一种改善草莓果实硬度的大棚立体种植方法与流程

本发明涉及草莓种植技术领域，具体来说是一种改善草莓果实硬度的大棚立体种植方法。

背景技术

草莓在植物学上属于蔷薇科草莓属多年生草本植物，适应性强，栽培广泛，是经济价值较高的小浆果，其果实富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，被誉为“水果皇后”。现有的草莓种植模式包括传统的露天种植和大棚种植，露天种植存在的问题是受天气影响严重、产量低、烂果严重、种植劳动强度大；大棚草莓栽培容易、管理方便、生产成本低、产量高、收益好、种植作业质量直接影响草莓的产量。

草莓品质评价包括产量、感官指标和理化指标，感官指标包括色泽、硬度和异型果率等，理化指标包括有机酸含量、vc含量和可溶性糖含量等；草莓硬度是影响草莓鲜果存储时间和营养物质沉积的一个评价指标，现有的种植方法主要集中于改善草莓产量，对包括硬度在内的感官指标却被种植户忽略。申请号为：2013103219976、名称为：奶油草莓的立体栽培方法，步骤包括：采用大棚种植方式，在大棚内设置种植架a字形的长条状支架，a字形两斜边设有长条状支撑架，各支撑架上设置有横截面呈u形的长条状基质槽；定植时，奶油草莓苗的根部种在此基质槽内的栽培基质中，奶油草莓苗的弓形朝向基质槽面向人行道的一侧，该方法虽然能解决了单位面积产量的问题，但是产品品质还是相对较低。公开号：cn105284395a，公开了一种草莓种植方法，其步骤在于：1)选地；2)整地：3)搭建大棚；4)草莓苗种植；5)草莓温湿度管理；6)草莓管理：a)春季：为育苗期，在大棚内种植玉米和大蒜；b)夏季：为草莓成长期，先采取高温闷棚的方式进行杀菌和除草；c)秋季：为草莓的开花和结果期，在大棚内放入蜜蜂，使草莓授粉均匀；d)冬季：10-11月为成熟期，白天需把大棚敞开，以免温度过低，使得草莓坏死；该方法通过在大棚内套种有玉米、大蒜和放养蜜蜂，其中玉米给草莓进行遮阳，大蒜用于驱虫和杀菌，蜜蜂能够使草莓授粉均匀，草莓增加30～40％的产量以及减少20～30％的畸形果，提高草莓的座果率，增加草莓的产量，提升草莓的品质。然而，该方法提供的草莓种植方法，种植周期过长，基本覆盖全年，种植成本高，经济效益低，难以推广。申请号为2016101948693、名称为：一种草莓高产种植方法，该方法包括选地、整地、搭建大棚、施肥、土壤消毒、种子处理、定植、温度、湿度控制和采收步骤，最终实现亩产量比传统种植方法高20～25％。

草莓成熟后硬度直接影响草莓鲜果的存储时间和草莓营养物质的含量，现有的种植方法主要集中在改善草莓的产量，对草莓鲜果成熟后硬度相关的文献至今未见报道。

技术实现要素：

针对上述背景技术存在的问题，本发明的目的是提供一种改善草莓果实硬度的大棚立体种植方法，该方法种植的草莓鲜果硬度比现有方法种植的草莓硬度更好，可延长草莓鲜果的存储时间。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种改善草莓果实硬度的大棚种植方法，在大棚内设置长条状立体种植架，种植架上设有基质槽，基质槽内填基质同时在基质槽中部埋通气管，通气管的左右两端设有通气盖，基质上面铺设两根滴灌带后用黑色地面覆盖，滴灌带外侧黑色地面按20-30cm开孔后进行草莓苗定植；苗期时，按每天每株苗喷施0.1l组方a的水溶肥，同时向大棚内通入co2使棚内co2浓度为1100-1300ppm；花期时，按每天每株苗喷施0.1l组方b水溶肥，同时向大棚内通入co2使棚内co2浓度为2600-3600ppm；果期时，按每天每株苗喷施0.1l组方c水溶肥同时向大棚内通入co2使棚内co2浓度为4300-6000ppm。

组方a水溶肥包括由a1组方、a2组方和a3组方等量组成，所述a1组方由ca(no3)2·2h2o77.76kg、kno343kg和13％的edta铁2.38kg配制成1000l的水溶液组成；所述a2组方由mgso4·7h2o37kg和k2so44.3kg配制成1000l的水溶液组成；所述a3组方由mnso4·h2o200g、znso4·7h2o13.6g、h3bo3300g、cuso4·5h2o2.8g、na2moo4·2h2o2g配制成1000l的水溶液组成，a1、a2和a3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥一体化系统混匀后进行喷灌。

组方b水溶肥包括b1组方、b2组方和b3组方，所述b1组方由ca(no3)2·2h2o138kg、kno358kg、60％的hno34kg和13％的edta铁4.8kg；所述b2组方由nh4h2po411.6kg、mo(no3)2·6h2o39kg、60％的hno34.6kg、kh2po49kg、mgso4·7h2o31kg、k2so42kg配制成1000l的水溶液组成；所述b3组方由mnso4·h2o400g、znso4·7h2o42g、h3bo3561g、cuso4·5h2o8.5g、na2moo4·2h2o4g配制成1000l的水溶液组成，b1、b2和b3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥一体化系统混匀后进行喷灌。

组方c水溶肥包括c1组方、c2组方和c3组方，所述c1组方由ca(no3)2·2h2o138kg、kno358kg、60％的hno33.2kg和13％的edta铁4.8kg；所述c2组方由nh4h2po411.6kg、mo(no3)2·6h2o42kg、60％的hno33.3kg、kh2po48.9kg、mgso4·7h2o28kg、k2so42.1kg配制成1000l的水溶液组成；所述c3组方由mnso4·h2o400g、znso4·7h2o44g、h3bo3561.6g、cuso4·5h2o8.5g、na2moo4·2h2o4g配制成1000l的水溶液组成，c1、c2和c3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥一体化系统混匀后进行喷灌。

进一步优选的，所述基质槽底部设孔。

进一步优选的，苗期时co2的通入浓度为1200ppm，花期时co2的通入浓度为3100ppm，果期时co2的通入浓度为5200ppm。

本发明种植方法中基质由椰壳60-90份和火山岩20-40份组成，基质的制备方法，挖掘自然深度20米以下火山岩进行粉碎至70-80目，经过两次消毒以后备用，将椰壳自然风干至水费含量为10-15％进行粉碎至细度为70-80目后进行消毒和灭菌处理，然后和火山岩颗粒混合均匀即得成品基质。

二氧化碳是空气的组成部分，是光合作用的原料，大棚种植二氧化碳的适宜浓度一般不低于800-1000mg/l，如果光照充足，作物生长旺盛，但是在封闭温室里，二氧化碳常常缺乏，当浓度低于80-10mg/l时，严重制约农作物的正常生长，在这种情况下，常规的做法通风换气、合理密植、增施有机肥进行调节但效果任然欠佳，本发明通过在喷施液体肥料的同时向大棚内通入二氧化碳，通过同时通入二氧化碳和液体水肥满足了草莓的生长需求，充足的二氧化碳能促进草莓的光合作用，合成的大量有机物积累于草莓果实中。

本发明中，通气管管壁上设有气孔，通气管左右两端的同期盖每隔一天打开通气2-3h，通气的作用是促进草莓根系对水肥的吸收，同时防止根系腐烂的问题。

现有技术草莓种植时，常规的操作方法均为所有水肥直接溶于水中，但这种方式存在的问题就是多种化学原料混合在一起会产生化学反应，同时还会出现结晶，无法满足草莓的生长需求，本发明方法通过按每阶段相关肥料单独溶解，然后喷施的时候在进行混合喷施，避免了传统方法中将所有肥料混合以后产生化学反应或者结晶影响肥力的问题。

本发明中除了上述操作补充，其他操作步骤均按常规步骤，同时配备水肥一体化灌溉系统。

本发明的有益技术效果是：本发明种植方法根据草莓生长过程中每个阶段的营养需求配制不同的水肥满足其草莓各阶段的生长需求，对草莓生长中各个生长指标均具备非常好的促进效果；

(1)通过本发明方法种植，二氧化碳与水肥的合理配合即节约了肥料的用量，能最大限度地提供肥力，有效改善草莓的果品质量，草莓果实硬度能达到6.5，明显高于传统种植方法种植的果实5.7的硬度，能有效延长草莓果实的存储时间。

(2)本发明方法能有效提高草莓果实的平均单果重量，相比较传统种植方法，本发明草莓果实单果重量提供提高27.7％。

附图说明

图1是本发明种植方法种植架的结构示意图；

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明的草莓的立体栽培方法，大棚设置外遮阴系统及二道膜保温系统。立体栽培架的长度方向与大棚的长度方向相一致，一个大棚内设置多个平行间隔设置的立体栽培架，立体栽培架之间设置过道，地面全部铺设编织膜。

如图1所示，立体栽培架包括支架1，支架包括支撑架与支撑杆，支撑杆设置于支撑架上，支撑杆上设有基质槽2，基质槽内填充有基质4，基质槽中部至少设有一根通气管6，通气管壁上设有透气孔，育苗槽上部设有滴灌带5，所述基质槽底部设孔7。

实施列1

一种改善草莓果实硬度的大棚立体种植方法，包括如下步骤：在大棚内设置长条状立体种植架，种植架上设有基质槽，基质槽内填基质同时在基质槽中部埋通气管，通气管的左右两端设有通气盖，基质上面铺设两根滴灌带后用黑色地面覆盖，滴灌带外侧黑色地面按20-30cm开孔后进行草莓苗定植；苗期时，按每天每株苗喷施0.1l组方a的水溶肥，同时向大棚内通入co2使棚内co2浓度为1100-1300ppm；花期时，按每天每株苗喷施0.1l组方b水溶肥，同时向大棚内通入co2使棚内co2浓度为2600-3600ppm；果期时，按每天每株苗喷施0.1l组方c水溶肥同时向大棚内通入co2使棚内co2浓度为4300-6000ppm。

组方a水溶肥包括由a1组方、a2组方和a3组方等量组成，所述a1组方由ca(no3)2·2h2o77.76kg、kno343kg和13％的edta铁2.38kg配制成1000l的水溶液组成；所述a2组方由mgso4·7h2o37kg和k2so44.3kg配制成1000l的水溶液组成；所述a3组方由mnso4·h2o200g、znso4·7h2o13.6g、h3bo3300g、cuso4·5h2o2.8g、na2moo4·2h2o2g配制成1000l的水溶液组成，a1、a2和a3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥系统混匀后进行喷灌。

组方b水溶肥包括b1组方、b2组方和b3组方，所述b1组方由ca(no3)2·2h2o138kg、kno358kg、60％的hno34kg和13％的edta铁4.8kg；所述b2组方由nh4h2po411.6kg、mo(no3)2·6h2o39kg、60％的hno34.6kg、kh2po49kg、mgso4·7h2o31kg、k2so42kg配制成1000l的水溶液组成；所述b3组方由mnso4·h2o400g、znso4·7h2o42g、h3bo3561g、cuso4·5h2o8.5g、na2moo4·2h2o4g配制成1000l的水溶液组成，b1、b2和b3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥系统混匀后进行喷灌。

组方c水溶肥包括c1组方、c2组方和c3组方，所述c1组方由ca(no3)2·2h2o138kg、kno358kg、60％的hno33.2kg和13％的edta铁4.8kg；所述c2组方由nh4h2po411.6kg、mo(no3)2·6h2o42kg、60％的hno33.3kg、kh2po48.9kg、mgso4·7h2o28kg、k2so42.1kg配制成1000l的水溶液组成；所述c3组方由mnso4·h2o400g、znso4·7h2o44g、h3bo3561.6g、cuso4·5h2o8.5g、na2moo4·2h2o4g配制成1000l的水溶液组成，c1、c2和c3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥系统混匀后进行喷灌。

为了防止水肥过多，造成基质槽内遭根，基质槽底部设孔。

进一步优选的，苗期时co2的通入浓度为1200ppm，花期时co2的通入浓度为3100ppm，果期时co2的通入浓度为5200ppm。

本发明种植方法中基质由椰壳60-90份和火山岩20-40份组成，基质的制备方法，挖掘自然深度20米以下火山岩进行粉碎至70-80目，经过两次消毒以后备用，将椰壳自然风干至水费含量为10-15％进行粉碎至细度为70-80目后进行消毒和灭菌处理，然后和火山岩颗粒混合均匀即得成品基质。

具体种植方法

每年8月中旬开始种植草莓种苗，将基质填满与基质槽，在装填基质的同时在基质中部设通气管，然后在基质上面的两侧设置两根滴灌带，然后在基质上铺设黑色薄膜，然后通过水肥一体化系统将基质进行喷施进行湿润，开始定植，按左右两侧交叉定植的方式按20-25cm的株距进行定植，定植后每天按100ml/株苗浇水；

苗期水肥管理：当苗成活以后即按组方a的水肥进行喷施，按比例分别配制以后进行喷施，每颗苗喷施量为0.1l/颗，每天在上午10点至下午2点之间进行喷施，喷施过程中向大棚内通入co2使棚内co2浓度为1100-1300ppm，然后每隔一天打开通气盖通气2-3h，持续喷施55-60天。组方a水溶肥包括由a1组方、a2组方和a3组方等量组成，所述a1组方由ca(no3)2·2h2o77.76kg、kno343kg和13％的edta铁2.38kg配制成1000l的水溶液组成；所述a2组方由mgso4·7h2o37kg和k2so44.3kg配制成1000l的水溶液组成；所述a3组方由mnso4·h2o200g、znso4·7h2o13.6g、h3bo3300g、cuso4·5h2o2.8g、na2moo4·2h2o2g配制成1000l的水溶液组成，a1、a2和a3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥系统混匀后进行喷灌，上述原料均为市售产品。

花期水肥管理：当草莓生长55-60天后进入花期，采用组方b的水肥进行喷施，组方b水溶肥包括b1组方、b2组方和b3组方，所述b1组方由ca(no3)2·2h2o138kg、kno358kg、60％的hno34kg和13％的edta铁4.8kg；所述b2组方由nh4h2po411.6kg、mo(no3)2·6h2o39kg、60％的hno34.6kg、kh2po49kg、mgso4·7h2o31kg、k2so42kg配制成1000l的水溶液组成；所述b3组方由mnso4·h2o400g、znso4·7h2o42g、h3bo3561g、cuso4·5h2o8.5g、na2moo4·2h2o4g配制成1000l的水溶液组成，b1、b2和b3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥一体化系统混匀后进行喷灌，配制完成以后按每天每颗苗0.1l进行喷施，同时配合通入co2使棚内co2浓度为2600-3600ppm，每天打开通气盖通气2h，持续40-45天，期间其他管理方法均参考现有技术。

果期水肥管理：当草莓苗达到100-110天时，采用组方c进行喷施，组方c包括水溶肥包括c1组方、c2组方和c3组方，所述c1组方由ca(no3)2·2h2o138kg、kno358kg、60％的hno33.2kg和13％的edta铁4.8kg；所述c2组方由nh4h2po411.6kg、mo(no3)2·6h2o42kg、60％的hno33.3kg、kh2po48.9kg、mgso4·7h2o28kg、k2so42.1kg配制成1000l的水溶液组成；所述c3组方由mnso4·h2o400g、znso4·7h2o44g、h3bo3561.6g、cuso4·5h2o8.5g、na2moo4·2h2o4g配制成1000l的水溶液组成，c1、c2和c3组方各水肥现用现配分别盛放在各自的桶内，需要喷灌的时候在通过水肥一体化系统混匀后进行喷灌，配制完成以后按每天每颗苗0.1l进行喷施，同时配合通入co2使棚内co2浓度为4300-6000ppm，每天打开通气盖通气2h，整个果期水肥均采用上述方法进行管理。

实施列2

采用现有技术种植相同品质草莓，除上述所涉及步骤外，其他均采用常规方法，草莓整个生产过程中测量其株高、冠幅、地上部分鲜重、地下部分鲜重、花序数、花数、平均单果重、单株产量、可溶性固形物含量和果实硬度，相同的指标均采用相同的测定条件，均为花期开始时间。结果如下表所示。

表1本发明与常规方法对比结果

从上表可知，通过本发明方法种植草莓与现有方法对比，对草莓的整个生长期均具备促进作用，所测定各指标均高于常规方法。

本技术领域技术人员可以理解，除非另外定义，这里使用的所有术语(包括技术术语和科学术语)具有与本发明所属领域中的普通技术人员的一般理解相同的意义。还应该理解的是，诸如通用字典中定义的那些术语应该被理解为具有与现有技术的上下文中的意义一致的意义，并且除非像这里一样定义，不会用理想化或过于正式的含义来解释。

最后所应说明的是：以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应该理解：依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。