专利名称：豆皮机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体来说涉及一种豆皮机。
背景技术：
豆腐皮(豆皮)以黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。其色泽金黄，油光发亮，质地细密均勻，味道鲜美，柔嫩爽口。豆腐皮营养丰富， 蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。豆腐皮不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。在现有技术中，豆腐皮的加工以手工制作为主，而且通过蒸浆、揭豆浆上的皮而成，这种加工方法的规模小、 效率低，而且质量得不到保证。
发明内容本实用新型的目的在于克服上述缺点而提供的一种能将豆浆全部蒸干制成豆皮， 而且质量好、效率高、结构简单的豆皮机。本实用新型的目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的本实用新型的豆皮机，包括至少一个豆皮槽、水箱、炉体，其中所述豆皮槽设于水箱上，与水箱连为一体；水箱设于炉体上；水箱一端的侧面邻近水箱下边缘设有进水管和出水管，水箱另一端侧面邻近水箱上边缘设有出气管。上述豆皮机，其中所述豆皮槽为多个。上述豆皮机，其中所述豆皮槽可为方形或圆形。本实用新型与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知， 豆皮槽设于水箱上，与水箱连为一体，可以控制豆浆的倒入量，保证将豆皮槽里的豆浆水份全部蒸干制成一张豆皮，并使豆皮薄如纸张，筋似皮条，提高加工质量；豆皮槽至少一个，一般在水箱上可设置多个豆皮槽，同时制作豆皮，从而提高了加工效率。此外，本实用新型的豆皮机，结构简单、使用方便。本实用新型的具体实施方式
由以下实施例及其附图详细给出。
图1为本实用新型的结构示意图；图2为图1的俯视图；图3为图2的侧视图。图中标记1、豆皮槽；2、水箱；3、炉体；4、进水管；5、出水管；6、出气管。
具体实施方式
以下结合附图及较佳实施例，对依据本实用新型提出的一种豆皮机具体实施方式
、结构、特征及其功效，详细说明如后。参见图1-3，本实用新型的豆皮机，包括至少一个豆皮槽1、水箱2、炉体3，其中所述豆皮槽1设于水箱2上，与水箱2连为一体；水箱2设于炉体3上；水箱2 —端的侧面邻近水箱2下边缘设有进水管4和出水管5，水箱2另一端侧面邻近水箱2上边缘设有出气管 6。上所述豆皮槽1为多个。上述豆皮槽1可为方形或圆形。使用时，将豆浆倒入豆皮槽1内，炉体3里利用煤或其它燃料的燃烧，将水箱2里的水加热至沸腾，使豆皮槽1里豆浆的水份完全蒸干变成豆皮，然后将豆皮放于架子上，进一步的晾干和冷却。水箱2里的水通过进水管4加入、通过出水管5排出，水箱2里的蒸汽通过出气管6排出室外。以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，任何未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。
权利要求1.一种豆皮机，包括至少一个豆皮槽(1)、水箱(2)、炉体(3)，其特征在于所述豆皮槽 (1)设于水箱(2)上，与水箱(2)连为一体；水箱(2)设于炉体(3)上；水箱(2)—端的侧面邻近水箱(2)下边缘设有进水管(4)和出水管(5)，水箱(2)另一端侧面邻近水箱(2)上边缘设有出气管(6)。
2.如权利要求1所述的豆皮机，其特征在于所述豆皮槽(1)为多个。
3.如权利要求1或2所述的豆皮机，其特征在于所述豆皮槽(1)为方形或圆形。
专利摘要本实用新型公开了一种豆皮机，包括至少一个豆皮槽(1)、水箱(2)、炉体(3)，其特征在于所述豆皮槽(1)设于水箱(2)上，与水箱(2)连为一体；水箱(2)设于炉体(3)上；水箱(2)一端的侧面邻近水箱(2)下边缘设有进水管(4)和出水管(5)，水箱(2)另一端侧面邻近水箱(2)上边缘设有出气管(6)。所述豆皮槽(1)为多个。所述豆皮槽(1)为方形或圆形。本实用新型具有能将豆浆全部蒸干制成豆皮，而且质量好、效率高、结构简单、使用方便等特点。
文档编号A23C20/02GK202168432SQ2011202840
公开日2012年3月21日 申请日期2011年8月6日 优先权日2011年8月6日
发明者周金美 申请人:贵州省大方县石老祖公豆制品有限责任公司