1.一种坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，包括：
将坡耕地沿等高线通过水平地埂分割为若干耕作单元，在每个耕作单元的垂直等高线方向上进行横向垄和纵向垄交错的顺坡耕种；其中，所述横向垄与等高线平行，所述纵向垄与等高线垂直，且横向垄和横向垄之间的纵向垄的数量为多个；
在横向垄两侧分别留设高侧横向垄沟和低侧横向垄沟，且横向垄低侧与纵向垄抵接；在纵向垄两侧均留设纵向垄沟；其中，低侧横向垄沟沟底低于纵向垄沟沟底，且纵向垄沟沟底低于高侧横向垄沟；
在坡耕地的两侧分别修筑人行石阶；在坡耕地和人行石阶之间挖设排水渠，且所述高侧横向垄沟与所述排水渠连通；其中，所述高侧横向垄沟沟底低于所述排水渠渠底；
每三年对坡耕地进行一次横向深耕，并且对坡耕地重新起垄形成横向垄和纵向垄交错的顺坡垄耕地；
每年对高侧横向垄沟、低侧横向垄沟和纵向垄沟进行深松；
强降雨后修复横向垄和纵向垄，且强降雨后清理排水渠。
2.如权利要求1所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，当坡耕地坡角为3°～15°时，耕作单元坡面长度为5～15m；当坡耕地坡角为15°～30°时，耕作单元坡面长度为3～5m。
3.如权利要求2所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，当坡耕地坡角为3°～15°时，每个耕作单元内设置三条横向垄；坡耕地坡角为15°～30°时，每个耕作单元内设置两条横向垄。
4.如权利要求1所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，所述纵向垄沟间隔为50～150cm。
5.如权利要求1所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，每个所述耕作单元的顶部为横向垄，且每个所述耕作单元的底部为纵向垄；所述地埂与纵向垄之间留设有排水沟，且所述排水沟与所述排水渠连通。
6.权利要求1所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，所述地埂宽为30～150cm，内侧高为20～50cm，外侧高为50～150cm。
7.如权利要求1所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，所述地埂上种植有经济植物篱，且所述经济植物篱株距为15cm。
8.权利要求1所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，所述人行石阶高为10～30cm。
9.权利要求1所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，所述排水渠深为30～50cm。
10.权利要求1所述的坡耕地水土保持的耕作组合方法，其特征在于，所述排水渠底部设置有储水池。