本发明属于农业新品种选育技术领域，涉及玉米选育，具体涉及一种黑色甜糯玉米的选育方法。
技术背景
花青素是一种水溶性色素，属于酚类化合物中的类黄酮类，在植物界中广泛存在，其颜色鲜艳、无毒性、在酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色。在自然状态下，花青素在植物体内与各种单糖结合形成花色苷。花色苷类色素的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的有害损伤，能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，增强关节的柔韧性，具有抗突变、减轻肝功能障碍及抗坏血酸的功能。因此，花青素具有独特的营养价值和药用价值，对维持正常的人体生理功能具有重要作用。
随着甜糯玉米产业的发展，对甜糯玉米品种的要求越来越高，产品需求越来越旺，种植面积逐年增加，加工规模越来越大，市场前景十分看好。富含花青素甜糯玉米因籽粒含有较高的花青素，而使其籽粒呈黑色、紫色、蓝色、红色，因此人们把富含花青素的玉米称为黑玉米，也称紫玉米。黑色甜糯玉米具有色泽独特、味香、甜粘、鲜嫩、适口性好、营养丰富等特点，是天然黑色健康食品，由于富含花青素甜糯玉米营养价值高，故其开发利用有更大的市场，更高的效益，更具诱人的开发前景。
目前，黑色甜糯玉米的选育主要采用白、黄甜糯双隐性自交系与紫、黑糯玉米杂交进行选育新品种，但由于受到紫、黑糯玉米有限种质资源的制约，使得这种富含花青素甜糯玉米的品种开发相对困难。
为了解决现有生产和市场上单一的白甜糯、彩甜糯玉米种类，以及富含花青素的糯玉米种质资源匮乏，新品种选育速度不能满足紧市场需求的问题，研发了一种能够快速创制大量杂交组合并从中选育出高产、优质的富含花青素黑甜糯玉米新品种的选育方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种黑色甜糯玉米的选育方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种黑色甜糯玉米的选育方法，步骤为：
（1）选用甜玉米核心自交系与糯玉米自交系进行杂交，获得杂交粒；
（2）将杂交粒继续播种下一代，种成穗行全部自交，用微创伤单粒碘液鉴定方法筛选出紫、黑糯籽粒；
（3）将筛选出的紫、黑糯籽粒继续单粒播种后自交，从自交果穗上选取黑色皱缩甜粒，即为甜糯双隐性籽粒；
（4）将甜糯双隐性籽粒进行单粒播种，进行常规自交系选育，获得甜糯双隐性自交系；
（5）以黄、白糯玉米自交系为母本，以甜糯双隐性自交系为父本，培育即得富含花青素的黑色甜糯玉米。
进一步地，所述的甜玉米为黄色或者白色甜玉米核心自交系，所述的糯玉米为紫色、或者黑色糯玉米自交系。
所述的甜玉米为黄色超甜玉米自交系ht-01、或者白色超甜玉米自交系bt-03。
所述的糯玉米为黑糯玉米自交系hnf。
所述的步骤4）将甜糯双隐性籽粒进行单粒播种，自交7、或者8代进行选育。
本发明选育的流程如图1所示，首先利用黄色、白色甜玉米核心自交系与紫、黑糯玉米自交系进行杂交，将杂交果穗收获以后继续播种下一代，种成穗行全部自交，用微创伤单粒碘液鉴定方法筛选出紫、黑糯籽粒；将筛选出的籽粒继续单粒播种后自交，从自交果穗上选取黑色皱缩甜粒即为甜糯双隐性籽粒，将选取的甜籽粒进行单粒播种后进入常规自交系选育进程中；以优异黄、白糯玉米自交系为母本，以所选育的富含花青素甜糯双隐性自交系为父本进行大量组配筛选，培育成富含花青素甜糯玉米新品种。即本发明利用微创伤单粒鉴定方法从杂交果穗中筛选出黑色糯籽粒，单粒播种自交，从自交果穗中选出甜粒，即为初选的甜糯双隐性材料，避免了直接从杂交果穗上选取甜粒自交，其后代果穗上甜、糯分离以及甜籽粒出苗困难的问题；并突破了以往用白、黄甜糯双隐性材料作父本，受黑、紫糯玉米种质资源匮乏的限制而无法大量组配黑甜糯玉米组合和筛选新品种的问题。
本发明方法操作简单、选育快速、高产，所选育的新品种富含花青素、甜度高、糯粒粘、品质佳，可满足生产和市场的需求。
附图说明
图1为本发明的选育流程图。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行进一步的说明，但应该理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。本领域技术人员在本发明基础上对本发明作出的各种改动或修改，均应同样落于本发明的保护范围之内。
实施例1
一种黑色甜糯玉米的选育方法，步骤为：
（1）选用黄色超甜玉米自交系ht-01作父本与黑糯玉米自交系hnf杂交，得到杂交籽粒；
（2）将上述杂交籽粒种植后套袋自交，利用刺破种皮碘液检测的微创伤方法从籽粒性状分离的自交穗上挑选出黑色糯籽粒；
（3）将上述挑选出的黑色糯籽粒种植后套袋自交，从自交果穗上选出黑色皱缩甜籽粒，即为初选的黑色甜糯双隐性材料，命名为bdh170；
（4）将上述选出的dh170连续自交7代后与数量丰富的骨干白、黄糯玉米进行大量杂交测配，筛选出富含花青素的优质黑甜糯玉米新品种，命名为黑甜糯631-2。
经测定，黑甜糯631-2中氯化矢车菊素含量为452mg/kg，芍药素120mg/kg。
实施例2
一种黑色甜糯玉米的选育方法，步骤为：
（1）选用白色超甜玉米自交系bt-03作父本与黑糯玉米自交系hnf杂交，得到杂交籽粒；
（2）将上述杂交籽粒种植后套袋自交，利用刺破种皮碘液检测的微创伤方法从籽粒性状分离的自交穗上挑选出黑色糯籽粒；
（3）将上述挑选出的黑色糯籽粒种植后套袋自交，从自交果穗上选出黑色皱缩甜籽粒即为初选的黑色甜糯双隐性材料bdh30；
（4）将上述选出的bdh30连续自交8代后与数量丰富的骨干白、黄糯玉米进行大量杂交测配，筛选出富含花青素的优质黑甜糯玉米新品种——黑甜糯639。
经测定，黑甜糯639中氯化矢车菊素含量为332mg/kg，芍药素67mg/kg。