本发明属于食用菌栽培
技术领域：
，具体为一种白玉菇栽培的培养基及其制备方法和应用。
背景技术：
：白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。白玉菇栽培时，其菌丝从培养料中吸收营养物质，如氮类、糖类、矿物质及维生素类等，因此，培养料成分对白玉菇产量及品质有很大影响。现有技术中针对白玉菇栽培的专用培养料研究少，营养成分较为单一，白玉菇的产量交低，存在生产周期长、产品品质差等缺点。技术实现要素：为了克服现有技术的缺陷，本发明的一种白玉菇栽培的培养基及其制备方法和应用，其旨在解决现有现有技术中针对白玉菇栽培的专用培养料研究少，营养成分较为单一，白玉菇的产量交底，存在生产周期长的技术问题。为达此目的，本发明采用以下技术方案：本发明提供一种技术方案：按干料百分含量计，所述培养基的原料包括棉籽壳52％～56％，玉米芯8％～10％，麦皮15％～17％，豆粕1％～3％，玉米粉3％～5％，细木屑13％～17％。优选地，所述培养基的碳氮比为32～34：1。优选地，所述培养基的含水量为原料总量的60％～64％。一种白玉菇栽培的培养基的制备方法，包含以下步骤：(1)将上述取培养基原料，依次将棉籽壳，玉米芯，麦皮，豆粕，玉米粉，细木屑进行洗净、暴晒晾干后加入搅拌锅中，干拌10～25分钟，再加入0.7％轻钙，和2.7％的石灰，进而再加水搅拌40～60分钟至混合均匀；(2)将步骤(1)处理后的原料装入白玉菇栽培容器中，高压蒸汽灭菌后冷却至室温，备用；优选地，步骤(2)中搅拌的ph值为8.6～9.2。优选地，步骤(2)中的高压蒸汽灭菌的条件为120～123℃，保温60～90分钟。优选地，步骤(2)中的栽培容器为培养袋，袋装高度18cm。以上所述的培养基在栽培白玉菇中的应用。优选地，所述白玉菇在菌丝成熟后，进行搔菌处理，去除老菌种块和菌皮，并形成机械刺激，使子实体从培养基表面整齐发生，然后将栽培瓶移至生育室催蕾，待菌丝长满后，移至大棚长菇，大棚内的温度控制在12℃～18℃，并向地面墙壁喷水，提高空气相对湿度到85％～90％，ph值为5.8～6.5，白天给予光刺激，晚上开窗给予冷刺激；经过5～7天的催菇，袋口发现白色原基呈黄豆大小时，卸掉外层袋口扎绳,到蚕豆大小时，剪开内袋口，促进菌盖分化；达到商品要求即可采摘。优选地，所述培养基在白玉菇的转化率大于100％。相比现有的培养基以及制备方法，本发明的有益效果为：本发明提供一种白玉菇栽培的培养基及其制备方法，营养成均匀，具备适合白玉菇高产出的碳氮比，提高白玉菇的产量，降低生产周期，并具有良好的产品品质。具体实施方式以下实施例进一步说明本发明的内容，但不应理解为对本发明的限制。在不背离本发明精神和实质的情况下，对本发明方法、步骤或条件所作的修改和替换，均属于本发明的范围。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。实施例1～2及对照例1.试验菌种：实施例1～2及对照例均选用以下三种白玉菇，分别为160523w、160608w、160610w，三种菌种均为我公司自行研制的主要三种菌种。2.试验培养基及培养情况统计：实施例1～2及对照例的培养基装瓶，每瓶原料干物质量115g，含水量为原料的67％，装瓶重量为415±10g，装瓶结束后进行灭菌接种，培养栽培阶段记录数据。具体配方如表1所示，培养栽培阶段情况如表2所示：表1实施例1～2和对照例培养基配方原料种类对照例实施例1实施例2棉籽壳54％52％55％玉米芯6％10％9％麦皮23％16％15％豆粕1％2％2％玉米粉3％3％3％细木屑17％13％13％瓶装重量415±10g415±10g415±10g表2实施例1～2和对照例白玉菇培养情况3.试验分析：从表2可知，本发明实施例1或2的培养基配方的转化率均在100％以上，且均优于对照例所述的现有栽培白玉菇的转化率。具体结果比较如表3所示：表3实施例1～2和对照例培养基营养成分转化率实施例1实施例2对照例平均转化率114.32％126.06％90.53％萌发过程栽培料的均匀度较生产配方好，发菌速度的均一度得到保障；同时瓶身颜色较生产配方白，菌丝浓密。发满阶段，实施例1相对实施例2发菌速度要略快；后熟过程中，实施例2较实施例1略微好些。实施例2相对实施例1及对照例出菇单产要高，朵形蕾数等方面无异常。实施例1及实施例2的白玉菇料面恢复情况与生产速度相同，现蕾结束后实施例1及实施例2的生长速度相对对照例会存在明显的提升，同时菌柄高度较生产要高，菌盖要大。实施例1白玉菇的菌柄比实施例2的菌柄细，在收朵形时期由于菌柄偏细，子实体内部空隙过多，导致朵形收的不紧，但实施例2能够收的非常紧凑。综上所述：本发明所述培养基在白玉菇的培养过程中表现为单产好、转化率高及成本低，且相比于现有技术中应用于栽培的培养基提升幅度大，而培养和栽培周期上没有变化。本发明是通过优选实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。本发明不受此处所公开的具体实施例的限制，其他落入本申请的权利要求内的实施例都属于本发明保护的范围。当前第1页12