1.一种驯化桂花鱼吃冰鲜或饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1. 选苗；
S2. 第一轮驯化：
（1）给桂花鱼苗投喂活饵料7~10天，称重并记录所有桂花鱼苗的平均重量W1；
（2）暂停投喂，让所有桂花鱼苗停止进食1~2天后，改投喂冰鲜或饲料7~10天；
（3）记录每条桂花鱼苗的重量W，并对所有桂花鱼苗进行分组，增重组：桂花鱼苗的W>W1，减重组：桂花鱼苗的W≤W1；对增重组桂花鱼苗继续投喂冰鲜或饲料即可；
S3. 多次驯化：对第I轮驯化后的减重组桂花鱼苗重复S2的驯化步骤，获得第I+1轮驯化后的减重组桂花鱼苗完成驯化，其中I取值1，2，3或者1，2，3，4或者1，2，3，4，5。
2.根据权利要求1所述驯化桂花鱼吃冰鲜或饲料的方法，其特征在于，所述桂花鱼是在网箱或池塘中驯化的。
3.根据权利要求2所述驯化桂花鱼吃冰鲜或饲料的方法，其特征在于，所述网箱长5~10米，宽5~10米，高3~5米。
4.根据权利要求1所述驯化桂花鱼吃冰鲜或饲料的方法，其特征在于，驯化过程中桂花鱼苗每天被投喂三次，每次的投喂量为桂花鱼体重的2%；每次被投喂的时间为25~35分钟。
5.根据权利要求1所述驯化桂花鱼吃冰鲜或饲料的方法，其特征在于，所述饲料含有以下质量份数的各组分：鱼粉40%～51%，高筋面粉10%～18%，豆粕2.3%～5.4%，玉米淀粉9%～15%，蚕蛹4%～9%，花生麸4%～7.4%，菜仔饼2%～5%，肉骨粉6%～10.8%，麦皮3%～5%，酵母粉1.3%～3.1%，添加剂3%～6%。
6.根据权利要求5所述驯化桂花鱼吃冰鲜或饲料的方法，其特征在于，所述添加剂选自维生素、矿物质、微量元素中的一种或多种。