用于生产麻花形豆腐干的绞料的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，包括钢架，其特征在于：所述的钢架为长方体的框架结构，其一侧依次从下往上地设置有通过皮带串联起来的电机、主动轮和从动轮，所述从动轮与绞料装置的主轴紧固连接，该绞料装置通过调节式刀架整体固定在机架正面靠近上端的位置内，通过采用新型的豆腐干绞料机特制的绞料装置将豆腐干正反两面进行表面预先绞料处理，通过油炸和拉伸等工序处理即可轻松地实现麻花状的表面，不仅工艺简单而且麻花状的外形还可以通过调整绞料装置调节高度和替换不同型号的绞料装置就可以生产出风格不同的麻花形的豆腐干，此外由于该机器结构简单实用，使用起来非常的容易，生产成本低，经济效益非常乐观。
【专利说明】 用于生产麻花形豆腐干的绞料机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及豆腐干加工机械领域，具体的说是用于生产麻花形豆腐干的绞料机。
[0002]
【背景技术】
[0003]自古以来我国饮食文化都讲究色香味俱全，而就以目前传统生产设备和工艺生产出来的豆腐干来说一直以来都是普通的块状形式，在加工设备和生产工艺方面一直没有再做出一些比较大的改进和创新，在炸制豆腐干时候，块状的豆腐干在食用的时候就表面的一层入味地比较好，在中间的部分口味会较差一些，因此在上述的各个方面还有很大的创新和改进的空间。
【发明内容】
[0004]为了克服现有的豆腐干加工的以上不足，本实用新型提供一种生产麻花形豆腐干的绞料机，该种绞料机生产出来的豆腐干外观具有非常独特的美观效果，炸制出来的豆腐干入味效果更好，口味也更加美味和独特。
[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，包括钢架，其特征在于:所述的钢架为长方体的框架结构，其一侧依次从下往上地设置有通过皮带串接起来的电机、主动轮和从动轮，所述从动轮与绞料装置的主轴紧固连接，该绞料装置通过调节式刀架整体固定在机架正面靠近上端的位置内，所述的绞料装置横向方向的背面一侧还设置有刀梳，另外一侧设置有水平设置的送料溜槽，送料溜槽往下的钢架内部还设置有出料斗，所述的出料斗与绞料装置下料的方向相互对正。
[0006]作为优选的，所述的一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，其特征在于:所述的绞料装置主体是由若干片圆形的切刀片均布地固定在主轴的外径上构成，其主轴的两端分别固定在调节式刀架上，所述的调节式刀架由两块可拆卸的板块构成，每块板上纵向方向都预留有孔数相同并且为相互对应的两排螺纹孔，其中部位置皆开设有与绞料装置主轴外径相配合并且是呈贯穿式的U形通槽。
[0007]作为优选的，所述的一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，其特征在于:所述的送料溜槽为长方形的板材构成，其一端固定于绞料装置处，另外一端的另一侧延伸出去，其伸出的板面上垂直均布地设置有若干限位板。
[0008]作为优选的，所述的一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，其特征在于:所述的出料斗由呈90度状的铁板构成，整体设置在绞料装置落料位置的正下方，其一端固定于钢架内部，一端向另一侧往外延伸。
[0009]本实用新型的有益效果是:通过采用新型的豆腐干绞料机特制的绞料装置将豆腐干正反两面进行表面预先绞料处理，通过油炸和拉伸等工序处理即可轻松地实现麻花状的表面，不仅工艺简单而且麻花状的外形还可以通过调整绞料装置调节高度和替换不同型号的绞料装置就可以生产出风格不同的麻花形的豆腐干，此外由于该机器结构简单实用，不需要很多特别的操作规程，使用起来非常的容易，生产成本低，经济效益非常乐观。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型的主体结构示意图。
[0011]图2是本实用新型的绞料装置结构示意图。
[0012]图3是本实用新型的调节式刀架的结构示意图。
[0013]图4是本实用新型的刀梳位置结构示意图。
[0014]图中:1.钢架，2.电机，3.主动轮，4.从动轮，5.绞料装置，6.送料溜槽，7.限位板，8.出料斗，9.豆腐干，51切刀片，52.主轴，53.刀梳，54.调节式刀架，55.螺纹孔，56.U
形通槽。
【具体实施方式】
[0015]一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，其主体由钢架I支撑，传动机构由电机2驱动并带动主动轮3和从动轮4旋转，绞料的工作是由与从动轮4连接的绞料装置5完成，绞料装置5背面设置的刀梳53用来整理切刀片51产品的废杂，所述的绞料装置5主体是由若干片圆形的切刀片51均布地固定在主轴52的外径上构成，主轴52的两端分别固定在调节式刀架54上，所述的调节式刀架54由两块可拆卸的板块构成，每块板上纵向方向都预留有孔数相同并且为相互对应的两排螺纹孔55，其中部位置都开设有与绞料装置5主轴52外径相配合并且是呈单侧贯穿式的U形通槽56，通过U形通槽56和螺纹孔55的高度位置，调节绞料装置5上、下切割豆腐干9的高度行程。
[0016]当加工豆腐干9的时，通过送料溜槽6和其板面上设置的限位板7，将豆腐干9送入旋转工作中的绞料装置5内，通过绞料装置5绞开豆腐干9的表面形成麻花形预割口，绞过之后落在钢架I内部设置的出料斗8中，之后将豆腐干9翻过另外一面，重复绞一次即完成了麻花形豆腐干的前期绞料工作，最后通过油炸手工拉伸等工序之后即为成品。
[0017]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、同等替换和改进等，均应落在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，包括钢架，其特征在于:所述的钢架为长方体的框架结构，其一侧依次从下往上地设置有通过皮带串接起来的电机、主动轮和从动轮，所述从动轮与绞料装置的主轴紧固连接，该绞料装置通过调节式刀架整体固定在机架正面靠近上端的位置内，所述的绞料装置横向方向的背面一侧还设置有刀梳，另外一侧设置有水平设置的送料溜槽，送料溜槽往下的钢架内部还设置有出料斗，所述的出料斗与绞料装置下料的方向相互对正。
2.根据权利要求1所述的一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，其特征在于:所述的绞料装置主体是由若干片圆形的切刀片均布地固定在主轴的外径上构成，其主轴的两端分别固定在调节式刀架上，所述的调节式刀架由两块可拆卸的板块构成，每块板上纵向方向都预留有孔数相同并且为相互对应的两排螺纹孔，其中部位置皆开设有与绞料装置主轴外径相配合并且是呈贯穿式的U形通槽。
3.根据权利要求1所述的一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，其特征在于:所述的送料溜槽为长方形的板材构成，其一端固定于绞料装置处，另外一端的另一侧延伸出去，其伸出的板面上垂直均布地设置有若干限位板。
4.根据权利要求1所述的一种用于生产麻花形豆腐干的绞料机，其特征在于:所述的出料斗由呈90度状的铁板构成，整体设置在绞料装置落料位置的正下方，其一端固定于钢架内部，一端向另一侧往外延伸。
【文档编号】A23C20/02GK204019603SQ201420515731
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年9月10日 优先权日:2014年9月10日
【发明者】张小民 申请人:张小民