一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶的制作方法
【专利摘要】一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，橡木桶由多块橡木条制成；橡木条包括平面橡木条和有凹坑橡木条；将平面橡木条和凹坑橡木条间隔布置形成桶形；所述凹坑橡木条上插接有方形凸缘；所述桶形腰部橡木条上开设有圆形孔；所述两个对称的方形凸缘中间卡接有四方形橡木板，该四方形橡木板中部设有与圆形孔相对应的圆形通道；搅拌桨穿过圆形孔容置于圆形通道内。搅拌桨末端为球状把头，靠近球状把头处设有限位档。本实用新型采用橡木桶内增加吸取快的目的，大大提高葡萄酒与橡木的交互，上部设有搅拌桨，既可增加内表比，又可以适时搅动桶内发酵酒液，达到发酵均匀，细腻的目的。
【专利说明】—种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及葡萄酒酿酒设备，具体说是一种味道更为纯真的用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶。
【背景技术】
[0002]世界上橡木的种类有很多，约为250种。由于结构和成分的不同，每一种橡木赋予葡萄酒的风味是不一样的。最为常用最为流行的树种主要有3个。即产于法国、奥地利、捷克、斯洛文尼亚、波兰等欧洲国家的卢浮橡和夏橡以及主产于美国的美洲白栎。葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质单宁酸等有效成分。用橡木桶贮存葡萄酒的目的在于让葡萄酒充分汲取橡木的精华并赋予葡萄酒一定程度的氧化。葡萄酒汲取物质的种类与数量以及氧化程度的轻重直接影响着葡萄酒的感官，而这很大程度都取决于所选择的橡木桶。然而现有的橡木桶内标面积有限，无法更好的交换吸取橡木中的物质。并且白葡萄酒在橡木桶中发酵，需要配以酒泥。
【发明内容】
[0003]为解决现有技术中橡木桶内表比低的问题，本实用新型的目的在于提供一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶。
[0004]本实用新型为实现所述目的采用的技术方案是:
[0005]一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，橡木桶由多块橡木条制成；橡木条包括平面橡木条和有凹坑橡木条；将平面橡木条和凹坑橡木条间隔布置形成桶形；所述凹坑橡木条上插接有方形凸缘；所述桶形腰部橡木条上开设有圆形孔；所述两个对称的方形凸缘中间卡接有四方形橡木板，该四方形橡木板中部设有与圆形孔相对应的圆形通道；搅拌桨穿过圆形孔容置于圆形通道内。搅拌桨末端为球状把头，靠近球状把头处设有限位档。
[0006]本实用新型的有益效果是:
[0007]1、本实用新型采用橡木桶内增加吸取快的目的，大大提高葡萄酒与橡木的交互。
[0008]2、本实用新型设有过滤挡筛，可以将酒泥挡到桶底。
[0009]3、本实用新型上部设有搅拌桨，即可增加内表比，又可以适时搅动桶内发酵酒液，达到发酵均匀，细腻的目的。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1是现有橡木桶结构示意图。
[0011]图2是本实用新型的整体结构示意图。
[0012]图3是本实用新型的平面橡木条结构图。
[0013]图4是本实用新型的凹坑橡木条结构图。
[0014]图5是本实用新型的凹坑橡木条弯曲状体示意图。
[0015]图6是本实用新型的方形凸缘结构图。
[0016]图7是本实用新型的截面图。
【具体实施方式】
[0017]下面结合附图及附图标记对本实用新型进一步详细说明。
[0018]如图1-7所示，
[0019]一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，橡木桶由多块橡木条制成；橡木条包括平面橡木条和有凹坑橡木条；
[0020]将平面橡木条和凹坑橡木条间隔布置形成桶形；
[0021]所述凹坑橡木条上插接有方形凸缘I ;
[0022]所述桶形腰部橡木条上开设有圆形孔；
[0023]所述两个对称的方形凸缘I中间卡接有四方形橡木板2，该四方形橡木板2中部设有与圆形孔相对应的圆形通道；
[0024]搅拌桨7穿过圆形孔容置于圆形通道内。
[0025]搅拌桨7末端为球状把头6，靠近球状把头处设有限位档5。
[0026]搅拌桨7先端固接有桨叶3。
[0027]凹坑橡木条设有上下两对凹坑8。
[0028]方形凸缘I设有两个插入凹坑的凸脚，方形凸缘I为增加内表比设成筛孔结构9 ；四方形橡木板2为增加内表比设成筛孔结构。
[0029]橡木桶一侧面设有出酒龙头4。
[0030]本实用新型均采用橡木材质制成。
【权利要求】
1.一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，橡木桶由多块橡木条制成；其特征在于: 橡木条包括平面橡木条和有凹坑橡木条； 将平面橡木条和凹坑橡木条间隔布置形成桶形； 所述凹坑橡木条上插接有方形凸缘(I); 所述桶形腰部橡木条上开设有圆形孔； 所述两个对称的方形凸缘(I)中间卡接有四方形橡木板(2)，该四方形橡木板(2)中部设有与圆形孔相对应的圆形通道； 搅拌桨(7)穿过圆形孔容置于圆形通道内。
2.根据权利要求1所述的一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，其特征在于: 搅拌桨(7)末端为球状把头(6)，靠近球状把头处设有限位档(5)。
3.根据权利要求1所述的一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，其特征在于: 搅拌桨(7)先端固接有桨叶(3)。
4.根据权利要 求1所述的一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，其特征在于: 凹坑橡木条设有上下两对凹坑(8)。
5.根据权利要求1所述的一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，其特征在于: 方形凸缘(I)设有两个插入凹坑的凸脚，方形凸缘(I)为增加内表比设成筛孔结构(9);四方形橡木板(2)为增加内表比设成筛孔结构。
6.根据权利要求1所述的一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，其特征在于: 橡木桶一侧面设有出酒龙头(4)。
【文档编号】C12G1/026GK203960175SQ201420376275
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2014年7月9日 优先权日:2014年7月9日
【发明者】孙华 申请人:孙华