口长0.6cm，接着在剪口处垂直向下切，使两切口相接，得砧木苗切面；最后将接穗苗的大斜面与砧木苗切面相贴，下端插紧，砧木苗和接穗苗形成层相接，再用塑料薄膜将切口缠绕绑好，得嫁接苗；
d.嫁接苗种植管理：将嫁接苗放入含有营养土的营养袋中种植，再将营养袋移入苗圃中种植，在苗圃种植地面上部搭高1.4m的架子，在架子上覆盖有塑料薄膜。嫁接苗成活后，每隔17天浇施一次叶面肥，适时除草、浇水、进行病虫害防治，嫁接苗在苗圃种植7个月以上即可出苗圃定植，得定植苗。
其中，营养土的配制方法为：按重量份比，先取6份沙土、葡萄渣1.5份和腐熟家畜粪便0.8份，然后将以上原料混合而成，得营养土。其中，所述叶面肥包括以下重量份的原料：水2000份、尿素3份、复合肥8份、腐熟农家肥24份、葡萄渣18份、海藻肥14份、波尔多液0.2份和复硝酚钠0.4份。
实施例4
一种毛葡萄的嫁接培育方法，包括以下步骤：
a.砧木苗的选择：每年2月-3月、先选择本地野外生长3年以上、健壮、无病害、品质好、直径为0.7cm的毛葡萄藤枝，然后将藤枝剪成8cm的枝段，每个枝段上保留2个芽苞，接着立即将毛葡萄枝段浸入到生根介质中，促进生根；最后再将枝段种植于苗圃地中，浇透水，进行扦插繁殖1.5年后，选择直径为1.4cm的枝条作为砧木苗。
其中，生根介质按重量份比，包括以下原料：水1000份、吲哚乙酸0.08份、B族维生素3份、生根粉0.12份、高锰酸钾0.25份和阿司匹林4份。毛葡萄枝段浸入生根介质中时间为8小时。
b.接穗苗的选择：选择产量稳定、品种纯正、质量佳的两性花毛葡萄植株作为接穗母本，先将接穗母本上新生2年内半木质化、直径为1.3cm的枝条剪下作为接穗枝，然后从下往上于13cm处剪成接穗枝节段，每个接穗枝节段保留芽苞3个，最后用蜡将两剪口封住，得接穗苗；
c.嫁接：采用切贴接法对砧木苗和接穗苗进行嫁接，具体步骤为：先取步骤b中接穗苗，在接穗苗枝条芽苞背面削成3.8cm长的大斜面，接着在大斜面背面从下往上向上削成长0.8cm的小斜面；然后再取步骤a中砧木苗，从根部住上在9-15cm处剪断，用刀在剪口往下2.8处向下、向内切到木质部，切口长0.7cm，接着在剪口处垂直向下切，使两切口相接，得砧木苗切面；最后将接穗苗的大斜面与砧木苗切面相贴，下端插紧，砧木苗和接穗苗形成层相接，再用塑料薄膜将切口缠绕绑好，得嫁接苗；
d.嫁接苗种植管理：将嫁接苗放入含有营养土的营养袋中种植，再将营养袋移入苗圃中种植，在苗圃种植地面上部搭高1.6m的架子，在架子上覆盖有塑料薄膜。嫁接苗成活后，每隔15-30天浇施一次叶面肥，适时除草、浇水、进行病虫害防治，嫁接苗在苗圃种植7个月以上即可出苗圃定植，得定植苗。
其中，营养土的配制方法为：按重量份比，先取7份沙土、葡萄渣2.5份和腐熟家畜粪便1.3份，然后将以上原料混合而成，得营养土。其中，所述叶面肥包括以下重量份的原料：水2000份、尿素5份、复合肥11份、腐熟农家肥28份、葡萄渣23份、海藻肥16份、波尔多液0.3份和复硝酚钠0.8份。
实施例5
一种毛葡萄的嫁接培育方法，包括以下步骤：
a.砧木苗的选择：每年2月-3月、先选择本地野外生长3年以上、健壮、无病害、品质好、直径为0.5cm的毛葡萄藤枝，然后将藤枝剪成6cm的枝段，每个枝段上保留2个芽苞，接着立即将毛葡萄枝段浸入到生根介质中，促进生根；最后再将枝段种植于苗圃地中，浇透水，进行扦插繁殖2.5年后，选择直径为1.2cm的枝条作为砧木苗。
其中，生根介质按重量份比，包括以下原料：水1000份、吲哚乙酸0.07份、B族维生素2.5份、生根粉0.1份、高锰酸钾0.2份和阿司匹林3份。毛葡萄枝段浸入生根介质中时间为10小时。
b.接穗苗的选择：选择产量稳定、品种纯正、质量佳的两性花毛葡萄植株作为接穗母本，先将接穗母本上新生2年内半木质化、直径为1.1cm的枝条剪下作为接穗枝，然后从下往上于11cm处剪成接穗枝节段，每个接穗枝节段保留芽苞2个，最后用蜡将两剪口封住，得接穗苗；
c.嫁接：采用切贴接法对砧木苗和接穗苗进行嫁接，具体步骤为：先取步骤b中接穗苗，在接穗苗枝条芽苞背面削成3.5cm长的大斜面，接着在大斜面背面从下往上向上削成长0.7cm的小斜面；然后再取步骤a中砧木苗，从根部住上在9-15cm处剪断，用刀在剪口往下2.5处向下、向内切到木质部，切口长0.6cm，接着在剪口处垂直向下切，使两切口相接，得砧木苗切面；最后将接穗苗的大斜面与砧木苗切面相贴，下端插紧，砧木苗和接穗苗形成层相接，再用塑料薄膜将切口缠绕绑好，得嫁接苗；
d.嫁接苗种植管理：将嫁接苗放入含有营养土的营养袋中种植，再将营养袋移入苗圃中种植，在苗圃种植地面上部1.5m处搭架子，所述架子上覆盖有塑料薄膜。嫁接苗成活后，每隔15-30天浇施一次叶面肥，适时除草、浇水、进行病虫害防治，嫁接苗在苗圃种植7个月以上即可出苗圃定植，得定植苗。
其中，营养土的配制方法为：按重量份比，先取7份沙土、葡萄渣2份和腐熟家畜粪便1.0份，然后将以上原料混合而成，得营养土。其中，所述叶面肥包括以下重量份的原料：水2000份、尿素4份、复合肥9份、腐熟农家肥25份、葡萄渣20份、海藻肥15份、波尔多液0.25份和复硝酚钠0.6份。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。