本发明涉及人们日常食用的保健大米，同时还涉及其栽培方法，属食品技术领域。
技术背景
大米是我国纯大部分人群长期喜爱的主粮，随着社会的进步，人民生活水平的普遍提高，人们对粮食的营养价值和保健功能作用的要求也越来越高。但市场上却少有既美味、又保健的绿色大米。
技术实现要素：
本发明就是迎合市场需求，顺应虾稻田少或无农药、化肥污染的环保理念，给虾池稻谷添加微量元素硒、锌，使虾稻田内稻谷富含硒、锌微量元素，从而降解稻田内龙虾所受化肥、农药药害及重金属污染，使龙虾、稻谷更环保，更具保健功能，消费者食用后对身体更有益、更健康！
附图说明
图1为富硒锌虾稻谷的栽培方法工艺示意图。
具体实施方式
1、首先配制“富硒锌有机基肥”：硒(50-1000mg/亩)、锌(3000-9000mg/亩)，有机复合肥、鸡、羊、牛粪(灭菌、消毒)、饼肥、磷肥，按配比量拌匀、成堆、发酵；
2、再配制“富硒锌叶面肥”：硒(50-1000mg/亩)、锌(3000-9000mg/亩)、磷酸二氢钾，按配比搅拌均匀；
3、在6月份左右，龙虾池商品虾出售后，将虾沟水位控制在0.8m-1.0m左右，将稻田水排干，将“富硒锌有机基肥”施入耕好的稻田内，再精耕细耙，做到田平泥烂，栽稻秧，植保；在稻谷抽穗散籽至收获前15天，在连续天晴5-7天的情况下，在上午9点前，下午4点后，避开露水及烈日，每隔7-10天喷施“富硒锌叶面肥”一次，共喷施2-3次，至收获富硒锌虾稻谷，再加工成“富硒锌虾稻米”。