一种毛薯益肺滋肾奶茶及其生产方法
【专利说明】
[0001]
技术领域： 本发明涉及食品保健技术领域，具体涉及一种毛薯益肺滋肾奶茶及其生产方法。
【背景技术】
[0002] 牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、 新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入 玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称。台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶 兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热 奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火。
[0003] 目前，市场上的奶茶多数不含奶和茶的成分，甚至一些奶茶还会对人体健康造成 损害，而现有的保健类奶茶多数是直接将中药粉碎成粉末混入奶茶中，这样的奶茶在冲泡 过程中不能良好的将中药内的有效成分泡制出来，浪费了大量的对人体有益营养，不能满 足市场需求。
[0004]
【发明内容】
： 本发明的目的在于提供一种集益肺滋肾、纯天然、无污染、口味香浓、无毒无副作用的 毛薯益肺滋肾奶茶及生产方法。
[0005] 本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，毛薯15-30份、淡 豆豉10-20份、西河柳5-15份、葛根3-15份、羌活3-15份、肉桂3-10份、杜仲4-12份、山 茱萸6-9份、延胡索4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。
[0006] 制备本发明毛薯益肺滋肾奶茶优选重量配比范围是，毛薯15-25份、淡豆豉10-15 份、西河柳5-12份、葛根3-10份、羌活3-10份、肉桂3-8份、杜仲4-10份、山茱萸6-8份、 延胡索4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。
[0007] 制备本发明毛薯益肺滋肾奶茶最佳重量配比范围是，毛薯20份、淡豆豉12份、西 河柳10份、葛根8份、羌活8份、肉桂5份、杜仲8份、山茱萸7份、延胡索5份、奶茶粉35 份、调味品6份。
[0008] 所述调味品是冰糖、白砂糖、果味剂、甜味剂。
[0009] 将上述各组份制成本发明毛薯益肺滋肾奶茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、 烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装，具体操作方法依次按下列步骤： A、 选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的毛薯、淡豆豉、西河柳、葛 根、羌活、肉桂、杜仲、山茱萸、延胡索、奶茶粉、调味品原料备用； B、 烘干、除奶茶粉、调味品外，其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化，温度 控制在80-100°C，时间60分钟，使原料水份蒸发至含水量15%，灭菌； C、 煎煮、按上述重量份数比，将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小时，第二次架5倍水量煎煮1小时，分别过滤提取滤液，将两次滤液合并，二次 过滤药渣和杂质； D、 制粉、将上述过滤后的滤液冷却至室温，利用喷雾干燥法将滤液制成药粉，备用； E、 混合、按上述重量份数比，将药粉、奶茶粉、调味品充分混合均匀，制得保健奶茶粉； F、 灭菌、将上述混合好的保健奶茶粉除去生产过程中的产生的杂质，然后利用辐射灭 菌的方式和紫外线灭菌方式灭菌； G、 包装、将上述灭菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g进行真空包装，制得成品。
[0010] 本发明将对人体有良好滋补效果的中药粉剂与奶茶相结合，相比现有的保健奶茶 具有更好的吸收效果，方便人们平时饮用，调理人体健康，增加体内新陈代谢平衡；相比现 有功能性饮料，调节人体体内平衡更加柔和，提升体质更加平缓，可长时间有效的对人体增 加动力和工作耐力。
[0011] 本发明将中药中的有效成分煎煮制成提取液，将提取液制成粉剂与奶茶相结合， 有效的保留的中药中的营养物质；经过科学的配比，使本发明产品对人体滋补时，具有补而 不燥，营养结构合理，增强人体体质的功效。
[0012] 本发明配方中，毛薯健脾止泻；益肺滋肾；解毒敛疮；主脾虚泄泻；肾虚遗精；带 下；小便频数；虚劳咳嗽；消渴；疮疡溃烂；汤火伤；淡豆豉解表，除烦，用于感冒发热，头 痛，虚烦，失眠；西河柳疏风，解表，利尿，解毒，治麻疹难透，风疹身痒，感冒，咳喘，风湿骨 痛；葛根升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹 不透，高血压，心绞痛，耳聋；羌活散寒，祛风，除湿，止痛，用于风寒感冒头痛，风湿痹痛，肩 背酸痛；肉桂补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉，治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻， 寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒；杜仲补肝肾，强筋骨，安 胎，用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安；高血压；山茱萸补益肝肾，涩精止汗，头 晕目眩，耳聋，自汗，腰膝酸软，阳痿，遣精，尿频；延胡索活血，利气，止痛，用于胸胁、脘腹疼 痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌扑肿痛。
[0013] 本发明在经过多例患者的饮用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效 确切，对脾虚泄泻，肾虚遗精等主病证：程度不同起到了益肺滋肾，健脾止泻的作用，具有保 健、益肺滋肾、纯天然、无污染、口味香浓、无毒无副作用等优点。
[0014] 本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组饮用本发明奶茶，每天饮用一次，7天 为一个疗程，另一组对照饮用"安利"，每天饮用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人 200例，其中男100例，女100例，量大年龄82岁，最小年龄28岁，临床表现为脾虚泄泻，肾 虚遗精，虚劳咳嗽，消渴，疮疡溃烂，汤火伤，感冒发热，头痛，虚烦，失眠，表一为饮用一个疗 程后的对照数据： 表1饮用前后两组疗程比较（单位：人）
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
[0015] 本发明的工艺优点在于：1、选择原料和配方科学，生产工艺先进，其产品产口味良 好，芳香浓郁，方便存放；2、产品中不含防腐剂等有害成分，保持原料对人体的滋补和营养 成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
【具体实施方式】
[0016] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明 实施例1 :适用于脾虚泄泻，肾虚遗精，虚劳咳嗽的人群 制备本发明毛薯益肺滋肾奶茶是由下列组份原料制成的(用量为重量份)，毛薯15-30 份、淡豆豉10-20份、西河柳5-15份、葛根3-15份、羌活3-15份、肉桂3-10份、杜仲4-12 份、山茱萸6-9份、延胡索4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。
[0017] 实施例2 :适用于消渴，疮疡溃烂，汤火伤，感冒发热的人群 制备本发明毛薯益肺滋肾奶茶优选重量配比范围是：毛薯15-25份、淡豆豉10-15份、 西河柳5-12份、葛根3-10份、羌活3-10份、肉桂3-8份、杜仲4-10份、山茱萸6-8份、延胡 索4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。
[0018] 实施例3 :适用于头痛，虚烦，失眠的人群 制备本发明毛薯益肺滋肾奶茶最佳重量配比范围是，毛薯20份、淡豆豉12份、西河柳 10份、葛根8份、羌活8份、肉桂5份、杜仲8份、山茱萸7份、延胡索5份、奶茶粉35份、调 味品6份。
[0019] 实施例4 所述调味品是冰糖、白砂糖、果味剂、甜味剂。
[0020] 将上述各组份制成本发明毛薯益肺滋肾奶茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、 烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装，具体操作方法依次按下列步骤： A、 选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的毛薯、淡豆豉、西河柳、葛 根、羌活、肉桂、杜仲、山茱萸、延胡索、奶茶粉、调味品原料备用； B、 烘干、除奶茶粉、调味品外，其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化，温度 控制在80-100°C，时间60分钟，使原料水份蒸发至含水量15%，灭菌； C、 煎煮、按上述重量份数比，将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小时，第二次架5倍水量煎煮1小时，分别过滤提取滤液，将两次滤液合并，二次 过滤药渣和杂质； D、 制粉、将上述过滤后的滤液冷却至室温，利用喷雾干燥法将滤液制成药粉，备用； E、 混合、按上述重量份数比，将药粉、奶茶粉、调味品充分混合均匀，制得保健奶茶粉； F、 灭菌、将上述混合好的保健奶茶粉除去生产过程中的产生的杂质，然后利用辐射灭 菌的方式和紫外线灭菌方式灭菌； G、 包装、将上述灭菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g进行真空包装，制得成品。
【主权项】
1. 一种毛薯益肺滋肾奶茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，毛薯 15-30份、淡豆豉10-20份、西河柳5-15份、葛根3-15份、羌活3-15份、肉桂3-10份、杜仲 4-12份、山茱萸6-9份、延胡索4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。2. 根据权利要求1所述的一种毛薯益肺滋肾奶茶，其特征在于：其中各种原料的重量 配比是，毛薯15-25份、淡豆豉10-15份、西河柳5-12份、葛根3-10份、羌活3-10份、肉桂 3-8份、杜仲4-10份、山茱萸6-8份、延胡索4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。3. 根据权利要求1所述的一种毛薯益肺滋肾奶茶，其特征在于：其中各种原料的重量 配比是，毛薯20份、淡豆豉12份、西河柳10份、葛根8份、羌活8份、肉桂5份、杜仲8份、 山茱萸7份、延胡索5份、奶茶粉35份、调味品6份。4. 根据权利要求1所述的一种毛薯益肺滋肾奶茶，其特征在于：所述调味品是冰糖、白 砂糖、果味剂、甜味剂。5. 根据权利要求1-4所述的毛薯益肺滋肾奶茶的生产方法，其特征在于：主要工艺流 程为：选料、烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装，具体操作方法依次按下列步骤： A、 选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的毛薯、淡豆豉、西河柳、葛 根、羌活、肉桂、杜仲、山茱萸、延胡索、奶茶粉、调味品原料备用； B、 烘干、除奶茶粉、调味品外，其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化，温度 控制在80-100°C，时间60分钟，使原料水份蒸发至含水量15%，灭菌； C、 煎煮、按上述重量份数比，将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小时，第二次架5倍水量煎煮1小时，分别过滤提取滤液，将两次滤液合并，二次 过滤药渣和杂质； D、 制粉、将上述过滤后的滤液冷却至室温，利用喷雾干燥法将滤液制成药粉，备用； E、 混合、按上述重量份数比，将药粉、奶茶粉、调味品充分混合均匀，制得保健奶茶粉； F、 灭菌、将上述混合好的保健奶茶粉除去生产过程中的产生的杂质，然后利用辐射灭 菌的方式和紫外线灭菌方式灭菌； G、 包装、将上述灭菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g进行真空包装，制得成品。
【专利摘要】<b>一种毛薯益肺滋肾奶茶及其生产方法。由毛薯、淡豆豉、西河柳、葛根、羌活、肉桂、杜仲、山茱萸、延胡索、奶茶粉、调味品</b><b>原料等构成,经过选料、烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装制成成品。</b><b>本发明将中药中的有效成分煎煮制成提取液，将提取液制成粉剂与奶茶相结合，有效的保留的中药中的营养物质；经过科学的配比，使本发明产品对人体滋补时，具有补而不燥，营养结构合理，增强人体体质的功效。本发明</b><b>具有</b><b>保健、益肺滋肾、纯天然、无污染、</b><b>口味香浓、</b><b>无毒无副作用等优点。</b>
【IPC分类】A23C9/156, A23F3/14, A23C9/152
【公开号】CN105707262
【申请号】CN201410716383
【发明人】戴路
【申请人】哈尔滨墨医生物技术有限公司