一种橄榄健骨营养面粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种橄榄健骨营养面粉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：面粉60-100、无花果粉6-8、大豆蛋白粉5-10、橄榄10-12、黄瓜籽4-8、山茱萸4-6、酸枣仁4-6、紫薯5-10、茯苓2-3、葛根1-2、黑皮根2-3、鸡骨草1-2、三七1-2、骨碎补1-2、伸筋草1-2、牛奶菜1-2、金樱子2-3、续断1-2、月见草2-3；本发明配方添加多种富含钙等矿质元素营养成分，满足人体钙质需求，同时配方还增加中药有益成分，其中伸筋草具有舒筋活血、补气通络的功效，骨碎补有补肾强骨的功效，牛奶菜具有壮筋骨、健胃利肠的功效，配伍均衡合理，补钙同时强壮筋骨，达到强健骨骼的功效。
【专利说明】一种橄榄健骨营养面粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种面粉，尤其涉及一种橄榄健骨营养面粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002]面粉是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一。随着生活水平的提高，消费者对面制食品的风味性、特色性、营养性提出新要求。开发使用方便、满足制作多种食品要求的面包粉、面条粉、蛋糕粉、自发粉等常规专用面粉是面粉行业新的研究方向。但单一小麦制得的面粉，因其成分单一而限制其营养保健价值，本发明提供一种添加橄榄等原料的面粉，具有健骨强身的功效，丰富了面粉的食用功能。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术不足，提供了 一种橄榄健骨营养面粉及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种橄榄健骨营养面粉，由下述重量份的原料制成:
面粉60-100、无花果粉6-8、大豆蛋白粉5-10、橄榄10-12、黄瓜籽4_8、山茱萸4_6、酸枣仁4-6、紫薯5-10、茯苓2-3、葛根1-2、黑皮根2_3、鸡骨草1_2、三七1_2、骨碎补1_2、伸筋草1-2、牛奶菜1-2、金樱子2-3、续断1-2、月见草2-3。
[0005]所述的橄榄健骨营养面粉的制备方法，包括以下步骤:
(1)、将橄榄去核洗净，与洗净山茱萸一起加水煎煮1-3小时，研磨成浆，喷雾干燥得橄榄混合粉；
(2)、将黄瓜籽籽、酸枣仁文火炒制熟香，研磨至200-300目，得混合粉；
(3)、将茯苓、葛根、黑皮根、鸡骨草、月见草等中药原料混合，加6-10倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液，将紫薯去皮洗净切粒，与煎煮液一起研磨成浆，煮制稠糊，冷冻干燥破碎研磨成粉，得保健紫薯粉；
(4)、将橄榄混合粉、混合粉、保健紫薯粉与其他剩余原料混合均匀，即得。
[0006]与现有技术相比，本发明的优点是:
本发明配方添加多种富含钙等矿质元素营养成分，满足人体钙质需求，同时配方还增加中药有益成分，其中伸筋草具有舒筋活血、补气通络的功效，骨碎补有补肾强骨的功效，牛奶菜具有壮筋骨、健胃利肠的功效，配伍均衡合理，补钙同时强壮筋骨，达到强健骨骼的功效。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种橄榄健骨营养面粉，由下述重量(斤)的原料制成:
面粉100、无花果粉8、大豆蛋白粉10、橄榄12、黄瓜籽8、山茱萸6、酸枣仁6、紫薯10、茯苓2、葛根2、黑皮根3、鸡骨草2、三七2、骨碎补2、伸筋草2、牛奶菜2、金樱子2、续断1、月见草2。
[0008]所述的橄榄健骨营养面粉的制备方法，包括以下步骤:
(1)、将橄榄去核洗净，与洗净山茱萸一起加水煎煮2小时，研磨成浆，喷雾干燥得橄榄混合粉；
(2)、将黄瓜籽籽、酸枣仁文火炒制熟香，研磨至200目，得混合粉；
(3)、将茯苓、葛根、黑皮根、鸡骨草、月见草等中药原料混合，加10倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液，将紫薯去皮洗净切粒，与煎煮液一起研磨成浆，煮制稠糊，冷冻干燥破碎研磨成粉，得保健紫薯粉；
(4)、将橄榄混合粉、混合粉、保健紫薯粉与其他剩余原料混合均匀，即得。
【权利要求】
1.一种橄榄健骨营养面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 面粉60-100、无花果粉6-8、大豆蛋白粉5-10、橄榄10-12、黄瓜籽4_8、山茱萸4_6、酸枣仁4-6、紫薯5-10、茯苓2-3、葛根1-2、黑皮根2_3、鸡骨草1_2、三七1_2、骨碎补1_2、伸筋草1-2、牛奶菜1-2、金樱子2-3、续断1-2、月见草2-3。
2.一种如权利要求1所述的橄榄健骨营养面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)、将橄榄去核洗净，与洗净山茱萸一起加水煎煮1-3小时，研磨成浆，喷雾干燥得橄榄混合粉； (2)、将黄瓜籽籽、酸枣仁文火炒制熟香，研磨至200-300目，得混合粉； (3)、将茯苓、葛根、黑皮根、鸡骨草、月见草等中药原料混合，加6-10倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液，将紫薯去皮洗净切粒，与煎煮液一起研磨成浆，煮制稠糊，冷冻干燥破碎研磨成粉，得保健紫薯粉； (4)、将橄榄混合粉、混合粉、保健紫薯粉与其他剩余原料混合均匀，即得。
【文档编号】A23L1/30GK103876031SQ201410113026
【公开日】2014年6月25日 申请日期:2014年3月25日 优先权日:2014年3月25日
【发明者】马天冲, 郝保梅, 马飞亚, 朱守志, 王东杰, 刘治坤 申请人:临泉县金禾面粉有限公司