本发明涉及一种养殖技术，尤其涉及一种乌骨鸡生态养殖方法。
背景技术：
随着人民生活水平的提高、消费观念的转变，对鸡肉的需求不但注重其营养价值，而且注重其风味和安全性，快大型肉鸡已不能满足消费者的特殊需要，而生态放养鸡越来越受人们的欢迎。赤水乌骨鸡是贵州优良蛋肉兼用品种。具有体型紧凑，耐热抗湿，抗病力强，觅食能力强，屠宰率高，肉嫩味鲜的特点，更兼乌骨鸡可以入药，经济价值较高。产区具有悠久的养鸡历史。当地群众喜爱选择体型紧凑，性情温顺、毛色美观、产蛋多的黑色鸡，鸡群多散养于房屋四周坡林地和竹林内，主要食用虫蚁、嫩草，味道鲜美，加之具有黑羽、乌皮、乌骨、乌肉的特征，具有极好的营养保健价值，是探亲访友、婚丧嫁娶必备之品。近年来，赤水市大力推广赤水乌骨鸡生态养殖，规模不断扩大，从2003年的不足50万羽，发展到2012年出栏500万羽。为了更规范地开展生态养殖，保证赤水乌骨鸡产品质量，需要探讨更加高效的养殖技术。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种方法简单，成本低廉，乌骨鸡的养殖生态无污染、成品率快，市场价值更高的养殖方法。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种乌骨鸡生态养殖方法，包括如下技术要点：进雏前的准备，在进雏前1周对育雏室、鸡舍、设备、用具进行彻底清洗消毒后备用；雏鸡脱温后，移至竹林、果园、人工草地和天然草场放牧散养；鸡只的活动范围广，疫病防治难度增大，因此要从各方面做好预防和管理工作；饲养至120日龄时，赤水乌骨鸡冠、髯发达，羽毛光亮，母鸡体重1.4kg以上，公鸡体重达1.6kg以上即可上市销售。
进一步，所述进雏前的准备，在进雏前1周对育雏室、鸡舍、设备、用具进行彻底清洗消毒后备用的具体技术要点如下：
1）进雏前的准备，在进雏前1周对育雏室、鸡舍、设备、用具进行彻底清洗消毒后备用，准备好清洁、干燥的垫料，垫料要求新鲜无污染、松软、干燥，吸水性强，长短粗细适中，如干稻草、锯屑、谷壳和小刨花等，使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出，垫料铺设厚度以3～5cm为宜，进雏前24h给育雏舍预热，使温度达到要求，所用饲料、添加剂、疫苗和用具到位；
2）鸡苗选择，选择活泼好动、叫声洪亮、眼睛有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、卵黄吸收良好、毛色乌黑的优质苗鸡；
3）饮水与开食。雏鸡进舍后，先饮水后开食，饮水中添加多维或电解质，开饮后即可开食，喂给易消化、营养全面的雏鸡配合颗粒料，喂料要定时、定量、少量和多餐；
4）适宜的温度和湿度，鸡舍温度要求第一周为32～35℃，每周降2～3℃，直至室温21℃即可脱温，湿度要求第1周相对湿度为70%～75%，以后尽量保持在55%～60%的水平。
进一步，所述雏鸡脱温后，移至竹林、果园、人工草地和天然草场放牧散养的具体要点如下：
雏鸡脱温后，移至竹林、果园、人工草地和天然草场放牧散养。鸡只自由采食嫩草、草籽、昆虫，补饲优质安全的配合饲料或谷物类饲料等，让鸡肉保持其天然优良品质；
1）规模和密度，为便于管理，采用“全进全出制”，每群鸡以300～500只为宜，棚舍面积按5～6只/m2计，放牧场地以每666.67m280～100只为宜，每群设置分2个放养区，实行轮牧制；
2）放养驯导，放养开始就对鸡只调教训练，让鸡养成在白天在野外觅食，傍晚返回棚舍的习惯；
同时定时补喂饲料，每次喂食时饲养员以哨声或敲击声提示鸡只，逐步建立起“吹哨-回舍-采食”的条件反射，反复训练数天即可形成条件反射；
3）喂料，采用放牧和补料相结合的方式，饲料可选土杂鸡饲料或自配饲料，起初放养的1～5d以舍饲为主，放养为辅，日喂3次，随着鸡采食野外饲料量的增多，变更为日喂2次，按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量，每次喂料要配备足够的料筒，此外，放牧期可定期称重，检查鸡只发育情况，判断补料量是否合适；
4）供水，不断供给清洁饮水。每天刷洗饮水设备，每周消毒饮水设备1次；
5）实行轮牧制度，根据鸡群数量，每群鸡设置3～4个放牧场地，实行轮牧制度，每个轮牧区放养1个周期（约4～6周）后转入下一区域放养，在放牧地休闲期，进行必要的消毒，施肥和补播牧草，以使草地恢复。
进一步，所述鸡只的活动范围广，疫病防治难度增大，因此要从各方面做好预防和管理工作具体技术要点如下：
1）养殖场要配备相应的消毒设施、更衣室、防疫室及有效的病禽、污水和废弃物无公害处理设施；
2）每批鸡出栏后应清洗、消毒鸡舍，以备下次使用，为便于管理，鸡场应设有围网，所有入口处设有“谢绝参观”标志。鸡场门口设消毒池，进出车辆经过消毒池，所有进场人员应在消毒室消毒后，更衣入场；工作人员进入饲养区前要更换干净的工作服和工作鞋。鸡舍门口设消毒池，进入饲养区前应踩踏消毒池，方可入内。舍内要求每周至少消毒1次。
进一步，所述饲养至120日龄时，赤水乌骨鸡冠、髯发达，羽毛光亮，母鸡体重1.4kg以上，公鸡体重达1.6kg以上即可上市销售具体技术要点如下：
饲养至120日龄时，赤水乌骨鸡冠、髯发达，羽毛光亮，母鸡体重达1.4kg以上，公鸡体重达1.6kg以上即可上市销售。上市前6～8h停喂饲料，但可以自由饮水，上市前7d，饲喂不含任何药物及药物添加剂的饲料，严格执行停药期，出售前做产地检疫，检疫合格后再上市；
鸡场内要建立完善的档案记录制度，对鸡场的进雏日期、进雏数量、来源，每日的生产记录，如日期、日龄、死亡数、死亡原因、存栏数、温度、湿度、防检疫、免疫、消毒、用药，饲料及添加剂名称，喂料量，鸡群健康状况，出售日期、数量和购买单位等全程情况（数据），及时准确地记入《养殖生产日志》中，记录要统一存档保存2年以上。
本发明的有益效果是：方法简单，成本低廉，乌骨鸡的养殖生态无污染、成品率快，市场价值更高。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
一种乌骨鸡生态养殖方法，包括如下技术要点：进雏前的准备，在进雏前1周对育雏室、鸡舍、设备、用具进行彻底清洗消毒后备用；雏鸡脱温后，移至竹林、果园、人工草地和天然草场放牧散养；鸡只的活动范围广，疫病防治难度增大，因此要从各方面做好预防和管理工作；饲养至120日龄时，赤水乌骨鸡冠、髯发达，羽毛光亮，母鸡体重1.4kg以上，公鸡体重达1.6kg以上即可上市销售。
实施例1：
1）进雏前的准备，在进雏前1周对育雏室、鸡舍、设备、用具进行彻底清洗消毒后备用，准备好清洁、干燥的垫料，垫料要求新鲜无污染、松软、干燥，吸水性强，长短粗细适中，如干稻草、锯屑、谷壳和小刨花等，使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出，垫料铺设厚度以3～5cm为宜，进雏前24h给育雏舍预热，使温度达到要求，所用饲料、添加剂、疫苗和用具到位；
2）鸡苗选择，选择活泼好动、叫声洪亮、眼睛有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、卵黄吸收良好、毛色乌黑的优质苗鸡；
3）饮水与开食。雏鸡进舍后，先饮水后开食，饮水中添加多维或电解质，开饮后即可开食，喂给易消化、营养全面的雏鸡配合颗粒料，喂料要定时、定量、少量和多餐；
4）适宜的温度和湿度，鸡舍温度要求第一周为32～35℃，每周降2～3℃，直至室温21℃即可脱温，湿度要求第1周相对湿度为70%～75%，以后尽量保持在55%～60%的水平。
实施例2：
雏鸡脱温后，移至竹林、果园、人工草地和天然草场放牧散养。鸡只自由采食嫩草、草籽、昆虫，补饲优质安全的配合饲料或谷物类饲料等，让鸡肉保持其天然优良品质；
1）规模和密度，为便于管理，采用“全进全出制”，每群鸡以300～500只为宜，棚舍面积按5～6只/m2计，放牧场地以每666.67m280～100只为宜，每群设置分2个放养区，实行轮牧制；
2）放养驯导，放养开始就对鸡只调教训练，让鸡养成在白天在野外觅食，傍晚返回棚舍的习惯；
同时定时补喂饲料，每次喂食时饲养员以哨声或敲击声提示鸡只，逐步建立起“吹哨-回舍-采食”的条件反射，反复训练数天即可形成条件反射。
3）喂料，采用放牧和补料相结合的方式，饲料可选土杂鸡饲料或自配饲料，起初放养的1～5d以舍饲为主，放养为辅，日喂3次，随着鸡采食野外饲料量的增多，变更为日喂2次，按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量，每次喂料要配备足够的料筒，此外，放牧期可定期称重，检查鸡只发育情况，判断补料量是否合适；
4）供水，不断供给清洁饮水。每天刷洗饮水设备，每周消毒饮水设备1次；
5）实行轮牧制度，根据鸡群数量，每群鸡设置3～4个放牧场地，实行轮牧制度，每个轮牧区放养1个周期（约4～6周）后转入下一区域放养，在放牧地休闲期，进行必要的消毒，施肥和补播牧草，以使草地恢复。
实施例3：
1）养殖场要配备相应的消毒设施、更衣室、防疫室及有效的病禽、污水和废弃物无公害处理设施；
2）每批鸡出栏后应清洗、消毒鸡舍，以备下次使用，为便于管理，鸡场应设有围网，所有入口处设有“谢绝参观”标志。鸡场门口设消毒池，进出车辆经过消毒池，所有进场人员应在消毒室消毒后，更衣入场；工作人员进入饲养区前要更换干净的工作服和工作鞋。鸡舍门口设消毒池，进入饲养区前应踩踏消毒池，方可入内。舍内要求每周至少消毒1次。
实施例4：
饲养至120日龄时，赤水乌骨鸡冠、髯发达，羽毛光亮，母鸡体重达1.4kg以上，公鸡体重达1.6kg以上即可上市销售。上市前6～8h停喂饲料，但可以自由饮水，上市前7d，饲喂不含任何药物及药物添加剂的饲料，严格执行停药期，出售前做产地检疫，检疫合格后再上市；
鸡场内要建立完善的档案记录制度，对鸡场的进雏日期、进雏数量、来源，每日的生产记录，如日期、日龄、死亡数、死亡原因、存栏数、温度、湿度、防检疫、免疫、消毒、用药，饲料及添加剂名称，喂料量，鸡群健康状况，出售日期、数量和购买单位等全程情况（数据），及时准确地记入《养殖生产日志》中，记录要统一存档保存2年以上。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。