本发明属于水产养殖技术领域，尤其涉及到一种人工养殖桂鱼的方法。
背景技术：
桂鱼又叫鳜鱼、季花鱼等，在分类学上隶属鲈形目、鳍科、鳜鱼属，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。鳜鱼体肥肉厚，高而侧扁，口大，端位，口裂略倾斜，上颌骨延伸至眼后缘，下颌稍突出，上、下颌前部的小齿扩大成犬齿状，眼上侧位，前鳃盖骨后缘具4～5枚棘，鳃盖骨后部有2个平扁的棘，圆鳞细小，背鳍长，前部为棘，后部为分枝软条，身体呈黄绿色，腹部黄白色，体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。
随着人们生活水平的不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因而进行鳜鱼健康养殖，具有良好的发展前景。但现有桂鱼的人工养殖方法，一般采用混养或专养，成活率较低，一般只有20%-40%左右。若用专池养殖，则成活率较高，但技术要求也高，且会因放养密度较大而影响鳜鱼的生长速度。
技术实现要素：
本发明的目的是为了解决现有桂鱼人工养殖方法存在的不足，而有针对性地设计出一种人工养殖桂鱼的方法。
为实现这一目的，本发明的技术解决方案是：
一种人工养殖桂鱼的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)养殖池准备:
a选择面积2～3亩做养殖池，将养殖池间隔成3-6个小养殖池，使相邻小养殖池可贯通可阻断，底部铺含20-40%沙土的粘土；
b.引入河水或者湖水，水深至30～40厘米高，每亩用生石灰150千克对苗池进行清整，消灭敌害生物及病原体,然后再对池塘进行培肥，每亩施用发酵牛粪250公斤;
c.在清塘3-5小时后，向每个小池都通干净水质的流水，使池塘的水深至0.6～1米,控制池塘水温在20-30度，池水溶氧量5mg/l以上，ph值7-8，透明度35-40厘米;
(2)挑苗入池：选择培育了50小时以上、体长15毫米以上，心动次数平均为5次/秒，并开始摄食的桂鱼苗放养入池；
(3)喂养：鱼苗入池3-5小时后，投饵料鱼，饵料鱼入池前用10ppm硫酸铜溶液浸泡20min，或用22ppm的高锰酸钾浸泡20min；鱼苗集中放养在一个小养殖池内，密度为0.6-0.9万尾/米²，随桂鱼个体的增大逐渐将桂鱼分养到其它小养殖池内;
(4)养殖期间管理：
a.水质控制：坚持每天早、中、晚各巡塘1次，观察鱼类活动、摄食、水质变化等情况，并定时测定水温、ph;定期泼洒生石灰水，每月一次，主要是提高ph值和增加水体中钙离子的含量；投施磷酸二氢钙每月一次，每次2kg/亩，与生石灰进行交叉使用，要适时注换新水，一般每7-10天换注一次，每次换注水位在20cm左右微孔增氧架设微孔增氧设施，确保池塘中水温控制在在20-30度，池水溶氧量5mg/l以上，ph值在7-8之间，透明度在35-40厘米之间；
b.水位控制：饲养桂鱼的初期水位控制在60-80厘米，中期以后恢复正常水位，并适时投放饵料鱼；
c.病害防治：在饲料中定期添加脱壳素、多种维生素、保肝类保健添加剂；在7-8月份，每隔20-25天用二氧化氯、溴氯海因、等环保药物交替使用消毒；
(5)成鱼捕捞：在桂鱼的体重达到0.5kg以上时，则对桂鱼进行起捕。
优选地，所述桂鱼苗在入池前可用2-4%的食盐水浸泡鱼体5-10min消毒处理。
优选地，在池塘底部还分别装有多个5-10cm宽的进水口和出水口，并在进出水口套有有筛绢网布，用于防止桂鱼逃跑。
优选地，在所述池塘中央还配置有3kw增氧机1台，可根据情况开机增氧，能有效地改善水体环境，预防鳜鱼浮头。
本发明的优点和有益效果是：本发明注重前期养殖和管理，从源头控制来保证桂鱼的成活率，经应用成活率基本保持在80%以上。本发明养殖方法简单易学，可大范围推广，可很好的保证桂鱼的市场供求，增加了养殖户的收入，降低了养殖风险。
具体实施方式
下面将结合具体的实施例，详细说明本发明：
实施例1
一种人工养殖桂鱼的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)养殖池准备:
a.选择面积3亩做养殖池，将养殖池间隔成5个小养殖池，使相邻小养殖池可贯通可阻断，底部铺含20-40%沙土的粘土；
b.引入河水或者湖水，水深至30～40厘米高，每亩用生石灰150千克对苗池进行清整，消灭敌害生物及病原体,然后再对池塘进行培肥，每亩施用发酵牛粪250公斤;
c.在清塘3-5小时后，向每个小池都通干净水质的流水，使池塘的水深至0.6～1米,控制池塘水温在20-30度，池水溶氧量5mg/l以上，ph值7-8，透明度35-40厘米;
(2)挑苗入池：选择培育了50小时以上、体长15毫米以上，心动次数平均为5次/秒，并开始摄食的桂鱼苗放养入池；
(3)喂养：鱼苗入池3-5小时后，投饵料鱼，饵料鱼入池前用10ppm硫酸铜溶液浸泡20min，或用22ppm的高锰酸钾浸泡20min；鱼苗集中放养在一个小养殖池内，密度为0.6-0.9万尾/米²，随桂鱼个体的增大逐渐将桂鱼分养到其它小养殖池内;
(4)养殖期间管理：
a.水质控制：坚持每天早、中、晚各巡塘1次，观察鱼类活动、摄食、水质变化等情况，并定时测定水温、ph;定期泼洒生石灰水，每月一次，主要是提高ph值和增加水体中钙离子的含量；投施磷酸二氢钙每月一次，每次2kg/亩，与生石灰进行交叉使用，要适时注换新水，一般每7-10天换注一次，每次换注水位在20cm左右微孔增氧架设微孔增氧设施，确保池塘中水温控制在在20-30度，池水溶氧量5mg/l以上，ph值在7-8之间，透明度在35-40厘米之间；
b.水位控制：饲养桂鱼的初期水位控制在60-80厘米，中期以后恢复正常水位，并适时投放饵料鱼；
c.病害防治：在饲料中定期添加脱壳素、多种维生素、保肝类保健添加剂；在7-8月份，每隔20-25天用二氧化氯、溴氯海因、等环保药物交替使用消毒；
(5)成鱼捕捞：在桂鱼的体重达到0.5kg以上时，则对桂鱼进行起捕。
所述桂鱼苗在入池前，可用2-4%的食盐水浸泡鱼体5-10min消毒处理。在池塘底部还分别装有多个5-10cm宽的进水口和出水口，并在进出水口套有有筛绢网布，用于防止桂鱼逃跑。在所述池塘中央还配置有3kw增氧机1台，可根据情况开机增氧，能有效地改善水体环境，预防鳜鱼浮头。
实验分组：实验组用实施例1所述的方法养殖桂鱼，对照组利用传统的方法养殖桂鱼。二组桂鱼由同一人饲养管理。
养殖效果见表1。
表1桂鱼养殖试验结果
由上表可知，实验组桂鱼的总产量大幅度提升，成活率较高。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的一种举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。但对于根据本发明引伸出的显而易见的变化或
变动仍处于本发明创造的保护范围之中。