本发明主要涉及养殖
技术领域：
，尤其涉及一种富硒土鸡的养殖方法。
背景技术：
：土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。土鸡的鸡蛋营养丰富，口感香嫩，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、磷、铁、铜和锌，可以强身健体，提高免疫力，促进智力发育，补肾益精，缓解疲劳。硒是人体必不可少的微量元素，具有中药的保健功能，能够增强免疫力，防治心脑血管疾病，辅助治疗糖尿病，修复受损细胞，保护眼睛，提高红细胞的携氧能力，解毒防毒，抗污染，抗氧化，延缓衰老。目前的土鸡的硒含量少，随着人们保健意识的增强，对食品保健功能的要求越来越高，因此，市场需要一种富硒土鸡的养殖方法，来提高土鸡的鸡蛋和鸡肉的硒含量，满足消费者的口感、营养及保健需求。技术实现要素：为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种富硒土鸡的养殖方法。一种富硒土鸡的养殖方法，具体步骤如下：（1）鸡舍建立：用铁丝网围建鸡舍，鸡舍的长16~18m、宽6~8m、高3~4m，中间内设两层式木屋，木屋的长13~15m、宽2~3m、每层高0.8~1.0m，既能躲避恶劣天气，也能锻炼飞高能力，木屋内铺有厚度为3~5cm的小麦秸秆，便于产蛋，土鸡的养殖密度为1.2~1.4只/m2，不同鸡龄的鸡舍标记清晰，温度高于32℃时，搭建遮阳网；（2）水料管理：每天6:00~7:00和17:00~18:00分别喂食两次，每次喂食的饲料保证土鸡能够在4~5个小时内吃完，饲料吸收利用率高，15日龄以后的鸡舍，每周一4:00~5:00点，向鸡舍内投喂麦饭石粒，形成条件反射，提供营养，促进吸收，增强抗病能力，粒径为2~3mm，每天换水一次，使水质清新，保证全天不断水；（3）卫生管理：每天下午15:00~16:00清扫鸡舍，并喷洒质量浓度为0.6~0.8%的消毒剂溶液，安全卫生，降低生病率，减少养殖成本。所述步骤（2）的饲料，由以下重量份的原料制成：青草68~70、小麦粒52~54、玉米粒47~49、食用菌渣40~42、红薯渣35~37、甜菜渣35~37、黄豆粕31~33、花生粕31~33、贝壳粉12~14、电解多维1.4~1.6、益生素0.7~0.9、酪蛋白乳杆菌3~5，将碎青草、小麦粒、玉米粒、食用菌渣、红薯渣、甜菜渣、黄豆粕和花生粕混合，加冷水，浸润30~40分钟，使含水量为58~60%，加入酪蛋白乳杆菌，混合均匀，与38~40℃发酵20~24小时，加入贝壳粉、电解多维和益生素，搅拌均匀，得饲料，模仿散养的饲料结构，经发酵后，适口性好，保护胃肠道，促进吸收。所述的青草，为干重，由以下重量份的原料组成：灰灰菜32~34、面条菜32~34、节节草28~30、野苋菜28~30、莴笋叶25~27、红薯叶25~27、芹菜叶25~27，粒径为4~6mm。所述步骤（2）的麦饭石粒，经质量浓度为4~6%的亚硒酸钠溶液浸泡10~12小时，提高麦饭石的硒含量，促进土鸡吸收，沥水，15~90日龄投喂量为12~14g/kg(以土鸡重量计)，91日龄及以后投喂量为16~18g/kg(以土鸡重量计)。所述步骤（2）的水，含有质量分水为2~3%的乳酸菌，活菌数为109~1010CFU/ml。所述步骤（3）的消毒剂，由以下重量份的原料制成：大蒜26~28、花椒24~26、狗牙根21~23、金银花18~20、苦楝皮18~20、葛根12~14、羊踯躅叶12~14、洋金花7~9，将所有原料粉碎至200~260目，加入原料总重量60~70倍量的体积分数为61~63%的酒精溶液，熬煮至体积为原来的1/6，于56~58℃烘干含水量4~8%，得消毒剂，提高土鸡的抗病能力，安全健康，无残留。本发明的优点是：本发明提供的一种富硒土鸡的养殖方法，方法简单，得到的土鸡营养均衡，鸡蛋香嫩，含硒量为21.31μg/100g，鸡肉含硒量为20.43μg/100g；将土鸡进行圈养，便于管理，圈内设置木屋，既方便土鸡产蛋和躲避恶劣环境，也能锻炼土鸡的飞高能力，使肉质细嫩；土鸡分阶段定时进行投料，营养利用率高，节约养殖成本；饲料经人工发酵配制，模仿散养的饲料结构，使营养丰富，口感香嫩；每周投喂亚硒酸钠溶液浸泡的麦饭石进行补硒，既能促进消化吸收，提高营养利用率，也能增强土鸡的抗病能力，避免抗生素的使用，避免鸡肉和鸡蛋的抗生素残留，同时能够增强鸡肉和鸡蛋的营养和保健功能，提高产量和质量，使养鸡农户的经济收入增加23.6%。具体实施方式下面用具体实施例说明本发明。实施例1一种富硒土鸡的养殖方法，具体步骤如下：（1）鸡舍建立：用铁丝网围建鸡舍，鸡舍的长16m、宽6m、高3m，中间内设两层式木屋，木屋的长13m、宽2m、每层高0.8m，既能躲避恶劣天气，也能锻炼飞高能力，木屋内铺有厚度为3~5cm的小麦秸秆，便于产蛋，土鸡的养殖密度为1.2~1.4只/m2，不同鸡龄的鸡舍标记清晰，温度高于32℃时，搭建遮阳网；（2）水料管理：每天6:00~7:00和17:00~18:00分别喂食两次，每次喂食的饲料保证土鸡能够在4个小时内吃完，饲料吸收利用率高，15日龄以后的鸡舍，每周一4:00~5:00点，向鸡舍内投喂麦饭石粒，提供营养，促进吸收，增强抗病能力，粒径为2~3mm，每天换水一次，使水质清新，保证全天不断水；（3）卫生管理：每天下午15:00~16:00清扫鸡舍，并喷洒质量浓度为0.6%的消毒剂溶液，安全卫生，降低生病率，减少养殖成本。所述步骤（2）的饲料，由以下重量份的原料制成：青草68、小麦粒52、玉米粒47、食用菌渣40、红薯渣35、甜菜渣35、黄豆粕31、花生粕31、贝壳粉12、电解多维1.4、益生素0.7、酪蛋白乳杆菌3，将碎青草、小麦粒、玉米粒、食用菌渣、红薯渣、甜菜渣、黄豆粕和花生粕混合，加冷水，浸润30分钟，使含水量为58%，加入酪蛋白乳杆菌，混合均匀，与38℃发酵20小时，加入贝壳粉、电解多维和益生素，搅拌均匀，得饲料，模仿散养的饲料结构，经发酵后，能够保护胃肠道，促进吸收。所述的青草，为干重，由以下重量份的原料组成：灰灰菜32、面条菜32、节节草28、野苋菜28、莴笋叶25、红薯叶25、芹菜叶25，粒径为4~6mm。所述步骤（2）的麦饭石粒，经质量浓度为4%的亚硒酸钠溶液浸泡10小时，提高麦饭石的硒含量，促进土鸡吸收，沥水，15~90日龄投喂量为12g/kg(以土鸡重量计)，91日龄及以后投喂量为16g/kg(以土鸡重量计)。所述步骤（2）的水，含有质量分水为2%的乳酸菌，活菌数为109~1010CFU/ml。所述步骤（3）的消毒剂，由以下重量份的原料制成：大蒜26、花椒24、狗牙根21、金银花18、苦楝皮18、葛根12、羊踯躅叶12、洋金花7，将所有原料粉碎至200目，加入原料总重量60倍量的体积分数为61%的酒精溶液，熬煮至体积为原来的1/6，于56℃烘干含水量4%，得消毒剂，提高土鸡的抗病能力，安全健康，无残留。实施例2一种富硒土鸡的养殖方法，具体步骤如下：（1）鸡舍建立：用铁丝网围建鸡舍，鸡舍的长17m、宽7m、高3m，中间内设两层式木屋，木屋的长14m、宽3m、每层高0.9m，既能躲避恶劣天气，也能锻炼飞高能力，木屋内铺有厚度为3~5cm的小麦秸秆，便于产蛋，土鸡的养殖密度为1.2~1.4只/m2，不同鸡龄的鸡舍标记清晰，温度高于32℃时，搭建遮阳网；（2）水料管理：每天6:00~7:00和17:00~18:00分别喂食两次，每次喂食的饲料保证土鸡能够在5个小时内吃完，饲料吸收利用率高，15日龄以后的鸡舍，每周一4:00~5:00点，向鸡舍内投喂麦饭石粒，提供营养，促进吸收，增强抗病能力，粒径为2~3mm，每天换水一次，使水质清新，保证全天不断水；（3）卫生管理：每天下午15:00~16:00清扫鸡舍，并喷洒质量浓度为0.7%的消毒剂溶液，安全卫生，降低生病率，减少养殖成本。所述步骤（2）的饲料，由以下重量份的原料制成：青草69、小麦粒53、玉米粒48、食用菌渣41、红薯渣36、甜菜渣36、黄豆粕32、花生粕32、贝壳粉123、电解多维1.5、益生素0.8、酪蛋白乳杆菌4，将碎青草、小麦粒、玉米粒、食用菌渣、红薯渣、甜菜渣、黄豆粕和花生粕混合，加冷水，浸润35分钟，使含水量为59%，加入酪蛋白乳杆菌，混合均匀，与39℃发酵22小时，加入贝壳粉、电解多维和益生素，搅拌均匀，得饲料，模仿散养的饲料结构，经发酵后，能够保护胃肠道，促进吸收。所述的青草，为干重，由以下重量份的原料组成：灰灰菜33、面条菜33、节节草29、野苋菜29、莴笋叶26、红薯叶26、芹菜叶26，粒径为4~6mm。所述步骤（2）的麦饭石粒，经质量浓度为5%的亚硒酸钠溶液浸泡11小时，提高麦饭石的硒含量，促进土鸡吸收，沥水，15~90日龄投喂量为13g/kg(以土鸡重量计)，91日龄及以后投喂量为17g/kg(以土鸡重量计)。所述步骤（2）的水，含有质量分水为3%的乳酸菌，活菌数为109~1010CFU/ml。所述步骤（3）的消毒剂，由以下重量份的原料制成：大蒜27、花椒25、狗牙根22、金银花19、苦楝皮19、葛根13、羊踯躅叶13、洋金花8，将所有原料粉碎至240目，加入原料总重量65倍量的体积分数为62%的酒精溶液，熬煮至体积为原来的1/6，于57℃烘干含水量6%，得消毒剂，提高土鸡的抗病能力，安全健康，无残留。实施例3一种富硒土鸡的养殖方法，具体步骤如下：（1）鸡舍建立：用铁丝网围建鸡舍，鸡舍的长18m、宽8m、高4m，中间内设两层式木屋，木屋的长15m、宽3m、每层高1.0m，既能躲避恶劣天气，也能锻炼飞高能力，木屋内铺有厚度为3~5cm的小麦秸秆，便于产蛋，土鸡的养殖密度为1.2~1.4只/m2，不同鸡龄的鸡舍标记清晰，温度高于32℃时，搭建遮阳网；（2）水料管理：每天6:00~7:00和17:00~18:00分别喂食两次，每次喂食的饲料保证土鸡能够在5个小时内吃完，饲料吸收利用率高，15日龄以后的鸡舍，每周一4:00~5:00点，向鸡舍内投喂麦饭石粒，提供营养，促进吸收，增强抗病能力，粒径为2~3mm，每天换水一次，使水质清新，保证全天不断水；（3）卫生管理：每天下午15:00~16:00清扫鸡舍，并喷洒质量浓度为0.8%的消毒剂溶液，安全卫生，降低生病率，减少养殖成本。所述步骤（2）的饲料，由以下重量份的原料制成：青草70、小麦粒54、玉米粒49、食用菌渣42、红薯渣37、甜菜渣37、黄豆粕33、花生粕33、贝壳粉14、电解多维1.6、益生素0.9、酪蛋白乳杆菌5，将碎青草、小麦粒、玉米粒、食用菌渣、红薯渣、甜菜渣、黄豆粕和花生粕混合，加冷水，浸润40分钟，使含水量为60%，加入酪蛋白乳杆菌，混合均匀，与40℃发酵24小时，加入贝壳粉、电解多维和益生素，搅拌均匀，得饲料，模仿散养的饲料结构，经发酵后，能够保护胃肠道，促进吸收。所述的青草，为干重，由以下重量份的原料组成：灰灰菜34、面条菜34、节节草30、野苋菜30、莴笋叶27、红薯叶27、芹菜叶27，粒径为4~6mm。所述步骤（2）的麦饭石粒，经质量浓度为6%的亚硒酸钠溶液浸泡12小时，提高麦饭石的硒含量，促进土鸡吸收，沥水，15~90日龄投喂量为14g/kg(以土鸡重量计)，91日龄及以后投喂量为18g/kg(以土鸡重量计)。所述步骤（2）的水，含有质量分水为3%的乳酸菌，活菌数为109~1010CFU/ml。所述步骤（3）的消毒剂，由以下重量份的原料制成：大蒜28、花椒26、狗牙根23、金银花20、苦楝皮20、葛根14、羊踯躅叶14、洋金花9，将所有原料粉碎至260目，加入原料总重量70倍量的体积分数为63%的酒精溶液，熬煮至体积为原来的1/6，于58℃烘干含水量8%，得消毒剂，提高土鸡的抗病能力，安全健康，无残留。对比例现有的土鸡养殖方法。实施例和对比例土鸡养殖方法中各指标的测定：在相同地区，分别按照实施例和对比例的土鸡养殖方法养殖相同品种的土鸡，对土鸡养殖方法的各指标进行检验，实施例和对比例土鸡养殖方法中各指标的测定结果见表1。表1：实施例和对比例土鸡养殖方法中各指标的测定项目实施例1实施例2实施例3对比例生病率/(%)43327死亡率/(%)02013鸡蛋含硒量/(μg/100g)21.2621.2421.315.27鸡肉含硒量/(μg/100g)20.2720.3420.433.16经济收入提高/(%)22.823.223.6—注：“—”表示无。表1的结果表明，实施例的富硒土鸡的养殖方法，生病率和死亡率明显较对比例低，含硒量高，较对比例经济收入提高23.6%，说明本发明提供的富硒土鸡的养殖方法具有良好的养殖效果。当前第1页1 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