一种稻虾共育专用肥及其加工方法和应用与流程

本发明属于农业高新技术领域，具体涉及一种稻虾共育专用肥及其加工方法和应用。

背景技术：

稻虾综合种养是当前各地调结构、转方式，实行农业供给侧改革的短平快项目，并且稻虾综合种养面积还会持续快速增长。据不完全统计，2018年全国稻虾综合种养面积在1000万亩，占小龙虾总养殖面积的70.83％，稻虾综合种养已经成为小龙虾养殖行业的主流趋势。稻虾综合种养可以达到稻、虾互利双收的效果，小龙虾可以为稻田除草、灭虫、松土、活水、通气、增肥，稻田可以为小龙虾提供适宜生长环境和充足饵料。“稻虾综合种养”模式，亩均纯利润可达3000元以上，甚至高达万元，比单一种植水稻麦纯利润高3倍左右，有的甚至高出10倍以上。我国现在水稻种植面积约2446万公顷，其中在目前条件下可以稻田养殖的面积在1000万公顷，但是据统计，2017年全国稻田综合种养面积只达到151.6万公顷，还有大量条件适合的稻田没有综合利用。

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等微量元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞等疾病。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。由于小龙虾的种种优点，无论在国内还是国外，现在小龙虾越来越受到广大消费者的追捧。据统计，2017年国内小龙虾产业经济总产值为2685亿元，其中以餐饮为主的第三产业约为2000亿元。国内对小龙虾的需求量在190万吨，国外市场需求缺口量约30万吨，然而我国小龙虾年产量只有112.86万吨，导致小龙虾的价格长期居高不下。可以想象，我国的小龙虾养殖面积必然还会快速增长。

由于以上原因，小龙虾养殖面积增加，必然主要以增加稻虾综合种养面积为主。

以前稻虾综合种养主要为“一稻一虾”和“一稻两虾”。近几年来，江苏里下河地区农业科学研究所率先提出并集成了“一稻三虾”繁养一体化新模式。然而不论是哪种稻虾综合种养模式，在水稻和小龙虾共育的时候，都面临无合适追肥可选、可用的现状。到目前为止，我国市场上还没有专门针对稻虾综合种养模式的肥料，肥料使用也没有形成完整的体系，主要还是以化肥加大量有机肥为主，导致农田面源污染严重、水体富营养化、小龙虾不良应激反应加重等问题；同时，夏季高温时节，环沟底泥沉积大量小龙虾粪便、植物残体等有机物料，会腐烂滋生大量的病原菌，小龙虾发病严重，死亡率高，产量和品质下降，据统计目前稻中虾产量只有50kg/亩左右；过量使用化肥虽然满足了水藻的需求，但是对于水稻的品质提升毫无益处；有机肥用量过大，每亩施用的普通有机肥都在1吨左右，但资源供应不上、成本过高。

本发明利用沼渣和功能菌联合生产的稻虾共育专用肥，打破传统的水稻和水草的施肥方式，对于稻虾综合种养模式的发展具有重要意义。

技术实现要素：

为了解决现有技术中存在的问题，本发明技术方案提供了一种稻虾共育专用肥及其加工方法和应用。所述技术方案如下：

第一方面，稻虾共育专用肥，具体为，包括经过有氧发酵后的沼渣以及具有固氮、解磷解钾、分解有机物功能的复合微生物菌群；

优选的，所述复合微生物菌群由圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌和粘结芽孢杆菌组成；

优选的，所述圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌和粘结芽孢杆菌的活菌数配比为2.5:2.5:1；

优选的，所述复合微生物菌群添加量占专用肥总质量的0.8％；

优选的，以质量分数计，所述专用肥的总养分在8％以上，有机质45％以上，ph在5.5-8.5，其中，总养分具体是指大量元素，更优选的，是指所述大量元素中的氮磷钾；

优选的，所述沼渣是通过鸡粪经过厌氧发酵后得到的。

第二方面，提供一种基于前述第一方面任一种可能实现的稻虾共育专用肥的加工方法，具体为，将经过厌氧发酵后得到的沼渣，再经过二次有氧发酵处理，联合具有固氮、解磷解钾、分解有机物功能的复合微生物菌群，混合造粒后形成；

优选的，所述二次有氧发酵处理过程如下：将含水率在60％-80％的沼渣，置于有氧发酵反应釜里，添加菌剂，发酵天数至少为10天；将发酵后的产物加入酵母，堆置3天以上，降低ph到8以下；将发酵后的产物进行粉碎、筛分；

优选的，所述含水率设置为70％，所述发酵天数为10天。

第三方面，提供一种基于前述第一方面任一种可能实现的稻虾共育专用肥在“一稻三虾”种植模式中“稻中虾”养殖时期水稻上的应用。

与现有技术相比，本发明的技术方案至少具有以下有益效果：

(1)本发明中能够将沼渣资源化利用，最大程度避免了废弃物导致的环境污染等问题。

(2)本发明中的稻虾共育专用肥配方巧妙，有效解决了目前“一稻三虾”模式中“稻中虾”养殖时水稻无肥可选、只能施用化肥或大量有机肥的现状，降低对水体的污染和小龙虾的伤害。

(3)本发明中的技术具有生产成本低、经济效益优、保护生态环境等多重优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例提供的试验小区平面图；

图2是本发明实施例提供的环沟截面图；

图3是本发明实施例提供的施用不同量稻虾共育专用肥水稻株高变化示意图；

图4是本发明实施例提供的施用不同量稻虾共育专用肥水稻分蘖数变化示意图；

图5是本发明实施例提供的施用不同量稻虾共育专用肥水稻的产量示意图；

图6是本发明实施例提供的施用不同量稻虾共育专用肥小龙虾的产量示意图；

图7是本发明实施例提供的小龙虾的长势示意图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

(1)原料的获得

供试鸡粪沼渣取自江苏苏港和顺生物科技有限公司，酵母菌、圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌、粘结芽孢杆菌、小龙虾种苗、伊乐藻、水花生等来自于市场。

(2)实施过程

稻虾共育专用肥制备：将含水率在70％左右的沼渣，置于有氧发酵反应釜里，添加菌剂，发酵10天。将发酵后的产物加入酵母，堆置3天以上，降低ph到8以下，将发酵后的产物进行粉碎、筛分。将圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌和粘结芽孢杆菌按照2.5:2.5:1比例组合总活菌数500亿/g形成复合微生物菌群。将占总质量0.8％的复合微生物菌群先加入到少量的发酵产物中，混匀，然后再混合到其余发酵产物中，最后的有益活菌数保持在4亿/克以上，混匀后造粒形成稻虾共育专用肥。

小区选择和规划：选择已经进行“一稻三虾”种养模式2年的4个小区，每个小区面积30亩。水稻区施入200kg/亩腐熟有机肥，进行深耕，将稻前种植的水草还田；环沟清理后注入少量水，用生石灰泼洒消毒，除野除害，用量为100-150kg/亩。小区具体情况如图1和图2。

水稻育苗和移栽：将基质装入育苗盘，然后将淮稻五号水稻种子均匀撒在育苗盘上，覆一层基质，正常管理水分，生长28天后，在水稻区通过机械插秧，每亩19000穴。

水藻种植：环沟里种植双层水草，沉性水草伊乐藻种植行距为6m，浮性水草水花生种植行距8m，扎成把用竹子固定，每堆草直径0.5m。

虾苗投放：在6月上中旬投放25kg/亩种虾，选择壳体青色、附肢齐全、体态丰满、尾部宽阔、规格一致的虾苗。

饲料投放：每天按照小龙虾体重的7％-9％投放小龙虾专用料，分早晚两次，傍晚投喂量占70％，保证“定点、定时、定量、定质”等投喂四原则，尽量保证投放的饲料当天没有剩余。

追肥：对整个小区进行追肥。1个按照当地常规方法每亩使用30公斤尿素(记作ck)和3个每亩分别使用30kg、45kg和60kg稻虾共育专用肥进行追肥(记作cl1、cl2、cl3)，其中分蘖期、拔节期和孕穗期用肥量比例为3:2:1。

在孕穗前每隔15天，孕穗后每隔30天测量一次株高和分蘖数，每个小区选15个点，每个点测4株水稻；收获时计算每个施肥方式的水稻和小龙虾实际产量。

试验时间由2018年5月到2018年11月，试验地点是华丰农场5排25号田。

(3)试验结果与分析

表1水体和水藻的指标

由表1显示，施用稻田养虾专用肥可以增加水体的透明度和降低ph，并且稳定性好。施用化肥处理ck的透明度为31cm，ph9.0，并且极度不稳定；而施用稻田养虾专用肥的处理之间，水体透明度在25-26cm，ph7.9-8.0，稳定性高，差异不显著。同时施用稻田养虾专用肥，水藻活力强，长势好，水藻的总藻数、伊乐藻和水花生水面覆盖率和稳定性都提升显著。化肥处理ck的总藻数只有1500万/l，且不稳定，伊乐藻水面覆盖率为40％，水花生水面覆盖率为48％。比较施用稻田养虾专用肥处理之间总藻数、伊乐藻水面覆盖率和水花生水面覆盖率，处理cl3最高，分别为2100万/l、51％和62％，处理cl2次之，分别为2000万/l、50％和60％，处理cl1最低，分别为1800万/l、45％和57％。处理cl1显著低于cl2和cl3，处理cl2和cl3之间差异不显著。

水稻株高在一定程度上反应了水稻的长势。图3中水稻株高呈现先上升缓慢后快速然后又缓慢的过程。在初期时，施用化肥处理ck生长快速，株高比施用稻虾共育专用肥的处理要高，而施用稻虾共育专用肥处理之间无明显差异；在中后期，处理ck生长开始缓慢，施用稻虾共育专用肥的处理生长加快，处理cl1株高还是比处理ck要低；处理cl2株高逐渐和ck趋于一致；处理cl3株高比处理ck要高。

图4中显示，水稻的分蘖数呈现先快速升高，然后快速下降，最后趋于平稳。水稻分蘖初期，处理ck分蘖较快，分蘖数比施用稻虾共育专用肥的处理多；分蘖高峰期时，处理cl1分蘖最慢，导致分蘖最大数只有19.07个/穴；处理cl2和ck分蘖速度基本一致，最大分蘖数分别为20.57个/穴和20.15个/穴；处理cl3分蘖最快，最大分蘖数也最大，为21.60个/穴。生长中后期，无效分蘖死亡，剩下为有效分蘖，处理cl1有效分蘖最低，只有12.66个/穴；处理ck有效分蘖次之，为12.80个/穴；处理cl3有效分蘖最多，为13.21个/穴；处理cl2和cl3无显著差异。

水稻产量是水稻种植最重要衡量标准。图5中所示，处理ck的水稻产量为482.3kg/亩；处理cl1产量最低，只有462.2kg/亩，减产了4.2％；处理cl3的水稻产量最高，处理cl2和cl3的产量无显著差异，分别为505.7kg/亩和507.2kg/亩，增产了4.9％和5.2％，增产效果显著。

图6中所示，处理ck的小龙虾产量很低，只有25.2kg/亩，施用稻虾共育专用肥的处理增产很高。和处理ck相比，处理cl1的小龙虾产量为79.6kg/亩,增产了216％；处理cl2的龙虾产量为85.3kg/亩，增产了238％；处理cl3的龙虾产量为85.9kg/亩，增产了241％。施用稻虾共育专用肥处理之间，适量增加用量可以显著增加小龙虾产量，但是用量再增加，小龙虾产量增加不明显。

图7中示出了本发明实施例中小龙虾的长势。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。