生态土鸭的饲养方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及家禽的饲养技术领域，尤其是一种生态土鸭的饲养方法。
【背景技术】
[0002]土鸭的营养价值很高，土鸭含蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。土鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。土鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，与畜肉不同的是土鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。传统土鸭的饲养方式是简单的利用水塘，进行原始放养，缺乏科学的管理，这种方法的饲养，土鸭的成活率低、成长速度慢，产量不高；随着城市化进程的加快，资源日渐紧缺，怎样提高水流资源的使用率，在溪流小河里科学合理的养出存活率高、生长速度快且肉质香甜，口感韧弹爽滑的土鸭是人们急待解决的重要课题。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种成本低且产品肉质香甜、韧弹爽滑的生态土鸭的饲养方法。
[0004]为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是:
选种:选用广西家禽品种审定专业委员会认定的融水香鸭做种源鸭；
21日龄后放养场地:选择溪流宽度至少为3米，水深度至少40厘米，年日照时长1468小时?1499小时，水流平缓有较宽河岸的溪流；
21日龄后饲养方法:每天早晚各投食一次配合饲料，65日龄换羽期增加投喂量，保证换羽期充足的营养摄入。第一次换羽结束之后控制投喂量，控制在八成饱为宜，并让鸭子采食放养区域的野草、杂鱼、草籽、虫蛹蚯蚓之类增加肉质口感，110日龄出栏前期增加配合饲料的投喂量进行育肥；所述配合饲料为:青饲料60%、米糠麸25%、半熟米饭8%、玉米7%，所述青饲料为红薯藤、黑麦草、竹节菜、艾草、皇竹草、象草、蒲公英、芋头茎叶、各类蕨类植物叶子、各类菜皮和瓜果皮种子中的一种或多种混合物。
[0005]上述技术方案中，更具体的方案还可以是:雏鸭的饲养场地:建好保温棚后，将棚内彻底消毒，前3天保温棚内平均温度为30°C — 32°C，第4天开始，每天下降I到2°C;第一周保温棚内湿度为70— 75%，第二周湿度为65— 70%，第三周以后湿度为55— 60% ;
雏鸭饲养方法:雏鸭孵出后，2小时开水，4小时开食，饮水中加入0.5的多维和1.5%的葡萄糖，24小时按每平方米I瓦电量的要求进行照明，饲喂全价雏鸭饲料按少加勤添的原则，2至3小时添加一次，第二日逐步增加饲喂量，减少饲喂次数直至7日龄，常温养殖；8到15日龄在自然环境饲养，投放足够的全价饲料让雏鸭24小时自由采食。
[0006]进一步的:雏鸭15日龄至20日龄为换饲期，饲料逐步由全价饲料转换成青饲料为主的配合饲料，换饲期第一天由全价饲料70%和配合饲料30%混匀饲喂，每天饲喂四次，每次控制半饱状态；之后每天全价饲料20%递减，配合饲料增加20%，投喂次数逐步降低到两次并慢慢每餐吃饱略有剩余，到21日龄换成配合饲料投喂；在饲喂配合饲料时，所述青饲料用粉碎机或猪菜机切好，再与米糠麸、半熟米饭和玉米混合均匀直接投喂或发酵后投喂。
[0007]进一步的:在饲养过程中要进行疾病控制和养殖场消毒:5日龄进行疫苗注射，每天对粪便集中区域进行粪便清理，每半月对放养场地用3%的烧碱溶液进行消毒，病鸭、残鸭及时隔离，死鸭第一时间使用焚烧或深埋处理。
[0008]进一步的:鸭舍的建设:在溪流附近地势较高洪水不能侵泡到的地势平缓的土地，按每平方米10只成鸭的方法计算建设鸭蓬，根据实际地形设计鸭蓬长度，每3米一个柱子，宽4米，地面呈小斜坡并硬化，在上方50厘米处搭建钢丝鸭楼；栏舍四周用钢丝网格环围，鸭栏地面低处设鸭粪收集池。
[0009]本发明所述的融水香鸭，产于广西壮族自治区融水苗族自治县，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名香鸭，2006年6月18日经广西家禽品种审定专业委员会通过实地考查、听取情况汇报、审阅有关技术资料后，一致同意认定该鸭种为广西地方品种，并命名为融水香鸭。
[0010]由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果:
1、本发明的方法利用各种野菜、野草、菜皮、虫蛹草籽为主要饲料，不但降低了经济成本且是生态饲养，得到肉质香甜、口感韧弹爽滑、无腥味的生态土鸭。
[0011]2、本发明的方法合理利用水域资源，管理科学，具有土鸭存活率高、产量高的优点，经过长期饲养证明同样数目养殖比原始方法养殖成品率提高25%。
【具体实施方式】
[0012]下面结合实施例对本发明作进一步详述:
实施例1:
本发明的方法，包括以下步骤:
a、养殖水域选择:选择溪流宽度为5米，水深度至少为40厘米，年日照时长1468小时?1499小时，水流平缓有较宽河岸的溪流；
b、栏舍的建设:在溪流附近地势较高洪水不能侵泡到的地势平缓的土地，按没平方米10只成年鸭子的方法计算建设鸭蓬，根据实际地形设计鸭蓬长度，高面每3米一个柱子，靠溪流的滴水面每1.7米一个柱子，宽4米，地面呈小斜坡并硬化，在上方50厘米处搭建钢丝鸭楼；栏舍四周用钢丝网格环围，鸭栏地面低处设鸭粪收集池；
c、选种:选用广西家禽品种审定专业委员会认定的融水香鸭做种源鸭；
d、雏鸭的饲养场地:建好保温棚后，将棚内彻底消毒，前3天保温棚内平均温度为30°C — 32°C，第4天开始，每天下降I到2°C ;第一周保温棚内湿度为70— 75%，第二周湿度为65— 70%，第三周以后湿度为55— 60%，根据体质强弱分栏，要求密度适中并随着鸭子长大而逐步增加饲养面积；
雏鸭饲养方法:雏鸭孵出后，2小时开水，4小时开食，饮水中加入0.5和1.5%的多维和葡萄糖24小时按每平方米I瓦电量的要求进行照明，饲喂全价雏鸭饲料按少加勤添的原则，2至3小时添加一次，第二日逐步增加饲喂量，减少饲喂次数直至7日龄，常温养殖；8到15日龄在自然环境饲养，投放足够的全价饲料让雏鸭24小时自由采食； e、雏鸭15日龄至20日龄为换饲期，饲料逐步由全价饲料转换成青饲料为主的配合饲料，换饲期第一天由全价饲料70%和配合饲料30%混匀饲喂，每天饲喂四次，每次控制半饱状态；之后每天全价饲料20%递减，配合饲料增加20%，投喂次数逐步降低到两次并慢慢每餐吃饱略有剩余；到21日龄换成配合饲料投喂；
f、21日龄后饲养方法:每天早晚各投食一次配合饲料，65日龄换羽期增加投喂量，保证换羽期充足的营养摄入，第一次换羽结束之后控制投喂量，控制在八成饱为宜，并让鸭子采食放养区域的野草、杂鱼、草籽、虫蛹蚯蚓之类增加肉质口感，110日龄出栏前期增加配合饲料的投喂量