一种南瓜绿豆百合饼的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种南瓜绿豆百合饼，所述原料及其重量份为：南瓜肉30、绿豆粉30、面粉15、干百合5、水15、白糖10；本发明可以润肺益气、清热解毒、清心安神；经常食用，具有养生保健的功效。
【专利说明】一种南瓜绿豆百合饼
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体涉及一种南瓜绿豆百合饼。
【背景技术】
[0002]南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用；绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效；百合养阴润肺，清心安神,用于阴虚久咳，痰中带血,虚烦惊悸，失眠多梦,精神恍惚。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种可以润肺益气、清热解毒、清心安神的南瓜绿豆百合饼。
[0004]本发明是通过如下技术方案实现的:
[0005]一种南瓜绿豆百合饼，所述原料及其重量份为:南瓜肉30、绿豆粉30、面粉15、干百合5、水15、白糖10。
[0006]其制作步骤为:
[0007]1)将南瓜肉蒸熟，备用；
[0008]2)干百合水发后，蒸熟备用；
[0009]3)将蒸熟后的南瓜肉和步百合混合一起打磨成糊状；
[0010]4)将绿豆粉、面粉、水、白糖以及步骤3中的原料混合在一起，充分搅拌；
[0011]5)将步骤4中的原料放入做南瓜饼的模型中，蒸5分钟，成型后取出；
[0012]6)将步骤5中的半成品放入食用油中炸至金黄色，捞出控油，即可。
[0013]本发明的有益效果为:可以润肺益气、清热解毒、清心安神；经常食用，具有养生保健的功效。
【具体实施方式】
[0014]实施例一
[0015]一种南瓜绿豆百合饼，所述原料及其重量份为:南瓜肉30份、绿豆粉30份、面粉15份、干百合5份、水15份、白糖10份。
[0016]其制作步骤为:
[0017]1)将南瓜肉蒸熟，备用；
[0018]2)干百合水发后，蒸熟备用；
[0019]3)将蒸熟后的南瓜肉和步百合混合一起打磨成糊状；
[0020]4)将绿豆粉、面粉、水、白糖以及步骤3中的原料混合在一起，充分搅拌；
[0021]5)将步骤4中的原料放入做南瓜饼的模型中，蒸5分钟，成型后取出；
[0022]6)将步骤5中的半成品放入食用油中炸至金黄色，捞出控油，即可。
[0023]本发明可以润肺益气、清热解毒、清心安神；经常食用，具有养生保健的功效。
【权利要求】
1.一种南瓜绿豆百合饼，其特征在于所述原料及其重量份为:南瓜肉30、绿豆粉30、面粉15、干百合5、水15、白糖10。
2.根据权利要求1所述的一种南瓜绿豆百合饼，其特征在于包括如下制作步骤:1)将南瓜肉蒸熟，备用；2)干百合水发后，蒸熟备用；3)将蒸熟后的南瓜肉和步百合混合一起打磨成糊状；4)将绿豆粉、面粉、水、白糖以及步骤3中的原料混合在一起，充分搅拌；5)将步骤4中的原料放入做南瓜饼的模型中，蒸5分钟，成型后取出；6)将步骤5中的半成品放入食用油中炸至金黄色，捞出控油，即可。
【文档编号】A21D13/08GK103651717SQ201310727091
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年12月25日 优先权日:2013年12月25日
【发明者】聂俊 申请人:聂俊