本发明属于混合养殖技术领域，具体涉及一种方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法。
背景技术：
方斑东风螺(babyloniaareolata)俗称花螺，是软体动物门腹足纲动物，其肉质鲜美、酥脆爽口、营养丰富，广受人们的喜爱。目前方斑东风螺成为中国南方沿海海水贝类养殖的重要品种之一。然而，伴随着养殖产业的发展，养殖过程中各种病害频发，病害已成为制约方斑东风螺工厂化养殖产业发展的重要因素。在海南，连续几年暴发恶性病害，许多养殖场发病死亡率超过50％，甚至全军覆没，经济损失惨重。病害的发生是养殖动物、病原和环境相互作用的结果，海水养殖系统的稳定对病害的控制、健康养殖具有重要的作用。
从目前方斑东风螺病害研究结果看，肿吻症和翻背症的主要病原是细菌；壳肉分离症是由多因素综合引起的，其中细菌的作用不可小觑。研究表明，细菌的暴发常与养殖环境的恶化密切相关，改善养殖环境，一方面可以维持良好而相对稳定的微生物群落结构，降低病原菌暴发的可能性；另一方面可以增强养殖动物自身的抵抗力与免疫力。
目前，方斑东风螺工厂化养殖方式以陆基水泥池流水养殖为主，养殖种类过于单一，养殖池内仅养殖东风螺，池内饵料残渣尚可依靠人工清理，而东风螺排泄废物不能清理，残饵废物清理不及时容易污染养殖水体和沙层。
因此，现有的东风螺养殖方式已无法满足生产的需要，亟待探索新的养殖模式，改善东风螺的养殖环境，这样才可能有效解决其病害问题，促进东风螺养殖产业的可持续发展。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法，该方法为生态养殖方法，其在陆基工厂化养殖条件下以东风螺养殖为主，混养玉足海参以改良底质，混养海藻(江蓠)以改良水质，从而降低方斑东风螺的发病率。
本发明的所要解决的上述技术问题是通过如下技术方案来实现的：一种方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法，包括以下步骤：
(1)养殖前养殖用水与底沙活化：选取养殖池，进养殖水没过养殖池的沙面10～20cm，放玉足海参，放养密度为1～3尾/m2，同时投放江蓠，投放密度为500～800g/m2，然后每天流水2～3小时进行养殖用水和底沙活化；
(2)方斑东风螺苗种放养与投喂：养殖用水和底沙活化3～7天后投放东风螺螺苗，放养密度1000～1200粒/m2，方斑东风螺饵料以新鲜小杂鱼为主，定时和不定时停饵，玉足海参无需喂食，江蓠养殖无需另加营养盐；
(3)环境控制：养殖过程中调节光照强度4000～6000lx，流水培育，换水率依养殖日期调整，养殖水温22～32℃，海水ph值7.8～8.2，海水盐度25～33，保持连续充气，控制溶解氧5mg/l以上，至收获方斑东风螺、玉足海参和江蓠。
本发明上述方法是本申请发明人通过对方斑东风螺与其它生物混养试验，筛选出混养效果显著的品种——玉足海参和江蓠，经过3年对养殖试验条件的优化设计获得，该方法为一套适用于工厂化条件下方斑东风螺与玉足海参、江蓠混养的方法。
在上述方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法中：
步骤(1)中所述养殖水优选为无污染海域的海水，水质符合《渔业水质标准》和《无公害食品海水养殖产地环境条件》标准，经沙滤、沉淀后流入养殖池使用。
步骤(1)中所述养殖池优选为长方形养殖池，所述长方形养殖池底部设有漏水底板，所述漏水底板上设有筛网，所述筛网上设有细沙，所述养殖池的池底每2～2.5m2设有供气管1个，所述养殖池前后分别设有进水管和排水管。
所述长方形养殖池的池高优选为60～80cm，所述筛网优选为60或80目筛网，所述细沙经过消毒处理，且所述细沙的厚度优选为4～5cm，粒径优选为1～2mm。
即本发明中在养殖用水与底沙活化前先进行养殖水环境与养殖池准备，其中养殖用水为无污染海域的海水，水质符合《渔业水质标准》和《无公害食品海水养殖产地环境条件》标准，经沙滤、沉淀后，流入养殖池使用；养殖池为长方形养殖池，池高60～80㎝，池底铺一层塑料漏水底板，底板上覆盖固定一层60目筛网，筛网上铺一层4～5cm厚粒径1～2mm经消毒处理的细沙，池内每2～2.5m2布设供气管1个，养殖池前后分别布设进水管和排水管。
消毒后的养殖池与底沙用海水冲洗干净，再经太阳暴晒3天后进水，浸没沙面10～20cm；然后均匀投放玉足海参，放养密度1～3尾/m2；均匀成团投放江蓠，每团约500～800g，放养密度500～800g/m2；每天流水2～3小时进行养殖用水和底沙活化3～7天后投放东风螺苗。
步骤(2)中所述东风螺螺苗优选为壳高0.8～1.2cm，个体差异不大，花纹较深，色泽亮，壳形完整，活力强的东风螺螺苗。
放苗时注意防止螺苗损伤。
步骤(2)中东风螺的饵料优选以新鲜小杂鱼为主，虾、蟹、贝类为辅，小鱼和蟹切块，虾和贝取肉，每天16:00～17:00投饵1次，投饵量为东风螺螺体总质量的3～10％，根据水温、天气和摄食情况调整，投喂时饵料不要投放在江蓠上，投喂后分别在1小时和2小时检查残饵情况并记录，以调整下次投饵量，合适投饵量标准为投喂1小时后略有剩余，2小时后无残饵。
步骤(2)中定时和不定时停饵优选为第1个月每周停饵1天，以后每投喂3天停饵1天，遇台风、大雨极端天气停饵；水温23℃以下每投喂1天停饵1天。
步骤(3)中优选在养殖池顶部和四周配置遮阳网，调节光照强度4000～6000lx。
步骤(3)中流水培育，换水率依养殖日期调整具体优选为：每天早上和下午各流水1次，每次4～8小时，每天换水率第一个月为100％，第二个月为150％，第三个月为200％，第四个月及以后为300％；每天投饵2小时后及时清除残饵，以减少残饵污染，每7天排干池水1次，排出池底水体后立即加水，以保持池底水体良好水质。
养殖全程不使用消毒剂和药物。
实施过程中的工厂化养殖水质管理标准：每天进行水温、盐度、ph和溶解氧测定，定期进行水体no2-n、no3-n、nh4-n、po4-p、din(溶解无机氮)和ip(无机磷)以及底沙总磷、总氮和硫化物等化学因子的含量测定，采样及样品分析均按《海洋监测规范》(gb17378-2007)中规定的方法进行。水质的标准参照我国公布的《渔业水质标准(gb11607-89)》和《无公害食品海水养殖产地环境条件(ny5362-2010)》。当上述中的个别或一些水化因子超出限定范围，通过蓄水池处理过的海水进行额外换水。
以下是在实施过程中参照实施的一些标准：
gb17378海洋监测规范
gb11607渔业水质标准
ny5362无公害食品海水养殖产地环境条件。
本发明具有以下优点：
(1)本发明方法注意把握工厂化养殖过程中病害发生的关键条件，利用玉足海参对沉积物具有很强的选择摄食能力，在东风螺养殖系统中充当清道夫的角色，设计合适混养密度吸收消化养殖池中的残饵、残渣等有机质，达到净化底沙的效果，有效防止养殖底质的恶化；
(2)本发明方法在东风螺养殖中，混养大型藻类—江蓠，一方面可以吸收co2，增加养殖水体的溶解氧含量；另一方面，东风螺残饵、残渣及粪便沉积池底，经玉足海参消化及细菌分解后，极易产生对东风螺有害的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等物质，而江蓠可将氨氮作为肥料而吸收，产生的氧气氧化硫化氢，从而净化水质；
(3)本发明方法中混养玉足海参和江蓠后，改良了方斑东风螺生活的环境，促进了东风螺的生长，提高了东风螺的免疫力与体抗力，降低了东风螺的发病几率；同时玉足海参和江蓠无需额外提供饵料或营养盐而获得增长，也增加了养殖产出；
(4)另外，本发明方法运用生物作用改善底质，降低了换水率，节约能源；养殖全程不使用消毒剂和药物，减少了对环境的污染，且所生产的商品螺是健康、无公害的；
(5)本发明方法通过3年养殖实践证明，与传统工厂化养殖相比，可显著降低发病几率，生产成本降低10～20％；
(6)本发明方法通过养殖模式的改变，结合传统工厂化东风螺养殖技术，运用生态养殖模式有效改善了东风螺的养殖环境，降低了东风螺养殖病害的暴发频率，对东风螺养殖业的可持续发展具有重要意义。
具体实施方式
实施例1
本实例提供的方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法，包括以下步骤：
(1)养殖前养殖用水与底沙活化：按一般工厂化养殖取水，准备养殖池后，进水没过沙面，投放玉足海参，放养密度2尾/m2，投放江蓠，500g/m2，每天流水2小时进行养殖用水和底沙活化；
(2)方斑东风螺苗种放养与投喂策略：挑选健康方斑东风螺螺苗，放养密度1000粒/m2；方斑东风螺饵料以新鲜小杂鱼为主，定时和不定时停饵策略；玉足海参无需喂食；江蓠养殖无需另加营养盐；
(3)环境控制策略：调节光照强度4000lx；流水培育，换水率依养殖日期调整；养殖水温22～32℃，海水ph值7.8～8.2，海水盐度25～33，保持连续充气，控制溶解氧5mg/l以上。
步骤(1)养殖用水与底沙活化方法具体为：
a.养殖水环境与养殖池准备：养殖用水为无污染海域的海水，水质符合《渔业水质标准》和《无公害食品海水养殖产地环境条件》标准，经沙滤、沉淀后，流入养殖池使用；养殖池为长方形养殖池，池高60㎝，池底铺一层塑料漏水底板，底板上覆盖固定一层60目筛网，筛网上铺一层4～5cm厚粒径1～2mm经消毒处理的细沙，池内每2m2布设供气管1个，养殖池前后分别布设进、排水管。
b.养殖用水与底沙活化：消毒后的养殖池与底沙用海水冲洗干净，再经太阳暴晒3天后进水，浸没沙面10cm；然后均匀投放玉足海参，放养密度2尾/m2；均匀成团投放江蓠，每团约500g，放养密度500g/m2；每天流水2小时进行养殖用水和底沙活化3～7天后投放东风螺苗。
步骤(2)中东风螺苗种放养与投喂策略方法：
a.方斑东风螺苗种放养：选择壳高0.8～1.2㎝，个体差异不大，花纹较深，色泽亮，壳形完整，活力强的螺苗，放养密度1000粒/m2，放苗时注意防止螺苗损伤；
b.投喂方法：东风螺饵料以新鲜小杂鱼为主，虾、蟹、贝类为辅。小鱼和蟹切块，虾和贝取肉，每天16:00～17:00投饵1次，一般投饵量为螺体质量的3～10％，根据水温、天气和摄食情况调整，投喂时注意饵料不要投放在江蓠上，投喂后分别在1小时和2小时检查残饵情况并记录，以调整下次投饵量，合适投饵量标准为投喂1小时后略有剩余，2小时后无残饵；玉足海参无需喂食；江蓠无需另加营养盐。
c.停饵策略：第1个月每周停饵1天，以后每投喂3天停饵1天，遇台风、大雨等极端天气停饵；水温23℃以下每投喂1天停饵1天。
步骤(3)中环境控制策略方法：
a.光照控制：养殖区顶部和四周适当配置遮阳网，调节光照强度4000lx；
b.水质管理：采用流水方式进行养殖，每天早上和下午各流水1次，每次4-8小时，每天换水率第一个月100％，第二个月150％，第三个月200％，第四个月及以后300％；每天投饵2小时后及时清除残饵，以减少残饵污染；每7天排干池水1次，排出池底水体后立即加水，以保持池底水体良好水质；养殖水温22～32℃，海水ph值7.8～8.2，海水盐度25～33，保持连续充气，控制溶解氧5mg/l以上；养殖全程不使用消毒剂和药物。
实施例2
本实施例提供的方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法，包括以下步骤：
(1)养殖前养殖用水与底沙活化：按一般工厂化养殖取水，准备养殖池后，进水没过沙面，投放玉足海参，放养密度3尾/m2，投放江蓠，500g/m2，每天流水3小时进行养殖用水和底沙活化；
(2)方斑东风螺苗种放养与投喂策略：挑选健康方斑东风螺螺苗，放养密度1100粒/m2；方斑东风螺饵料以新鲜小杂鱼为主，定时和不定时停饵策略；玉足海参无需喂食；江蓠养殖无需另加营养盐；
(3)环境控制策略：调节光照强度5000lx；流水培育，换水率依养殖日期调整；养殖水温22～32℃，海水ph值7.8～8.2，海水盐度25～33，保持连续充气，控制溶解氧5mg/l以上。
步骤(1)养殖用水与底沙活化方法具体为：
a.养殖水环境与养殖池准备：养殖用水为无污染海域的海水，水质符合《渔业水质标准》和《无公害食品海水养殖产地环境条件》标准，经沙滤、沉淀后，流入养殖池使用；养殖池为长方形养殖池，池高80㎝，池底铺一层塑料漏水底板，底板上覆盖固定一层60目筛网，筛网上铺一层4～5cm厚粒径1～2mm经消毒处理的细沙，池内每2m2布设供气管1个，养殖池前后分别布设进、排水管。
b.养殖用水与底沙活化：消毒后的养殖池与底沙用海水冲洗干净，再经太阳暴晒3天后进水，浸没沙面15cm；然后均匀投放玉足海参，放养密度2尾/m2；均匀成团投放江蓠，每团约500g，放养密度500g/m2；每天流水3小时进行养殖用水和底沙活化3～7天后投放东风螺苗。
步骤(2)中东风螺苗种放养与投喂策略方法：
a.方斑东风螺苗种放养：选择壳高0.8～1.2㎝，个体差异不大，花纹较深，色泽亮，壳形完整，活力强的螺苗，放养密度1100粒/m2，放苗时注意防止螺苗损伤；
b.投喂方法：东风螺饵料以新鲜小杂鱼为主，虾、蟹、贝类为辅。小鱼和蟹切块，虾和贝取肉，每天16:00～17:00投饵1次，一般投饵量为螺体质量的3～10％，根据水温、天气和摄食情况调整，投喂时注意饵料不要投放在江蓠上，投喂后分别在1小时和2小时检查残饵情况并记录，以调整下次投饵量，合适投饵量标准为投喂1小时后略有剩余，2小时后无残饵；玉足海参无需喂食；江蓠无需另加营养盐。
c.停饵策略：第1个月每周停饵1天，以后每投喂3天停饵1天，遇台风、大雨等极端天气停饵；水温23℃以下每投喂1天停饵1天。
步骤(3)中环境控制策略方法：
a.光照控制：养殖区顶部和四周适当配置遮阳网，调节光照强度5000lx；
b.水质管理：采用流水方式进行养殖，每天早上和下午各流水1次，每次4～8小时，每天换水率第一个月100％，第二个月150％，第三个月200％，第四个月及以后300％；每天投饵2小时后及时清除残饵，以减少残饵污染；每7天排干池水1次，排出池底水体后立即加水，以保持池底水体良好水质；养殖水温22～32℃，海水ph值7.8～8.2，海水盐度25～33，保持连续充气，控制溶解氧5mg/l以上；养殖全程不使用消毒剂和药物。
实施例3
实施地点：方斑东风螺工厂化混养中试地址位于海南省万宁市山根镇，其周年海水盐度不低于20，水质清澈，潮流通畅，海水无污染；陆基水泥池位于离岸300m处。
2016年5月初进行养殖池清理与准备。养殖池为长方形养殖池，每个池16m2，池高60～80㎝，池底铺一层漏水底板，底板上覆盖一层60目筛网，筛网上铺一层4～5cm厚粒径1～2mm的细沙，池内每2m2布设供气管1个，养殖池前后分别布设进、排水管。
进水后用高锰酸钾消毒24小时，然后反复用海水冲洗干净，再暴晒3天后进水，浸没沙面15～20cm。
5月19日投放玉足海参和江蓠，海参放养密度2尾/m2，全池均匀分散放养，江蓠成团放养，每团500g，放养密度500g/m2。每个池16m2，放养海参32尾，平均体质量183g，成团放养江蓠8000g，每天流水2～3小时。
放养东风螺苗前在养殖区顶部和四周适当配置遮阳网，调节光照强度4000～6000lx。5月27日进行螺苗的挑选放养，选择壳高0.8～1.2㎝，平均体质量0.132g，规格差异不大，花纹较深，色泽亮，壳形完整，活力强的螺苗；螺苗密度1000粒/m2，每池放养16000粒，共养殖19个水池，其中对照池4个。
养殖第一周以新鲜牡蛎与小杂鱼混合投喂，逐日增加小杂鱼投喂比例，减少牡蛎投喂比例；以后以小杂鱼为主，虾、蟹、贝类为辅，小鱼和蟹切块，虾和贝取肉；每天投饵1次，16:00～17:00时投喂，投喂时注意不要将饵料投放在江蓠上，投饵量为螺体质量的3～10％，根据水温、天气和摄食情况调整，投喂后分别在1小时和2小时检查残饵情况并记录，根据记录调整下次投饵量，以投喂1小时后略有剩余，2小时后无残饵为标准；第一个月每周停饵一天，以后每投喂3天停饵一天，遇台风、大雨等极端天气停饵；海参无需喂食；江蓠无需施加营养盐。
放养后即采用流水方式进行培育，每天早上和下午各流水1次，每次4-8小时，每天换水率第一个月100％，第二个月150％，第三个月200％，第四个月及以后300％；每天投饵2小时后及时清除残饵、鱼骨等杂物，以减少残饵污染；每7天排干池水一次，排出池底水体后立即加水，以保持池底积水良好水质；养殖水温22～30℃，海水ph值7.8～8.2，海水盐度25～33，保持连续充气，控制溶解氧5mg/l以上。
2016年10月30日，经5个月养殖后收获。4个单养池共收获东风螺3.72万粒，规格138粒/kg，产量269.6kg，总养殖成活率58.19％。15个方斑东风螺与玉足海参、江蓠混养池共收获东风螺18.05万粒，规格144粒/kg，总产量1251.1kg，总养殖成活率75.22％；玉足海参成活率100％，平均体质量320g；江蓠收获21.2kg。
本发明并不局限于上述特定的实施方案的范围内，上述实施方案仅仅是为了能够对本发明的方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法及过程进行详细地说明。事实上，本领域技术人员根据前文的描述，就能够在各自条件不同的陆基工厂化海水养殖池中，把方斑东风螺养成优质无公害商品螺，这些都应在本发明所附的权利要求书的范围内。