本发明涉及食品加工领域，具体说，属于一种山羊肉加工方式。
背景技术：
山羊在我国的食谱中，并未被大量食用。关于山羊肉制作及长期储藏的方法较少。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种酱制山羊肉，为了实现此目的，本发明所采用的技术方案为：
1、本发明为一种酱制山羊肉，主要包括：
剔骨山羊肉块60至80份、
蒜瓣10至20份、
虾干30至50份、
五加皮7至14份、
紫菜6至15份、
山黄皮4至11份、
罗汉果6至10份、
甘草3至9份、
鸡精4至13份、
蔗糖11至24份、
超过70度的白酒12至30份。
2、根据权利要求1所述酱制山羊肉，其特征为，
其原材料包括：
剔骨山羊肉块73份、
蒜瓣16份、
虾干43份、
五加皮9份、
紫菜11份、
山黄皮5份、
罗汉果7份、
甘草3份、
鸡精4份、
蔗糖13份、
超过70度的白酒15份。
3、根据权利要求1所述酱制山羊肉，其特征为，
其原材料包括：
剔骨山羊肉块76份、
蒜瓣18份、
虾干48份、
五加皮13份、
紫菜14份、
山黄皮9份、
罗汉果6份、
甘草4份、
鸡精5份、
蔗糖22份、
超过70度的白酒30份。
4、根据权利要求1所述酱制山羊肉，其特征为，
其原材料包括：
剔骨山羊肉块70份、
蒜瓣16份、
虾干43份、
五加皮11份、
紫菜13份、
山黄皮7份、
罗汉果8份、
甘草4份、
鸡精4份、
蔗糖16份、
超过70度的白酒25份。
本发明具有耐储藏的有益效果。
具体实施方式
本发明共公开了四个实施例，分开阐述如下：
1、实施例一
其原材料包括：
剔骨山羊肉块60至80份、
蒜瓣10至20份、
虾干30至50份、
五加皮7至14份、
紫菜6至15份、
山黄皮4至11份、
罗汉果6至10份、
甘草3至9份、
鸡精4至13份、
蔗糖11至24份、
超过70度的白酒12至30份。
2、实施例二
其原材料包括：
剔骨山羊肉块73份、
蒜瓣16份、
虾干43份、
五加皮9份、
紫菜11份、
山黄皮5份、
罗汉果7份、
甘草3份、
鸡精4份、
蔗糖13份、
超过70度的白酒15份。
3、实施例三
其原材料包括：
剔骨山羊肉块76份、
蒜瓣18份、
虾干48份、
五加皮13份、
紫菜14份、
山黄皮9份、
罗汉果6份、
甘草4份、
鸡精5份、
蔗糖22份、
超过70度的白酒30份。
4、实施例四
其原材料包括：
剔骨山羊肉块70份、
蒜瓣16份、
虾干43份、
五加皮11份、
紫菜13份、
山黄皮7份、
罗汉果8份、
甘草4份、
鸡精4份、
蔗糖16份、
超过70度的白酒25份。