食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 鸟类的肉质改善方法、鸟类的肉加工品和鸟类的肉质改善饲料、以及肉用仔鸡和鸡肉与流程
    本发明涉及鸟类的肉质改善方法、通过其改善而得到的冷冻肉和其改善中所使用的饲料、以及肉用仔鸡和鸡肉。、迄今为止公开了几种为了提高家禽的食用肉的呈味而使饲料中含有赖氨酸的技术(日本专利第号公报和日本特开-号公报)。另外,还报道了通过增加饲料中的赖氨酸含量,肉用仔鸡的胸肉的滴水损失减少(berr...
  • 一种发酵花生汁的制备方法与流程
    本发明属于花生汁加工,特别涉及一种发酵花生汁的制备方法。、花生汁因口感好,营养价值高,被大众广泛接受,而在花生汁制备过程中,需要经过烘烤脱皮、灭菌、去油、研磨、配料和发酵等多个步骤,对生产工艺要求较高。、经检索,现发现公开号为cna,公开日为年月日,名为花生汁饮料及其制作方法的专利文献,包...
  • 一种用于风干鱼制备的腌鱼处理设备的制作方法
    本发明涉及腌鱼加工设备,具体为一种用于风干鱼制备的腌鱼处理设备。、腌鱼是将鱼从背部剖开,除去内脏,加食盐、料酒、茴香等作料,晾至半干,再把盐水浸泡过的糯米饭,加辣椒粉、花椒等拌成腌糟,然后在腌桶或腌坛里铺一层腌糟,铺一层鱼,层层相叠。若是用木制腌桶腌制,装满后需用大张木叶、水竽叶等将桶口包...
  • 一种酵母蛋白-膳食纤维复合物及其制备方法和应用
    本发明涉及饲料加工,特别是涉及一种酵母蛋白-膳食纤维复合物及其制备方法和应用。、我国拥有丰富的碳水化合物生物质资源,如秸秆类、林业副产物类生物质。我国每年农作物秸秆产量高达亿吨,其中仅有%用于畜牧生产,且利用率不足%。秸秆类生物质主要由纤维素、半纤维素、木质素组成。纤维素分解菌或纤维素酶作...
  • 一种含有葛根全粉的代餐粉及其制备方法和应用与流程
    本发明属于代餐粉加工,尤其涉及一种含有葛根全粉的代餐粉及其制备方法和应用。、代餐粉作为一种可取代部分或者全部正餐的食物,是根据人体每日膳食营养素摄入量,将每天所需要的营养食物进行合理的配比,通过减少过多的油脂、盐分及糖类的摄入所制成的一种低热量、低脂肪、均衡营养的代餐食品,并且有良好的饱腹...
  • 一种牛奶腐竹的制作方法与流程
    本发明属于牛奶腐竹制备,尤其与一种牛奶腐竹的制作方法。、腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物,其形类似竹枝状,其营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。传统的腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。因此现有...
  • 一种缓解视觉疲劳组合物及其制备方法与流程
    本发明属于保健食品,尤其涉及一种缓解视觉疲劳组合物及其制备方法。、视疲劳是一种常见的眼部疾病,具体表现症状为眼部干涩、酸胀,视觉重影,以及间歇性视觉模糊,严重时会产生恶心、呕吐、眩晕、头痛、颈部肌肉紧张、肩部酸痛等全身症状,降低成年人的工作效率,导致青少年及儿童学习障碍,直接影响人们的工作...
  • 本发明涉及食品,具体涉及一种萝卜酸菜的制作方法。、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素c的含量比梨高—倍,多吃萝卜能够抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积,同时还能降低...
  • 本发明涉及水果保鲜,更具体的说是涉及一种脐橙水冷保鲜库。、脐橙营养丰富、色香味兼优,是柑桔中最佳的鲜食品种之一。江西地区的地理、气候等自然条件对脐橙的生长发育具有得天独厚的优越性,使其成为中国优质脐橙的主产区,所种脐橙面积、果品产量迅速增长,市场竞争优势明显。江西脐橙成熟期较晚,多属晚熟品...
  • 一种高品质无磷冷冻调理竹荪鱼滑产品及其加工方法
    本发明属于食品加工,具体涉及到一种高品质无磷冷冻调理竹荪鱼滑产品及其加工方法。、随着冷链技术的日趋成熟,冷冻预制菜产业进入快速发展阶段,由于冷冻调理预制菜可长期保藏于冰箱中,最大限度保持食品的色泽、风味,且备餐时间短、烹调技术要求低、方便快捷,其越来越受到市场大众的喜爱,市场对营养、创新型...
  • 本发明属于厨余垃圾资源再利用领域,具体涉及一种利用厨余垃圾生产鱼粉和鱼油的方法。、鱼粉是饲料动物性蛋白的主要原料,我国是鱼粉主要进口国,进口比例超过%,水产品、家禽、猪肉价格受鱼粉价格影响较大,提高鱼粉国产化比例对我国粮食安全具有重大意义。、厨余垃圾包括家庭厨余垃圾、饭店食堂的餐厨垃圾和来...
  • 一种凝胶制剂及其制备方法与应用与流程
    本发明属于功能性食品,尤其涉及一种凝胶制剂及其制备方法与应用。、糖尿病是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病,属慢性终身性代谢性疾病,同时,伴随糖尿病的风险因素如高血脂、高血压等也是糖尿病患者常见的临床特征。比如%ⅱ型糖尿病患者存在严重脂代谢紊乱,而由于胰岛素不足,体内脂酶活性会降低,因此造...
  • 一种多酚生菜饲料及其制备方法与流程
    本发明涉及饲料领域,尤其是涉及一种多酚生菜饲料及其制备方法。、随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,居民的食物结构发生了显著变化,对肉、奶、蛋等畜产品的消费量不断增加,畜牧养殖得以迅速发展;随之配套的饲料研发也不断蓬勃发展,此外,由于猪肉是国内食用量最大的肉类来源,而猪养殖是猪养...
  • 一种利用红花籽粕蛋白制备仿生纤维结构植物肉的方法
    本发明提供了一种利用红花籽粕蛋白制备仿生纤维结构植物肉的方法,属于新型食品加工。、、制作植物肉的关键在于质地与动物肉制品保持相似,而决定动物肉质地的关键在于肌肉中成束的肌纤维结构。因此在植物肉中增添蛋白纤维的构建与组装可以赋予植物肉真实的动物肉口感。目前植物肉通常使用热挤压的方式成型,尽管...
  • 一种玉米萌发期耐低温指标鉴定方法及装置
    本发明涉及农作物选种领域,具体为一种玉米萌发期耐低温指标鉴定方法及装置。、玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物,俗称玉米,原产于中美洲和南美洲,全世界热带和温带地区广泛种植,中国各地均有栽培,玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物,作为中国的高产粮食作物,是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源...
  • 一种缓释型饲料酸化剂的生产设备及其生产方法与流程
    本发明涉及饲料制造,具体涉及一种缓释型饲料酸化剂的生产设备及其生产方法。、市面上存在的饲料酸化剂包括吸附混合型、包膜缓释型和喷雾冷却型。、吸附混合型饲料酸化剂的工艺技术为简单吸附、混合型,所生产出来的产品的有效成分未能得到有效的保护,产品在使用过程中会出现以下几方面的问题:)熔点低、易挥发...
  • 一种莫能菌素预混剂及其制备方法与流程
    本申请涉及饲料添加剂,尤其是涉及一种莫能菌素预混剂及其制备方法。、莫能菌素,又称“瘤胃素”,是一种反刍动物中运用较广泛的饲料添加剂。它最初是由链霉菌分泌的一种物质。莫能菌素的主要作用是控制瘤胃中挥发性脂肪酸的比例,减少蛋白质的降解,降低饲料干物质的消耗,改善营养物质的利用率并提高动物的能量...
  • 本发明属于饮品,具体地说是一种富硒健康饮料。、饮料是供人饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、补充能量等功能;、现有的饮料只能对人体起到一定的补充能量的效果,如长期饮用会影响身体的代谢,会导致体重超重,肥...
  • 本发明涉及茶制品,具体为一种止咳化郁结的回乡养生茶配方。、养生茶,是以茶为主要原料,根据时令或体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生保健的目的。、现有技术中,利用茶治疗疾病是我国劳动人民在长期生活工作中与疾病作斗争的实践中,不断总结经验发展而形成的独具一格的保...
  • 一种生态杂粮饮品的制作装置的制作方法
    本发明涉及杂粮饮品的制作领域,尤其涉及一种生态杂粮饮品的制作装置。、五谷杂粮饮料则是将“红豆、绿豆、燕麦、小米、高粱”等农作物经过传统工艺,浸泡、精磨、熬煮和杀菌加工而成,香甜浓郁,顺滑爽口,与养生食材搭配起来,适合广大消费者食疗养生所需。、当选用红豆原料进行制作时,在制作之前首先需要对红...
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