一种鸡柳食品上碎屑振动机构的制作方法
【专利摘要】一种鸡柳食品上碎屑振动机构，涉及食品加工设备【技术领域】，连接在油炸设备的下游，包括一机架，在所述机架上安装有网状输送带，鸡柳由油炸设备出来后落入到网状输送带上，再由网状输送带输送至包装处进行包装，所述网状输送带下部间隔设置有转轴，所述转轴安装在机架上，在所述转轴上安装有振动轮，所述振动轮表面与网状输送带背面相接触，所述振动轮跟随网状输送带的运动而转动，从而形成对网状输送带的振动，使得网状输送带上的鸡柳产生跳动，将鸡柳表面的碎屑振落。
【专利说明】一种鸡柳食品上碎屑振动机构
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备【技术领域】，具体涉及一种鸡柳食品上碎屑振动机构。
【背景技术】
[0002]鸡柳是用鸡胸肉切成条状，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳。经过腌溃、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170°C的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10-40%等优点。
[0003]其制作工艺为:鸡大胸肉(冻品)一解冻一切丁一切条一(加入香羊料，冰水)真空滚揉一腌溃一上浆一裹屑一油炸一速冻一包装一入库。在油炸后鸡柳上的碎屑较多，传统的方式是跟随鸡柳一起进入包装，没有进行过滤处理。
实用新型内容
[0004]本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，效果佳的鸡柳食品上碎屑振动机构。
[0005]本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0006]一种鸡柳食品上碎屑振动机构，连接在油炸设备的下游，包括一机架，在所述机架上安装有网状输送带，鸡柳由油炸设备出来后落入到网状输送带上，再由网状输送带输送至包装处进行包装，所述网状输送带下部间隔设置有转轴，所述转轴安装在机架上，在所述转轴上安装有振动轮，所述振动轮表面与网状输送带背面相接触，所述振动轮跟随网状输送带的运动而转动，从而形成对网状输送带的振动，使得网状输送带上的鸡柳产生跳动，将鸡柳表面的碎屑振落。
[0007]所述振动轮为四边形或六边形结构，由聚氨酯材料制成，耐磨性能好，结构简单。
[0008]所述转轴上间隔安装有三个振动轮，形成对网状输送带的均匀振动。
[0009]本实用新型的有益效果是:本实用新型结构简单，通过在传统设备中增加振动轮机构，形成对输送带的振动，使得鸡柳表面的碎屑很容易被振落下来，提高鸡柳品质和品相。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型结构示意图。
【具体实施方式】
[0011]为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
[0012]如图1所示，一种鸡柳食品上碎屑振动机构，连接在油炸设备I的下游，包括一机架2，在机架2上安装有网状输送带3，鸡柳由油炸设备I出来后落入到网状输送带3上，再由网状输送带3输送至包装处进行包装，网状输送带3下部间隔设置有转轴4，转轴4安装在机架2上,在转轴4上安装有振动轮5,振动轮5表面与网状输送带3背面相接触,振动轮5跟随网状输送带3的运动而转动，从而形成对网状输送带3的振动，使得网状输送带3上的鸡柳产生跳动，将鸡柳表面的碎屑振落。振动轮5为四边形或六边形结构，由聚氨酯材料制成，耐磨性能好，结构简单。转轴4上间隔安装有三个振动轮5，形成对网状输送带3的均匀振动。
[0013]以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种鸡柳食品上碎屑振动机构，连接在油炸设备的下游，包括一机架，在所述机架上安装有网状输送带，其特征在于:所述网状输送带下部间隔设置有转轴，所述转轴安装在机架上，在所述转轴上安装有振动轮，所述振动轮表面与网状输送带背面相接触。
2.根据权利要求1所示的一种鸡柳食品上碎屑振动机构，其特征在于:所述振动轮为四边形或六边形结构。
3.根据权利要求1所示的一种鸡柳食品上碎屑振动机构，其特征在于:所述转轴上间隔安装有三个振动轮。
【文档编号】A23L1/315GK204124704SQ201420357774
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年6月30日 优先权日:2014年6月30日
【发明者】童友敏, 袁乃林, 包世怀, 祁书桂 申请人:安徽靖童科技农业发展有限公司