阿胶白皮粥的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种阿胶白皮粥，它由下述重量配比的原料经混合均匀后磨制而成：阿胶10克、桑白皮15克，红糖5克，白芍15克，白薇3克，糯米100克。本发明的阿胶白皮粥，补血滋阴，润燥清肺，适用于血虚、阴虚久咳咯血、月经过少、崩漏、便血等症。
【专利说明】阿胶白皮粥
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种粥，尤其涉及一种阿胶白皮粥。
【背景技术】
[0002]粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
[0003]在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。
[0004]中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤，月艮已须臾，嗫热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。
[0005]进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的
“养生”层次。
[0006]清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。
[0007]由此可 见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
[0008]食疗药粥是我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。它从医食同源、药食同用的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于药膳的一个组成部分。
【发明内容】
[0009]本发明所要解决的技术问题提供一种阿胶白皮粥。
[0010]本发明目的是通过如下技术方案实现的:
[0011]一种阿胶白皮粥，它由下述重量配比的原料经混合均匀后磨制而成:阿胶10克、桑白皮15克，红糖5克，白芍15克，白薇3克，糯米100克。
[0012]将上述各原料混合均匀，粉碎至200-300目细粉，即制得本发明的阿胶白皮粥。
[0013]本发明的阿胶白皮粥的熬制过程为:先用40度左右温水将本发明的粥调成糊状，然后倒入沸水锅中，熬煮30-120分钟出锅，即可食用。
[0014]本发明的阿胶白皮粥，补血滋阴，润燥清肺。适用于血虚、阴虚久咳咯血、月经过少、崩漏、便血等症。【具体实施方式】
[0015]下面结合实施例对本发明作进一步描述。
[0016]称取:阿胶10克、桑白皮15克，红糖5克，白芍15克，白薇3克，糯米100克。
[0017]将上述各原料混合均匀，粉碎成250目左右的细粉，即制得本发明的阿胶白皮粥。
[0018]本发明的阿胶白皮粥的熬制过程为:
[0019]先用40度左右温水将本发明的粥调成糊状，然后倒入沸水锅中，熬煮30-120分钟出锅，即可食用。
[0020]本发明的阿胶白皮粥，补血滋阴，润燥清肺。适用于血虚、阴虚久咳咯血、月经过少、崩漏、便血等症。
[0021]本发明的药粥，既不是单纯的粥，又不像药那么难以入口，组成简单灵活，吸收完全。因为使用的药料比较少，具有经济、简便、安全、有效的特点。
[0022]1、本发明的药粥是在中医药理论基础上发展的以中医学的阴阳五行、脏腑经络、辨证施治的理论为基础，按照中医处方的原则和药物、食物的性能进行选配而组合成方的。
[0023]2、本发明的药粥是药食结合，相辅相成药粥是药物疗法、食物疗法与营养疗法相结合的疗法。药物与米谷配伍，同煮为粥，相辅相成，收到药物与米谷的双重效应。
[0024]3、本发明的药 粥注重后天脾胃，治养一体“脾胃为后天之本”，“气血生化之源”，中医治病格外重视脾胃之气，并根据胃气的强弱，而选用适合的药物。
[0025]4、本发明的药粥剂型简便，安全有效由于药物或药汁与米谷同煮成了粥剂，既可充饥，又可食疗；既有利于药物成分的吸收，又能制约药物的不良反应，可以长服久食。
【权利要求】
1.一种阿胶白皮粥，其特征在于，它由下述重量配比的原料经混合均匀后磨制而成:阿胶10克、桑白皮15克，红糖5克，白芍15克，白薇3克，糯米100克。
【文档编号】A23L1/10GK103844170SQ201210518200
【公开日】2014年6月11日 申请日期:2012年12月5日 优先权日:2012年12月5日
【发明者】陆翠娣 申请人:陆翠娣