【技术领域】
本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种南方葡萄产期调控生产春果的方法。
背景技术：
葡萄浆果营养丰富，并具有一定的医疗价值，因此深受人们的喜爱，年销量不断增大，具有很好的经济效益。近年来我国葡萄从北方向南方迅速发展，自1984年开始引进种植巨峰品种以来，尤其是“三避”技术的实践与推广，我国南方已由传统葡萄种植次适宜区转变为特殊优势种植区。
目前，我国葡萄产业面临的最大问题是品种结构极其不合理，世界上80％的葡萄用于酿酒、制干、制汁，鲜食只占20％左右，而我国恰恰相反，鲜食葡萄约占葡萄总面积的80％，加工的约占20％，优良新品种更新速度慢，不同成熟期品种搭配不合理，全国的主栽品种仍以巨峰和红地球为主，鲜食葡萄上市期过于集中，常造成积压，导致价格下降，经济效益差。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种南方葡萄产期调控生产春果的方法，一年可产二季葡萄。
本发明是这样实现的：
一种南方葡萄产期调控生产春果的方法，包括以下步骤：
步骤1：复壮葡萄树体、促进枝条成熟和花序分化：葡萄秋果成熟后每亩施入50～100公斤复合肥，使其恢复树体，促进其枝条成熟和花芽分化；
步骤2：树体修剪：步骤1所述的经过恢复的葡萄树体适时修剪，具体时间根据秋果采收时间而定，选择生长好的营养枝和部份结果枝在茎粗1厘米左右处修剪并除叶；
步骤3：冬芽破眠与萌发：于步骤2修剪后的葡萄枝条，用2.5％单氰胺刻涂催芽，5～7天使冬芽萌发，出现花序，3叶期开始喷施两次千分之二磷酸二氧钾和硼砂，进一步促进花芽分化。
进一步地，还包括：11月气温降低10℃以下时，盖膜保温。
进一步地，还包括：开花期时棚内气温达到21℃以上，遇晴天要适时通风降温。
本发明的优点在于：充分利用南方本地气候资源，改葡萄一年一熟为一年二熟，能增加产量，避免产品过于集中，补充了葡萄季节性缺档，克服南方夏季高温多雨而使病害流行的缺点，发挥南方气候秋季强光照，低湿度，冬季晚降温，春季升温早的特点栽培一年二季的优质葡萄。本发明亩产葡萄可达500～1000公斤，按此季节葡萄鲜果市场价50元/公斤计算，每亩收入可达25000～50000元。能够调控葡萄产期，在葡萄生产空档期3～4月份提供鲜果，价值高，一年可产二季葡萄，可提高经济效益，增加农民收入。是在南方地区有具有良好推广前景的技术。
【具体实施方式】
一种南方葡萄产期调控生产春果的方法，下面结合实施例对本发明进行具体描述，实施例中无特殊说明的为现有技术。方法中所使用的复合肥和单氰胺为市售。实施地点：福州地区。葡萄品种：巨峰。
在该地区进行葡萄产期调控生产春果的方法，步骤如下：
步骤1：复壮葡萄树体、促进枝条成熟和花序分化：第一季葡萄秋果成熟后每亩施入50～100公斤复合肥，使其恢复树体，促进其枝条成熟和花芽分化。
步骤2：树体修剪：步骤1所述的经过恢复的葡萄树体适时修剪，具体时间根据秋果采收时间而定，选择生长好的营养枝和部份结果枝在茎粗1厘米左右处修剪并除叶。
步骤3：冬芽破眠与萌发：于步骤(2)修剪后的葡萄枝条，用2.5％单氰胺刻涂催芽，5～7天使冬芽萌发，出现花序，3叶期开始喷施两次(两次之间间隔10～15天)千分之二磷酸二氧钾和硼砂，进一步促进花芽分化。
生长结果期管理：以上步骤1、2和3中的管理要点为，11月气温如降低10℃以下，应盖膜保温；采用营养枝和结果枝混合所以延长花期，开花期时棚内气温会达到21℃以上，最高可达25℃，遇晴天要适时通风降温；葡萄反季节栽培注意防治白粉病、锈病；葡萄春果鸟害比较严重，大棚周边应设有防鸟网。
生长结果期管理具体措施如下：
福州地区11月气温降低于10℃以下，应当盖膜保温，11月上旬开花，花期12天左右，据观察，春果的结果枝采用营养枝和结果枝混合可延长花期，开花期棚内气温会达到21℃以上，最高达25℃，遇晴天要进行通风降温。试验当年福州12月份平均气温降到13～14℃，11月份平均气温18.2℃，大棚保温盖膜11月份开始。
表1覆盖增温效果(棚内外对比)
在福州地区应用塑料大棚保温，基本上可达到春果生长需要，但结果期温度较低可延迟收成。以巨峰品种观察，因12-3月份自然气温低于10℃以下，天数不多，但生育期时间偏长，一般比夏果多10-15天。秋果与春果或只种春果，不宜再种夏果。由于反季节栽培其病害也发生变化一般白粉病，锈病比较突出。春果鸟害比较严重，应该有防鸟网。试验当年春果亩产844公斤，平均粒重7.2克，含糖量18％以上，口感佳，按此季节葡萄市售价格50元/公斤计算，亩收入可达42200元。取得巨大的经济效果。
以上所述仅为本发明的较佳实施用例而已，并非用于限定本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换以及改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。