本发明属于蟹类养殖技术领域，具体涉及一种三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法。
背景技术：
三疣梭子蟹(portunustrituberculatus)是我国主要的海水养殖蟹类之一，具有重要的经济价值和营养价值，其膏蟹更是深受广大市民的喜爱。由于市场需求的增加和野生资源的减少，自上世纪90年代以来三疣梭子蟹养殖业在我国沿海地区迅速发展起来，2013年人工养殖产量近10.96万吨。但人工养殖的三疣梭子蟹交配一般在9～11月，交配后经2～3个月性腺发育才能达到膏蟹水平，所以上市时间主要集中于元旦后至春节前，仅1～2个月，上市周期较短。
在市场上，按2016年的行情分析，性腺指数大于5％的三疣梭子蟹活膏蟹约为300元/千克，而没有膏(性腺)的雌蟹约为50元/千克，由此可见，反季节培育出膏蟹，将提升三疣梭子蟹的附加值6倍之多。因此，通过人工技术干预三疣梭子蟹性腺发育，有效延长膏蟹上市周期(均衡上市)，尤其是在春、夏季膏蟹市场空白期，如能有活膏蟹上市将具有巨大的市场和经济价值，而开发培育三疣梭子蟹夏季膏蟹的方法是满足市民菜篮子对膏蟹的需求和提升三疣梭子蟹附加值的有效途径。
技术实现要素：
本发明目的是解决人工养殖的三疣梭子蟹上市周期短(仅为1～2个月)、集中在1～2月份上市的问题，提供一种三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法，通过人工技术控制梭子蟹的交配和性腺发育，调控梭子蟹性腺发育时间，达到活膏蟹反季节(夏季)上市的目的，从而为梭子蟹膏蟹均衡上市开辟新途径。
本发明的三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法包括步骤：
(1)三疣梭子蟹成蟹养成：将雌、雄幼蟹分开单独养殖，至雌蟹完成生殖脱壳，成蟹养成；
(2)越冬养殖：成蟹养成后进入越冬阶段，雌、雄成蟹继续分养；
(3)交配及性腺培养：次年4～6月，控制水温在18～22℃，将越冬后的成蟹按雌:雄比1.5～2.5:1优选2:1进行混合养殖，使其配对交配；交配后的雌蟹在20～25℃水温下养殖30～50天，雌蟹性腺充分发育，性腺指数达到5％以上。
优选的，整个培育过程在配有独立的水处理系统的沙底养殖池中完成，水温采用全自动冷热水机控制。
优选的，步骤(1)中三疣梭子蟹成蟹养成期间为7月份至12月份，水温维持在15～32℃；步骤(2)中越冬养殖期间为12月份至次年3月份，水温维持在9～15℃。
优选的，步骤(3)中，越冬完成至混合养殖之前，通过全自动冷热水机控制水温不高于18℃。这是因为次年4～6月，水温随着自然温度回升，当混合养殖之前自然温度高于18℃时，三疣梭子蟹成蟹会自然进入交配期，为了满足均衡上市的需要，需要通过全自动冷热水机降温，混合养殖之前控制水温在18℃以下，以此推迟雌、雄成蟹进入交配期。
优选的，步骤(1)中，三疣梭子蟹成蟹养成期间每天投新鲜鱼肉，每天清污。
优选的，步骤(2)中，越冬期间每3天投喂一次新鲜鱼肉，投喂鱼肉后第二天清污。
优选的，步骤(3)中，培养期间每天投喂新鲜鱼肉，每天清污并检查交配情况。
本发明的有益效果：本发明前期采用雌、雄分养模式，将三疣梭子幼蟹进行雌、雄分养直至成蟹，有效避免了其在秋冬季节交配发育，后通过人工调控水温使其反季节交配，可顺利培育获得性腺指数在5％以上的夏季膏蟹，膏蟹比例达87.5％，成功解决了夏季无人工养殖活膏蟹上市的问题。
具体实施方式
以下结合具体实施例，对本发明作进一步说明。应理解，以下实施例仅用于说明本发明而非用于限定本发明的范围。
实施例1
培育步骤如下：
(1)三疣梭子蟹成蟹养成：2015年7月20日至12月20日为三疣梭子蟹成蟹养成期，在室内养殖车间利用独立养殖筐(长×宽×深为33cm×27cm×35cm)进行三疣梭子蟹雌、雄分养，共用3个养殖池(长×宽×深为5.8m×2.4m×1.5m)，每池配有独立的水处理系统，每池放60只养殖筐，每筐1只蟹，共计180只，其中雄蟹90只，雌蟹90只，选择体重在20～30g之间、身体完好的幼蟹进行养殖，每天投新鲜鱼肉，每天清污，水温维持在15～32℃，成蟹养成阶段结束时，梭子蟹成活率为66.67％，平均体重达120g。
(2)越冬养殖：2015年12月20日，当室内养殖水温降至15℃时，三疣梭子蟹养殖进入越冬阶段，在该阶段内雌、雄继续分养，饵料改为每3天投喂一次鱼肉，投喂鱼肉后第二天清污，越冬期间水温保持在9～15℃，越冬期至2016年3月28日结束，梭子蟹成活率达75％。
(3)交配及性腺培养：2016年4月18日，当水温达到18℃以上时，挑选体重150g以上、身体完好的雌蟹和雄蟹进行混养，实验单池(长×宽×深为5.8m×2.4m×1.5m)放20只雌蟹和10只雄蟹，每天投喂新鲜鱼肉，每天清污并检查交配情况，交配期间用全自动冷热水机控制水温在18～22℃范围内；4月底起陆续有雌蟹完成交配，对交配过的雌蟹继续养殖，期间的温度变化范围为20～25℃；至2016年6月21日实验结束，获得成活雌蟹8只，成功交配、性腺指数在5％以上的膏蟹7只，膏蟹比例达87.5％。
为了均衡上市的需要，对希望推迟交配的蟹，由于自然水温逐渐升高，所以雌、雄分养池内需用全自动冷热水机降温，控制温度在18℃以下。
以上所述是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不局限于上述实施例。凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应该指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下的改进和润饰，这些改进与润饰也应视为本发明的保护范围。