专利名称：富锌大米的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种在大米中加入了以钙为主的矿物质微量元素的富锌大米的生产 方法。
背景技术：
现有的大米都没有进行营养强化，大米中原来所含的微量元素的数量和比例并不 完全适于人体健康的需要，所以人们食用这种普通大米长时间食用，往往会造成人体对微 量元素的缺乏，甚至引发某些疾病，如缺钙所引起的骨质疏松等病变，所以需要人为的对大 米中所含有钙等各种少量喝微量矿物质营养元素进行添加，富锌大米的保健作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种在大米中添加了食用微量元素钙、磷等微量元素营养物 质而制成的含丰富钙等微量元素营养的大米。本发明的目的是这样实现的在普通大米中添加便于人体吸收的食用微量元素 钙，以及少量的磷添加剂，其添加量应以卫生部所发布的营养强化标准的规定进行添加，生 产方法是将食用微量元素钙以及少量的磷添加剂用水溶解，然后均勻地喷洒大大米上，并 加以机械搅拌，充分干燥。另外，为了促进钙、磷等的吸收，还同时向大米中加入维生素A、维 生素C、维生素D。本发明的 优点是食用本发明所制作的大米能够补充人体的钙、磷等微量矿物质 元素，另外由于在原料中加入了维生素A、维生素C、维生素D，使上述矿物质微量元素更容 易被人体吸收。
具体实施例方式在普通大米中添加便于人体吸收的食用微量元素钙，以及少量的磷添加剂，其添 加量应以卫生部所发布的营养强化标准的规定进行添加，生产方法是将食用微量元素钙以 及少量的磷添加剂用水溶解，然后均勻地喷洒大大米上，并加以机械搅拌，充分干燥。另外， 为了促进钙、磷等的吸收，还同时向大米中加入维生素A、维生素C、维生素D。
权利要求
1.富锌大米的生产方法涉及一种在大米中加入了以钙为主的矿物质微量元素的富锌 大米的生产方法。主要是解决现有的大米都没有进行营养强化，大米中原来所含的微量元 素的数量和比例并不完全适于人体健康的需要的问题而发明的。在普通大米中添加便于人 体吸收的食用微量元素钙，以及少量的磷添加剂，生产方法是将食用微量元素钙以及少量 的磷添加剂用水溶解，然后均勻地喷洒大大米上，并加以机械搅拌，充分干燥。优点是食用 本发明所制作的大米能够补充人体的钙、磷等微量矿物质元素。
全文摘要
富锌大米的生产方法涉及一种在大米中加入了以钙为主的矿物质微量元素的富锌大米的生产方法。主要是解决现有的大米都没有进行营养强化，大米中原来所含的微量元素的数量和比例并不完全适于人体健康的需要的问题而发明的。在普通大米中添加便于人体吸收的食用微量元素钙，以及少量的磷添加剂，生产方法是将食用微量元素钙以及少量的磷添加剂用水溶解，然后均匀地喷洒大大米上，并加以机械搅拌，充分干燥。优点是食用本发明所制作的大米能够补充人体的钙、磷等微量矿物质元素。
文档编号A23L1/304GK102106509SQ20091024871
公开日2011年6月29日 申请日期2009年12月24日 优先权日2009年12月24日
发明者刘胜群 申请人:刘胜群