展冬种生产的优良作物，但蚕豆根系分泌出的有机酸会使土壤酸性加重，影响根瘤菌和土 壤微生物的繁殖活动，所以蚕豆忌连作，最好实行水旱轮作。荸荠也不耐连作，荸荠与甜瓜 进行水旱轮作不仅经济效益较好，而且还能改善土壤结构、培肥地力，降低病虫害的发生程 度。水稻虽然是耐连作的作物，但长期连作也会导致田间病原菌的积累与虫口密度的增加。 本发明采用秋茬甜瓜、菜用蚕豆与大田作物水稻以及高效水生作物荸荠等进行科学合理的 轮作，除了可以增加单位面积产量和提高产品质量、提高经济效益外，更重要的是通过水旱 轮作形成截然不同的水旱生态环境，不仅可以减少杂草危害，破坏病虫源的滋生环境以降 低病虫害的发生程度，而且还可以改善土壤肥力结构，形成土壤理化性状等优势互补的变 化，促进土壤环境的修复;秋茬甜瓜采收结束后在甜瓜栽培畦上免耕直接播种菜用蚕豆，蚕 豆采收青豆荚上市作蔬菜鲜食，不仅经济效益好，而且还可及早让茬，有利于后茬作物的生 长，采收青豆荚后将秸杆作为绿肥翻入土中培肥土壤，然后栽培早稻不仅能达到省肥、高产 的目的，还可防止蚕豆因连作而导致根瘤菌分泌的有机酸的积累，有利于蚕豆根瘤菌的繁 殖和根际有益微生物的活动；同时，每茬作物收获后将瓜蔓或秸杆收集后堆制成有机肥或 就地还田培肥土壤，较好地实现了有机质的回收，增加了土壤中有机质含量，提高了土壤肥 力，可形成农作物耕种的良性循环，维持农田生态系统的平衡和生物多样性，确保农业生产 可持续发展，从而达到有机栽培的目的。本发明严格按照有机农产品的质量要求和生产技 术规范进行栽培，在整个生产过程中不使用农药、化肥、除草剂、激素等人工合成物质进行 栽培，通过选择适合的地方建立有机栽培生产基地、选用合适的品种、培育无病壮苗，及时 定植，采用各种可行的田间管理综合技术措施，充分利用光、热、水、气、肥等资源，创造有利 于甜瓜，以及轮作作物菜用蚕豆、荸荠和水稻生长发育而不利于病虫草害发生的环境条件， 在同一有机栽培生产基地不仅可以实现有机甜瓜栽培，还可以实现有机菜用蚕豆、有机荸 养和有机水稻的栽培。在一个轮作周期内，1荏秋荏有机甜瓜的产量为：露地栽培1600~ 2100kg/亩、设施栽培1800~2200kg/亩，1茬菜用蚕豆的青豆荚产量为1200~1500kg/亩，2 茬有机早稻的产量为每茬480~560kg/亩，1茬有机荸荠的产量为1500~2500kg/亩。生产的 甜瓜与轮作作物菜用蚕豆、荸荠和水稻不仅品质优，符合有机农产品的质量要求，而且产量 高，与常规栽培的产量没有明显差异。该有机栽培方法的技术科学合理、简单易行，实用性 与可操作性强，是一种高效生态循环农业栽培模式，适合大规模有机栽培，具有很好的社 会、经济和生态效益，在长江中下游具有广阔的推广应用前景。
【具体实施方式】
[0040]有如下实施例可对本发明的实质作详细的说明，而不会限制本发明。
[0041 ] 实施例1
[0042] 1.选择适合的地方建立有机栽培生产基地
[0043] 有机栽培生产基地的建立必须遵循有机农业的生产原则，生产基地的有关环境条 件必须符合国家有机农业产地标准。所以要选择交通便利、排灌方便、远离城区和工矿区 (一般要求相距10公里以上）、生态条件良好、无重金属及农药残留污染、远离垃圾场等污染 源（周边至少5公里以内无污染源）与交通主干线，并具有可持续生产能力的农业生产区域 建立有机栽培生产基地。生产基地土壤环境质量要求不低于《土壤环境质量标准》（GB 15618-1995)中的二级标准，并且要求地势高爽、土壤的理化性质好、保水保肥能力强、土层 深厚肥沃、有效土层达60厘米以上、土壤排水通气性能良好、生物活性强、有机质含量大于 15g/kg。灌溉水水质符合《农田灌溉水质标准》(GB 5084-2005)的规定，要求水源充足清洁、 水质优良、渠系配套。环境空气质量不低于《环境空气质量标准》(GB 3095-2012)中的二级 标准，要求空气清洁。有机生产基地应具有一定规模，一般种植面积不小于10公顷。生产基 地应连成片、具有完整性，其间不能夹杂进行常规生产的地块，但允许存在有机转换地块。 生产基地要求相对平整，开挖好配套沟系，达到田内田外沟渠畅通、灌排便利。有机生产基 地与常规生产地块交界处必须有明显的隔离带，如河流、沟渠等。如果边缘地块有可能受到 邻近常规地块污染的影响，则必须在有机和常规地块之间设置IOm左右的缓冲带或物理障 碍物，以保证有机地块不受污染。考虑到某些物质在环境中会残留相当长的一段时间，由常 规生产系统向有机生产转换通常需要2年的转换期，其后栽培的甜瓜等农产品收获后才能 作为有机产品，即第3年栽培的甜瓜和其他农产品才是有机农产品。
[0044] 2.按照有机农产品的质量要求和生产技术规范进行生产
[0045] 按照有机农业生产原则，以遵循自然规律和生态学原理为基础，采用种养结合、循 环再生、维持农田生态系统的平衡和生物多样性等一系列持续发展的农业技术进行生产， 在整个栽培过程中，禁止使用农药、化肥、除草剂、激素或生长调节剂等人工化学合成物质， 不使用基因工程技术及其产品。
[0046] (1)土壤培肥与正确使用肥料
[0047]为了保证有机生产基地的可持续生产能力，土壤的培肥非常重要。蚕豆是重要的 蔬菜、粮食、饲料和绿肥兼用作物，菜用蚕豆收获后茎杆压青做绿肥肥效高，能有效地改善 土壤理化性状，提高土壤有机质含量，富集和增加土壤养分，有效地提高土壤肥力，可为后 茬作物提供多种有效养分，达到用地养地与促进农业有机化栽培的目的，所以种植1茬菜用 蚕豆不仅可以获得较高的经济效益，而且还能培肥地力，为土壤补充养分，改良土壤结构， 为有机甜瓜等农产品的生产打下坚实基础。只允许施用有机肥和种植豆科作物等绿肥与秸 杆还田培肥土壤，要使用充分腐熟的有机肥、高效有机肥和生物菌肥。鸡粪、猪粪等有机肥 在施用前2个月需进行无害化处理，将肥料拌湿后堆积发酵，使其充分腐熟。针对有机肥前 期有效养分释放缓慢的缺点，可以使用允许使用的具有固氮、解磷、解钾作用的根瘤菌、芽 孢杆菌、光合细菌和溶磷菌等微生物肥，经过有益菌的活动来加速养分释放，促进作物对养 分的有效利用。允许使用的肥料种类除动物粪便及植物怄制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼气肥 外，还可使用钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质，也可使用经有机认证机构认证的有机专用肥 和微生物肥料。
[0048] (2)病虫草害综合防治
[0049] 贯彻"预防为主，综合防治"的植保方针，从整个农田生产环境的生态系统出发，综 合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害滋生、有利于各类天敌繁衍的环境条件，减少病 虫草害造成的损失，以农业综合防治为基础，采用生物和物理方法防治，不使用人工合成的 农药进行化学防治。农业防治主要是通过选择抗性强的品种、实行合理轮作、培育适龄无病 壮苗、采用各种可能的栽培技术措施进行科学的栽培管理，创造有利于作物生长发育而不 利于病虫草害发生的环境条件，以增强植株的抗病虫能力。生物与物理防治是尽量保护生 产基地的生态环境，维持自然界的生态平衡，合理利用天敌对害虫进行生物防治;利用害虫 固有的趋光、趋味性来捕杀害虫，生产基地每2~3公顷要安装1盏太阳能杀虫灯(频振式杀 虫灯HLD-01)来诱杀害虫。当病虫害发生较严重时，可以利用允许使用的某些矿物质和植物 药剂来防治病虫害，还可有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊、乳化植物油和硅藻土， 以及微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等进行病虫害的防治，也可有限制地使用硫磺、石 灰、石硫合剂、波尔多液等防治病虫害。
[0050] (3)保护基地生态环境
[0051] 在生产过程中要求不造成环境污染和生态破坏，所以在每茬作物收获后都要及时 清理植株残体，彻底打扫、清洁基地，将植株病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病 虫害基数。将瓜蔓或秸杆收集后堆制成有机肥或就地还田培肥土壤，使瓜蔓、秸杆等农业有 机物全部被综合利用。农膜等不能降解的废弃物要全部回收并加以利用。
[0052] 3.采用合理的轮作模式进行有机栽培
[0053]甜瓜忌连作，连作时不仅枯萎病等土传性病害发生严重，而且容易发生土壤连作 障碍，轻则减产，重则毁园绝收，所以甜瓜有机栽培时必须制定科学的轮作计划，建立合理 的轮作制度，以控制病虫危害和防止土壤连作障碍的发生。经多年的研究与生产实践，研究 与总结出了长江中下游地区秋茬甜瓜有机栽培轮作模式为：早稻一秋茬甜瓜一菜用蚕豆 (第一年)一早稻一荸荠(第二年），每2年为一个轮作周期。第1年栽培1茬早稻后栽培1茬秋 茬甜瓜，秋茬甜瓜采收结束后在甜瓜栽培畦上免耕直接播种菜用蚕豆，菜用蚕豆于次年春 季末采收青豆荚后立即将秸杆作为绿肥翻入土中培肥土壤，每亩蚕豆可固定氮素13kg，种 植蚕豆后土壤肥力可得到明显改善，然后栽培1茬早稻，早稻收割后立即将稻草翻入田中趁 高温怄烂稻草培肥土壤，再栽培1茬荸荠，荸荠采收后再按上述轮作栽培模式进行栽培。 [0054] (1)秋茬甜瓜有机栽培技术
[0055]秋茬甜瓜可以采用深沟高畦地膜覆盖露地栽培，但为了减轻或克服长江中下游地 区夏末初秋的伏旱、台风与大雨等不利气候条件对甜瓜特别是厚皮甜瓜栽培的不良影响， 减轻病虫害危害，降低普通露地栽培的风险，以保证甜瓜特别是厚皮甜瓜的产量和品质，达 到高产、稳产、优质、高效的目的，一般采用大棚等设施栽培，最好采用深沟高畦、地膜覆盖、 膜下滴灌、镀锌钢管大棚吊蔓栽培。设施大棚栽培前期可遮阴、避雨，后期可保温，能防止甜 瓜经受雨水特别是秋季台风季节的大雨或暴雨的喷淋，减少病虫害的侵袭;膜下滴灌不仅 能克服伏旱天气对甜瓜生长发育的影响，而且能有效避免大水漫灌造成的病害传播，还可 有效降低棚内空气湿度；吊蔓栽培可增加种植密度，有效改善通风透光条件。在以上栽培管 理措施的基础上，加强田间管理，结合合理的通风换气来保持棚内适宜的温、湿度，可以创 造有利于甜瓜生长发育的环境条件，从而提高甜瓜的抗性，达到有机栽培的目的。
[0056]①培育适龄无病壮苗
[0057]品种选择:在目前我国还没有已获认证的有机甜瓜种子的情况下，应选择未经禁 用物质处理的种子，禁止使用转基因种子。露地栽培可选择早熟、耐热、耐寒、抗病、糖度高、 风味好、产量高、适合当地栽培的薄皮甜瓜品种，如丰甜1号、华南108、美国甜王、日本甜宝、 白沙蜜等。设施栽培一般选择在低温弱光条件下生长好、耐热、抗性强、坐果性好、果实成熟 快、品质优、适合当地栽培的中小果型早熟厚皮甜瓜品种或优质薄皮甜瓜品种，如伊丽莎 白、白雪公主、白雪EL、玉金香、月光、黄皮9818、中甜1号、金美刚、昭君