本发明属于一种食品加工领域，具体涉及一种橙香芝士面条的制作方法。
背景技术：
橙子富含糖类、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，另外，在橙子皮中还含有橙皮甙、袖皮芸香甙、袖皮甙、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸等物质，常食可以消除胃胀气以及有健胃消食的作用。橙子果肉，能够起到美容养颜、开胃健脾、促进新陈代谢的作用。橙子中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管弹性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。所以说患有高脂血症、高血压、动脉硬化等病症的患者可以经常吃一些橙子，对身体是非常有益的。橙子中富含纤维素和果胶物质，它们能够刺激肠道蠕动，对于清肠通便以及排出体内的有害物质有着明显的作用。橙子中含量丰富的维生素c和维生素p，能增强毛细血管的弹性，防止微血管出血，降低血液中胆固醇的含量。预防胆结石和心脏病。橙子中的维生素c可抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，减少胆结石的发生、橙子还能起到预防心脏病的功效。
芝士，奶制品中的精华部分，即人们常说的奶酪，奶酪又是含钙最多的食物。钙是很容易吸收的，可以帮助人体的骨骼发育。保护眼睛健康，所以每天补充足够的钙质对身体是很重要的。奶酪中脂肪，热量中的成分比较多，但胆固醇却是很少的。对心血管健康有一些作用。平时吃一些奶酪，还可以帮助人们预防龋齿。单纯大量使用奶酪容易使人发胖，所以如果按照一定的配比加入食物中混合食用，就可以避免这种情况，既保证食物的营养又可以避免营养过剩。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。含丰富的维他命e、b1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽中b族维生素含量丰富。其中，维生素b1的含量分别约是富强粉、大米和黄豆的8.8倍、11倍和2.7倍，分别是牛肉、鸡蛋的30倍和13倍；维生素b2的含量分别约是富强粉的8.6倍、大米的10倍、黄豆的2.4倍、牛肉的4倍以及鸡蛋的2倍；维生素b6和维生素pp的含量也大大高于上述几种食物的含量。小麦胚芽中的维生素b1、b2、b6相互作用，可大大提高营养价值，人体倘若缺乏这些成分，就可能诱发麻疹类皮肤病等。小麦胚芽中丰富的b族维生素，可成为保健与疗效食品的天然b族维生素强化剂。小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质，为人体所必需，品种比较全面，尤其微量元素硒等较其它食物含量高。这些矿物元素对维持人体健康，特别是对促进儿童的生长发育有重要作用。所以，小麦胚芽又是一种很好的天然矿物元素供应源。
技术实现要素：
为了解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出了一种橙香芝士面条的制作方法
一种橙香芝士面条的制作方法，包含以下步骤:
a将新鲜的橙子去除果皮表面的蜡，清洗干净，用榨汁机将其榨成橙汁，经过二次过滤去除渣滓，加入到全自动电脑控制乳化设备中加工，再次加工成细腻的橙汁备用；
b将芝士放入干燥无油的容器中，恒温35度融化，同时将鸡蛋用电动打蛋器稍微打发约5分钟，然后将溶化后的芝士和鸡蛋液混合，用搅拌机搅拌5分钟备用；
c将高筋面粉和、玉米粉、小麦胚芽、盐，碳酸氢钠、山梨酸混合后，加入自动和面机中，再将a中的橙汁加入和面机中，再加入纯净水，搅拌20分钟成面团，醒20分钟备用；
d再将b中的芝士蛋液分4次加入c的面团中，边加边搅拌，定时30分钟搅拌后成混合面团，常温放置30分钟备用；
e将d中的面团放入面条机中，加工成面条即得橙香芝士面条；
f加工后的面团可以进行新鲜包装，2℃左右冷藏即可，也可以真空包装便于运输。
具体实施方法
实施例1
一种橙香芝士面条的制作方法，包含以下步骤:
a将新鲜的橙子去除果皮表面的蜡，清洗干净，用榨汁机将其榨成橙汁，经过二次过滤去除渣滓，加入到全自动电脑控制乳化设备中加工，再次加工成细腻的橙汁备用；
b将芝士放入干燥无油的容器中，恒温35度融化，同时将鸡蛋用电动打蛋器稍微打发约5分钟，然后将溶化后的芝士和鸡蛋液混合，用搅拌机搅拌5分钟备用；
c将高筋面粉和、玉米粉、小麦胚芽、盐，碳酸氢钠、山梨酸混合后，加入自动和面机中，再将a中的橙汁加入和面机中，再加入纯净水，搅拌20分钟成面团，醒20分钟备用；
d再将b中的芝士蛋液分4次加入c的面团中，边加边搅拌，定时30分钟搅拌后成混合面团，常温放置30分钟备用；
e将d中的面团放入面条机中，加工成面条即得橙香芝士面条；
f加工后的面团可以进行新鲜包装，2℃左右冷藏即可，也可以真空包装便于运输。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。